Name: Салат-рулет с куриной грудкой и черносливом
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Куриная грудка: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Яйцо куриное: 4 шт.; Майонез: 45 г (примерно по 1,5-2 ст.л. на слой); Чернослив: 1 горсть; Уксус бальзамический: 2 ст. л.

Салат-рулет с куриной грудкой и черносливом

Подготовка 60 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 3.8 2 оценки

Ингредиенты

	Куриная грудка - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Яйцо куриное - 4 шт.
	Майонез - 45 г примерно по 1,5-2 ст.л. на слой
	Чернослив - 1 горсть
	Уксус бальзамический - 2 ст. л.

377 ккал Калорийность

21,4 г Жиры

30,7 г Белки

15,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 30,7 г	61%
Жиры: 21,4 г	27%
Углеводы: 15,6 г	6%
Насыщенные жиры: 4,6 г	23%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: 8,9 г	(-)
Натрий: 400 мг	17%
Калий: 686 мг	15%
Витамин C: 5,0 мг	6%
Кальций: 75 мг	6%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Основные ингредиенты: вареная морковь, курага, вареная куриная грудка, вареные яйца, лук, маринованный в уксусе.

Очень вкусный салат в необычной подаче, в виде рулета. Можно подавать на праздничный стол, либо на ужин. Чтобы уменьшить калорийность, используйте майонез с меньшим процентом жирности. Пикантность этому салату придает чернослив в сочетании с остальными ингредиентами. При желании можно добавить еще слой грецких орехов. Вместо чернослива так же можно брать другой ингредиент, например яблоко, ананас, курага…

Пошаговый рецепт

Шаг 1

На стол кладем целлофановый пакет. На него мы будем раскладывать ингредиенты, потом завернем в рулет. Первый слой- вареная морковь. Не забываем каждый слой промазывать майонезом.

Шаг 2

Второй слой - вареные яйца.

Шаг 3

Третий слой - измельченный чернослив.

Шаг 4

Четвертый слой - вареная куриная грудка.

Шаг 5

Предварительно замоченный измельченный лук кладем пятым слоем.

Шаг 6

А теперь пакетом снизу помогаем свернуть рулет. Немного сноровки и все получится! Главное сильно не давить. Выкладываем на блюдо очень аккуратно. Украшаем как вам нравится, подаем.

Автор рецепта: Natkasecret17 опубликовано: 10.12.2018