Закуски из баклажанов - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Закуски

Блюда из баклажанов

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Бабагануш — закуска из баклажанов

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Оливковое масло; Чеснок; Лимон; Травы, орегано и специи; Паста тахини; Паприка; Рубленая свежая ;

Всем известно, что баклажаны — частые гости в блюдах восточной кухни. И мало у кого они получаются так вкусно, как у жителей южных регионов. Есть чему поучиться. Тем более если...

Посмотреть рецепт - Бабагануш — закуска из баклажанов

Канапе с авокадо и креветками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Креветки; Авокадо; Сок лимона; Укроп; Оливковое масло; Помидор; Чеснок; Соль;

Для канапе лучше всего выбирать креветки крупных сортов, такие как королевские или тигровые. Креветки можно брать уже варенные замороженные и дать возможность им просто разморозится или отварить, а потом обжарить...

Посмотреть рецепт - Канапе с авокадо и креветками

Овощи на гриле без масла

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Кабачок; Помидор; Мини кукуруза ; Лук; Перец сладкий; Соль; Перец;

Простой рецепт с минимум ингредиентов.

Посмотреть рецепт - Овощи на гриле без масла

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажан; Вода; Соль; Растительное масло; Сыр; Чеснок; Петрушка; Майонез;

Закуску можно приготовить за несколько часов до прихода гостей, а можно и за сутки. Останется она на следующий день в том же первозданном виде. Вкус – неизменный. В качестве начинки...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: баклажаны; мясной фарш; зелень ; сыр творожный; растительное масло ; лук репчатый; морковь; помидоры; томатная паста; вода; соль, специи;

Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем еще вкуснее под томатным соусом!

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем

Жареные баклажаны в чесночно-медовом маринаде

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Маринад:; Мёд жидкий; Соевый соус; Чеснок; Перец молотый; Для вымачивания овощей:; Соль; Вода;

Баклажаны — это именно те овощи, которые овощи, которые ассоциируются у многих с концом лета и наступающей осенью. Хозяйки украшают столы закусками из них и постоянно придумывают новые рецепты. Жареные...

Посмотреть рецепт - Жареные баклажаны в чесночно-медовом маринаде

Баклажаны с сыром и помидорами из духовки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажан; Помидоры; Сыр; Базилик; Соль; Молотый черный перец; Оливковое масло;

Не сложное блюдо на столе выглядит на все 100 баллов!

Посмотреть рецепт - Баклажаны с сыром и помидорами из духовки

Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Начинка:; Фарш мясной; Лук репчатый; Петрушка; Соль, перец молотый, паприка или специи по усмотрению; Кляр; Сливки нежирные; Яйца куриные; Красный перец чили (порошок); Мука; Масло для жарки;

Все привыкли готовить рулетики с сыром и орешками, но я предлагаю более сытную закуску с фаршем. Кстати, можно фарш заменить на паштет. Если хотите попикантней, добавьте в начинку мелко нарезанного...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре

Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Масло ратсительное; Соль; Майонез; Корейская морковка; Помидор;

Основа нашего предлагаемого рецепта – это баклажан. Называют этих гастрономических «представителей» также синенькими. Баклажаны великолепно сочетаются со многими ингредиентами. Это кулинарное преимущество хорошо представлено в нашем рецепте, ведь для начинки...

Посмотреть рецепт - Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами

Запеченные рулетики из баклажанов, фаршированные сыром и травами

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Баклажан ; Кешью; Шпинат; Базилик; Сливочный сыр филадельфия; Растительное масло; Помидоры ; Соль ; Черный перец; Чеснок; Зелень ; Сыр тертый;

Прекрасное, яркое блюдо из баклажанов с нежным сыром и травами можно легко приготовить на любое торжество. Сначала баклажаны обжариваются, затем заворачивается начинка и «доходят» в духовке в томатном соусе. Получается...

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из баклажанов, фаршированные сыром и травами

Брускетта с жареными баклажанами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Багет; Баклажаны; Помидоры черри; Сыр фета; Оливковое масло; Каперсы; Базилик; Специи;

Сама по себе брускетта — это одна из классических итальянских закусок. Однако она более сытна и разнообразна, чем та же фокачча. А ещё брускетта и всё многообразие начинок для неё...

Посмотреть рецепт - Брускетта с жареными баклажанами

Хоровац из баклажанов (армянский салат)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Перцы болгарские; Томаты; Зелень; Соль;

Хоровац — слово незнакомое для нашего слуха, несколько странно звучащее и непонятное. Но все просто, хоровац, на армянском называют блюда, приготовленные на костре, т.е. это могут быть и овощи, и...

Посмотреть рецепт - Хоровац из баклажанов (армянский салат)

Баклажаны с чесноком, на гриле

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Оливковое масло; Бальзамический уксус ; Чеснок; Мята; Соль;

Овощи на грили — изысканное блюдо, особо стоит обратить на него внимание тем, кто следит за своим здоровьем — ведь жарятся овощи без масла!

Посмотреть рецепт - Баклажаны с чесноком, на гриле

Овощная закуска или любимый салат Капрезе на жареных баклажанах

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Длинные баклажаны; Соль; Помидоры; Сыр моцарелла; Листья базилика; Оливковое масло; Дополнительная морская соль и перец;

Я бы дала этому салату название «Второе дыхание» )), так как все новое,хорошо забытое старое. Эта закуска готовится из жаренных баклажан, на которых подается салат Каперзе.

Посмотреть рецепт - Овощная закуска или любимый салат Капрезе на жареных баклажанах

Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Помидор ; Перец сладкий (зеленый); Чеснок ; Лук ; Масло растительное; Соль ; Сахар ; Уксус ; Кинза ;

Консервированный салат можно есть тёплым или холодным. Он отлично будет сочетаться с картофелем, рисом или гречкой. Несмотря на то, что витамин C при тушении разрушается, остальные витамины, например, К, Д,...

Посмотреть рецепт - Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Мутабаль — закуска из баклажанов

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Лимон; Соль; Оливковое масло; Кунжутная паста; Айран; Гранат;

Мутабаль — известная восточная закуска из баклажанов, которая великолепно сочетается с лавашом, хлебом, лепёшками…

Посмотреть рецепт - Мутабаль — закуска из баклажанов

Острые маринованные баклажаны с чесноком

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Чеснок ; Уксус ; Вода ; Растительное масло ; Петрушка ; Соль ;

Острая и пикантная закуска из баклажанов – отличный вариант для семейного ужина. А аромат у нее просто потрясающий!

Посмотреть рецепт - Острые маринованные баклажаны с чесноком

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Рис чёрный ; Лук репчатый; Перец болгарский ; Помидор ; Соль ; Перец ; Сыр твёрдых сортов ;

Баклажаны, фаршированные черным рисом и овощами… Это простое и весьма вкусное блюдо отлично украсит не только ваш ужин, но и подойдёт даже к праздничному столу.

Посмотреть рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Запеченные рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Укроп; Помидоры; Чеснок; Сметана; Соль; Масло подсолнечное;

Популярное сезонное блюдо — рулетики из баклажанов — можно готовить много, часто и в различных вариантах. Сегодня представляем вам рулетики с начинкой из сметанного соуса. Они получаются остренькие и пряные....

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Запеченные баклажаны в соевом соусе

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Кинза (можно замороженную); Соевый соус; Соль; Масло подсолнечное;

«Овощей много не бывает». Это девиз всех придерживающихся правильного питания. И в этом вопросе стоит всегда помнить, что правильно готовить овощи без зажарки, тогда они будут не только вкусными, но...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны в соевом соусе

Закуска из баклажанов с фрикадельками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясной фарш; Баклажаны ; Лук; Черри; Соль, перец ; Яйцо; Болгарский перчик;

Можно подавать как горячую закуску, либо с гарниром как полноценный ужин.

Посмотреть рецепт - Закуска из баклажанов с фрикадельками

Баклажаны, жаренные с помидорами и яйцами

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Лук; Помидор; Масло растительное; Яйцо; Соль; Перец молотый;

У нас в рецепте используются сезонные ингредиенты: баклажан, помидоры свежие. Эти ингредиенты измельчим, обжарим, дополнив репчатым луком, а потом зальем яичной массой. Готовить быстро и просто!

Посмотреть рецепт - Баклажаны, жаренные с помидорами и яйцами

Фаршированные маринованные баклажаны

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Баклажаны (некрупные); Морковь; Перец болгарский; Лук; Чеснок; Укроп; Масло растительное; Соль; Паприка и перец чили; Уксус столовый;

Эту замечательную закуску из баклажанов мы обычно готовим к мясу — на летние пикники с шашлыками или мясом на гриле отлично подойдет. Приготовить это легкое блюдо быстро, срок приготовления баклажанчиков...

Посмотреть рецепт - Фаршированные маринованные баклажаны

Паштет из баклажанов и творога

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Творог; Баклажаны; Болгарский перец ; Лук репчатый ; Соль ; Специи; Чеснок ; Растительное масло; Петрушка ;

Паштет из жареных баклажанов с творогом — рецепт весьма необычный. Готовится такая закуска просто, быстро и самое главное получается очень вкусной. Паштет можно подавать как с обычным хлебом, так и...

Посмотреть рецепт - Паштет из баклажанов и творога

Овощная икра «Осенняя фантазия»

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: средний кабачок; баклажаны; сладкий стручковый перец; морковь; луковица; половина небольшого вилка капусты; помидоры; яблоки; половина средней головки чеснока; сахар; полстакана уксусной кислоты (9%); соль; черный перец, сушеная зелень, кориандр, острый перец;

Икра получается нежной, ароматной, с пикантным кисло — сладким привкусом. Она отлично сочетается с большинством блюд, богата витаминами и клетчаткой и невероятно полезна как взрослым, так и детям.

Посмотреть рецепт - Овощная икра «Осенняя фантазия»

Овощи, запеченные с сыром

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Баклажан; Перец болгарский разных цветов; Масло растительное; Сыр твердый; Соль; Смесь перцев ; Чеснок; Сметана; Прованские травы;

Запеченные овощи в духовке являются вариантом полезного гарнира, которая сохранит стройность фигуры и наполнит витаминами. Яркая смесь овощей является постоянным блюдом многих лучших ресторанов.

Посмотреть рецепт - Овощи, запеченные с сыром

Рулетики из баклажанов с томатами и чесноком

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Томаты; Укроп; Чеснок; Соль; Перец; Масло подсолнечное;

Наступил сезон сбора урожаев, сезон овощей. Само собой, на столе у нас изобилуют овощные блюда, которые вкусны, ароматны, пикантны и готовятся легко и просто. Они прекрасно подходят людям, придерживающимся правильного...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с томатами и чесноком

Баклажаны, запеченные с фаршем, черри и сыром

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажаны ; Мясной фарш ; Творожный сыр ; Твердый сыр ; Томаты ; Лук; Базилик; Петрушка; Соль; Перец; Орегано; Специи ;

Данное блюдо подойдет, как для повседневного, так и для праздничного стола. В этом рецепте я расскажу, как правильно приготовить фаршированные баклажаны с самой нежной начинкой внутри.

Посмотреть рецепт - Баклажаны, запеченные с фаршем, черри и сыром

Рулетики из баклажанов с сыром и прошутто

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Прошутто; Соль; Растительное масло ; Сыр творожный; Чеснок;

Рулетики из баклажанов – закуска, которая подойдет на любой праздник. Внутрь такого рулетика можно положить любую начинку и блюдо будет играть новыми красками. Приготовим пикантные рулетики из баклажанов с прошутто...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и прошутто

Запеченные рулетики из чернослива с беконом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Бекон; Чернослив без косточки; Травы сухие (розмарин, орегано...); Зубочистка;

При желании Вы можете нафаршировать чернослив орешками или сыром. Подойдет острый и/или солоноватый сыр.

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из чернослива с беконом

Рулетики из баклажанов, фаршированные свеклой и чесноком

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: отварная свекла ; крупные баклажаны; легкий майонез; розовый свежемолотый перец; твердый легкоплавкий сыр ; каменная соль тонкомолотая; большая долька чеснока ;

В праздничное меню можно включить закусочные пряные рулетики из баклажанов со свекольной начинкой, которые готовятся очень быстро.

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов, фаршированные свеклой и чесноком

Запеченные рулетики из баклажанов с помидорами, морковью и сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Соль ; Сыр ; Морковь ; Помидоры ; Зелень ;

Баклажаны содержат много клетчатки, цинка, железа, витаминов группы В и др. Их польза при гипертонии и атеросклерозе давно доказана. Диетологи включают баклажаны в рацион питания, поскольку они помогают нормализовать работу...

Посмотреть рецепт - Запеченные рулетики из баклажанов с помидорами, морковью и сыром

Маринованные баклажаны по-корейски

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук зеленый ; Кунжут; Соевый соус ; Чеснок; Кунжутное масло ; Уксус 6%; Перец красный молотый ;

В корейской кухне принято подавать много различных закусок к отварному рису. Маринованные баклажаны с кунжутом «Каджи намуль» одна из таких закусок. В меру острая, сочная. Если не добавлять рыбный соус...

Посмотреть рецепт - Маринованные баклажаны по-корейски

Имам-баялды — фаршированный баклажан

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук репчатый; Томаты; Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп); Болгарский перец; Чеснок; Орехи; Растительное масло ; Специи;

В данном рецепте я расскажу о вегетарианской версии приготовления имам-баяды, с начинкой из овощей.

Посмотреть рецепт - Имам-баялды — фаршированный баклажан

Баклажаны, запеченные с помидорами и чесноком

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Помидоры ; Петрушка ; Чеснок; Оливковое масло ; Соль ;

Очень лёгкий и простой рецепт запеченных овощей. Всего три ингредиента – и получается красивая и полезная закуска или основное блюдо. Это пример того, как с самых простых и обыденных продуктов,...

Посмотреть рецепт - Баклажаны, запеченные с помидорами и чесноком

Икра овощная

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Томаты ; Болгарский перец ; Кабачок молодой ; Морковь; Баклажаны; Лук репчатый ; Чеснок ; Томатная паста; Растительное масло ; Соль ; Смесь перцев; Уксус 9% (столовый); Черный перец (молотый) ;

Кроме обычной икры приготовленной из молодых кабачков и свежих баклажанов, подобную вкусную зимнюю заготовку можно сделать и из других видов овощей. Например, использовать морковь или свеклу, помидоры или тыкву.

Посмотреть рецепт - Икра овощная

Запечёные баклажаны с овощами и сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Помидор; Шампиньёны; Сливочный плавленый сыр; Любой твёрдый сыр; Лук репчатый; Болгарский перец; Чеснок; Зелаень, петрушка укроп, базилик; Соль, перец; Миетана или оливковое масло;

Готовятся быстро, просто, а главное — выходят невероятно вкусными !

Посмотреть рецепт - Запечёные баклажаны с овощами и сыром

Запеченные баклажаны с пряностями

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Соль; Перец черный молотый; Орегано; Базилик; Растительное масло; Зелень;

В сезон баклажан можно приготовить много разных интересных блюд. Но когда не хочется тратить много времени и продуктов, можно просто их запечь. Минимум времени и получается прекрасная закуска. Некоторые секреты...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны с пряностями

Икра из баклажанов на зиму

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Помидоры; Лук репчатый ; Чеснок; Перец чили; Сахарный песок ; Соль; Кориандр; Уксус; Масло растительное;

«… Икра черная, икра красная, икра баклажанная, заморская…» Такими или почти такими запомнились нам слова бессмертной комедии Л. Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию». Но статус «заморской» баклажанная икра давным-давно уже...

Посмотреть рецепт - Икра из баклажанов на зиму

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Сыр; Яйцо ; Чеснок ; Майонез ; Соль, перец ;

Отлично подойдёт как закуска к праздничному столу.

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с сыром и орехами

Овощной гарнир — баклажаны, запечённые с помидорами и луком

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Баклажаны ; Помидоры сливки ; Лук ; Соль ;

Очень красивая и вкусная закуска, хотя, наверное, даже основное блюдо из баклажан, фаршированных помидорами и луком. Полезное, низкокалорийное и эффектное для подачи на стол

Посмотреть рецепт - Овощной гарнир — баклажаны, запечённые с помидорами и луком

Рататуй

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Кабачок; Баклажан; Помидоры; Кетчуп; Репчатый лук; Чеснок; Лук порей; Болгарский перец; Специи; Прованские травы; Соль; Молотый черный перец; Растительное масло;

Рататуй обязательно надо готовить с прованскими травами (фенхель, розмарин, тмин, мята, базилик). С ними вкус блюда меняется до неузнаваемости.

Посмотреть рецепт - Рататуй

Лечо на зиму

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Кабачок; Болгарский перец; Помидоры; Репчатый лук; Чеснок; Соль; Сахар; Растительное масло; Уксус 9%; Черный перец горошек;

Исходя из региона применения, в рецепт добавляют разнообразные овощи и приправы, доводя вкусовые характеристики блюда исходя из личных пищевых приоритетов. Классическим считается набор компонентов, состоящий из спелых томатов, сладкого перца...

Посмотреть рецепт - Лечо на зиму

Маринованный болгарский перец, фаршированный баклажанами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Болгарский перец; Баклажаны; Укроп; Чеснок; Петрушка; Лаврушка; Перец горошком ; Для маринада; Вода; Сахар; Соль; Уксус;

Изобретение новых кулинарных рецептов – это потрясающая возможность проявить свою фантазию и таланты еще в одном деле. И если это у вас хорошо получается, то значит вы счастливый человек, ибо...

Посмотреть рецепт - Маринованный болгарский перец, фаршированный баклажанами

Рулетики из баклажанов

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: баклажан; помидор; яйцо куриное; сырок плавленый; чеснок; майонез ;

Основные ингредиенты: баклажаны, помидоры, плавленый сыр, майонез, чеснок. Любители овощей оценят этот рецепт.

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов

Ленивые фаршированные баклажаны

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Томаты протертые; Черри ; Моцарелла; Пармезан тертый; Соль; Масло оливковое; Зелень для украшения; Перец душистый; Чеснок;

Известный итальянский рецепт из баклажанов требует время на приготовление, и чтобы приготовить такие баклажаны, к примеру, на завтрак, потребуется встать «с петухами». Расскажем, как удивить близких, вкусно накормить и поспать...

Посмотреть рецепт - Ленивые фаршированные баклажаны

Баклажаны запеченные в сливочном соусе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажан; Луковицы ; Масло оливковое; Чеснок ; Сливки; Тертый пармезан; Тимьян ; Соль ; Черный перец;

Это простой гарнир, который можно быстро пожарить на сковородке, а затем запечь в духовке при 180 ° C в течение 40-45 минут. Баклажаны приобретают мягкую консистенцию.

Посмотреть рецепт - Баклажаны запеченные в сливочном соусе

Теплая закуска из баклажанов с овощами и сыром

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Сыр; Перец болгарский; Морковь; Хмели сунели; Лук; Растительное масло; Листья салата ил любая зелень;

Ни один праздничный стол не обходится без закусок. Рецептов их великое множество, но я хочу вам представить лёгкий, а главное вкусный рецепт баклажанов.

Посмотреть рецепт - Теплая закуска из баклажанов с овощами и сыром

Баклажаны в остром соусе (салат на зиму)

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Баклажаны; Помидоры ; Перец болгарский ; Чеснок ; Перец острый ; Сахар; Соль ; Растительное масло; 9% уксус ;

Зимние заготовки с баклажанами становятся все более популярными. Этот потрясающий рецепт на зиму для любителей острого.

Посмотреть рецепт - Баклажаны в остром соусе (салат на зиму)

Хрустящие баклажаны с сыром во фритюрнице

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: панировочных сухарей; тертого сыра пармезан; итальянской приправы; соли; сушеного базилика; чесночного порошка; лукового порошка; свежемолотого черного перца; муки; яйца; баклажан, нарезанный кружочками; соуса маринара; сыра моцарелла;

Эти баклажаны не впитывают много масла, но при этом они хрустящие. Все благодаря приготовлению во фритюрнице. Их хорошо есть сразу теплыми с соусом маринара и сыром моцарелла. В любом случае...

Посмотреть рецепт - Хрустящие баклажаны с сыром во фритюрнице

Сырные корзиночки с баклажанами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Сыр пармезан; Баклажан; Помидоры; Сметана; Чеснок; Соль; Молотый черный перец;

Интересный рецепт в закуски (можно подавать в виде закусочного салата на большой сырной тарелке) в съедобной «чашечке» из сырной корзинки

Посмотреть рецепт - Сырные корзиночки с баклажанами

Рулетики «Изысканные» из баклажан с томатами и курочкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Сыр; Помидор; Мясо курицы; Майонез; Петрушка; Растительное масло;

Идею для рулетиков мне подсказала мне моя подруга, вот немного изменив его по вкусовым предпочтениям для моих любимых домочадцев, получились очень нежные рулетики с приятным чесночным вкусом! Очень часто готовлю...

Посмотреть рецепт - Рулетики «Изысканные» из баклажан с томатами и курочкой

Печеночная запеканка с кабачком и баклажанами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Печень куриная; Яйца ; Кабачок ; Баклажан ; Перец болгарский ; Лук ; Морковь; Соль ;

Не все любят печень, но она является полезным продуктом, который богат белком, железом, витаминами группы В и полезным холестерином. Но как же ее есть, если вкус продукта не нравится. Просто...

Посмотреть рецепт - Печеночная запеканка с кабачком и баклажанами

Рулетики из баклажанов с чесноком и орехами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Растительное масло; Майонез; Чеснок; Грецкие орехи; Петрушка;

Начинка для рулетиков может быть любой, в зависимости от того, горячими или холодными вы их будете подавать. Знаю лишь, что рулетики из баклажан фаршируют чесноком, помидорами, грибами, мясом. Я предлагаю...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с чесноком и орехами

Овощное сате

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: синие; лук; морковь ; помидоры; перец ; томатная паста;

Сате- отличная закуска, которая дополнит Ваш стол в летнее время. Лучше употреблять холодным.

Посмотреть рецепт - Овощное сате

Диетическое блюдо из запеченных овощей

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: любые специи для овощных блюд; сочные помидоры крупные; сладкий перец желтый; уксус темный бальзамический; салатный лук крупный; ароматное масло оливковое; очищенные дольки чесночные крупные; морковь ; крупный баклажан; соль;

Запеченные овощи можно подавать к куриным шашлычкам, приготовленным на открытом огне.

Посмотреть рецепт - Диетическое блюдо из запеченных овощей

Баклажанная икра острая

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Лук ; Чеснок ; Красный перец острый; Соль ; Уксус; Растительное масло ;

Всем известное блюдо, которое пришло еще со времен Советского союза, когда пользовалось огромной популярность не только в свежеприготовленном виде, но и виде закаток на зиму. Классический рецепт готовится из запечённых...

Посмотреть рецепт - Баклажанная икра острая

Запеченные овощи с сыром

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Помидоры мелкие; Кабачок ; Баклажан ; Картофель молодой; Репчатый лук ; Сыр моцарелла ; Соль ; Специи ; Масло оливковое ;

Овощи запеченные с моцареллой — блюдо итальянкой кухни. Готовится оно быстро, просто и получается очень вкусным, нежным и ярким. По достоинству оценят данное блюдо любители здоровой пищи. Блюдо не требует...

Посмотреть рецепт - Запеченные овощи с сыром

Жареный баклажан на оливковом масле с лимоном

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: баклажан; оливкового масла; соль и перец ; свежего лимонного сока;

Быстро и легко ломтики баклажанов запекаются в духовке с оливковым маслом и лимоном. Отличный перекус в ночное время, когда хочется что-нибудь съесть перед сном )

Посмотреть рецепт - Жареный баклажан на оливковом масле с лимоном

Теплый салат с баклажанами, грибами и перцем

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Соус терияки; Баклажан; Зеленый перец; Морковь; Шампиньоны; Черный перец;

Теплый овощной салат — вкусная и пикантная закуска из овощей на гриле с пряным соусом терияки. Блюдо сочное, ароматное и очень насыщенное во вкусе. Такая закуска отлично оттенит рыбные и...

Посмотреть рецепт - Теплый салат с баклажанами, грибами и перцем

Маринованные баклажаны с хреном и имбирем

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: баклажаны ; свежий имбирный корень; свежий корень хрена; кипяченая вода холодная; смесь из разной огородной зелени; столовый уксус 5%; чеснок крупный; чеснок крупный (одна головка); каменная соль крупного помола; ароматное масло растительное ; коричневый песок сахарный;

Сразу же хотелось бы сказать, что такое блюдо не предназначено для дальнейшей консервации, его можно подавать только как сытную закуску.

Посмотреть рецепт - Маринованные баклажаны с хреном и имбирем

Икра без баклажанов без стерилизации и уксуса

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук репчатый (лучше ялтинский); Помидоры (лучше мелких, сочных, круглых, не сливка); Морковь (любой сорт); Красный острый перец; Соль поваренная крупная; Сахар; Перец черный молотый ;

Баклажанная икра нисколько не хуже кабачковой по вкусу.

Посмотреть рецепт - Икра без баклажанов без стерилизации и уксуса

Шампиньоны, фаршированные баклажанами и грецкими орехами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Грибы; Баклажан; Оливковое масло; Грецкие орехи; Зелень; Соль; Молотый черный перец; Сыр;

Вот… и у меня весь день рецепт вертится в голове! Есть фаршированные рулетики, овощи, а почему бы не нафаршировать грибы. Для этого прекрасно подойдут шляпки больших шампиньонов. К тому же,...

Посмотреть рецепт - Шампиньоны, фаршированные баклажанами и грецкими орехами

Баклажаны в кляре

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: средние баклажаны; яйца; соль, перец; масло для жарки;

Вкус этого блюда удивляет, равно как и легкость его приготовления. Баклажан изначально обладает очень ярким, насыщенным, специфичным привкусом. Задача кляра не перебить, а лишь подчеркнуть эти удивительные оттенки.

Посмотреть рецепт - Баклажаны в кляре

Яичная запеканка с баклажанами, кабачками, помидорами и картофелем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель ; Баклажаны ; Кабачки ; Помидоры; Яйца ; Соль;

Для такой запеканки в этом рецепте мы будем использовать баклажаны, кабачки, картофель и помидоры. Но в принципе, в таком рецепте можно использовать что угодно -колбасу, рыбу, другие овощи… Главное –...

Посмотреть рецепт - Яичная запеканка с баклажанами, кабачками, помидорами и картофелем

Баклажаны жареные под «грибы»

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: баклажаны; яйца; лук; майонез; грибная приправа; растительное масло;

О том насколько баклажан полезен для организма, все сказано до нас – мы просто приготовим из него вкусную закуску. Если не знать из чего приготовлено блюдо, практически невозможно определить, что...

Посмотреть рецепт - Баклажаны жареные под «грибы»

Сочные баклажаны тушенные в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: лук репчатый; баклажаны; морковь; перец черный молотый; масло растительное; зелень; перец красный;

Если вы предпочитаете заменить стандартный гарнир сочными, вкусными, легкими баклажанами, этот рецепт именно для вас. Мультиварка — кухонная помощница, благодаря которой, овощи сохраняют все полезные свойства, получаются мягкими, в меру...

Посмотреть рецепт - Сочные баклажаны тушенные в мультиварке

Закуска баклажанная с лососем и сыром

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: сыр сливочный с наполнителем из зелени и чеснока ; масло ароматное растительное для обжаривания ; филе лосося копченого ; молотые сухари ; молоко жирное ; измельченный перец черный ; масло оливковое самого лучшего качества ; баклажан большой ; отборное сырое яйцо куриное; тонкомолотая соль ; высокосортная просеянная мука пшеничная ;

Готовить закуски можно не только в праздничные дни, но и в обычные, правда, рецепты для приготовления закусочных блюд лучше выбирать самые простые.

Посмотреть рецепт - Закуска баклажанная с лососем и сыром

Запеченные баклажаны, фаршированные курицей и рисом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Куриное филе; Рис пропаренный; Репчатый лук; Чеснок; Морковь; Болгарский перец; Соль; Перец;

Замечательное летнее, легкое и очень сытное блюдо, которое легко готовится и можно подавать к столу с овощным салатом. В качестве мясного фарша по рецепту используется куриный, но по желанию, его...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажаны, фаршированные курицей и рисом

Рулетики из баклажанов с творогом и зеленью

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: баклажаны; соль перец; сметана; творог; майонез; растительное масло; зелень; помидоры;

Рулеты из баклажанов, с помидорами и зеленью являются очень классной и вкусной закуской для семейного стола. Они понравятся каждому! (Особенно хозяйке, так как готовить их реально просто!) Эти рулеты популярны...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с творогом и зеленью

Закуски из баклажанов - домашние простые рецепты приготовления

Бабагануш — закуска из баклажанов

Канапе с авокадо и креветками

Овощи на гриле без масла

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Запеченные рулетики из баклажанов с фаршем

Жареные баклажаны в чесночно-медовом маринаде

Баклажаны с сыром и помидорами из духовки

Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре

Вкусные рулетики из баклажан с корейской морковкой и помидорами

Запеченные рулетики из баклажанов, фаршированные сыром и травами

Брускетта с жареными баклажанами

Хоровац из баклажанов (армянский салат)

Баклажаны с чесноком, на гриле

Овощная закуска или любимый салат Капрезе на жареных баклажанах

Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Мутабаль — закуска из баклажанов

Острые маринованные баклажаны с чесноком

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Запеченные рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Запеченные баклажаны в соевом соусе

Закуска из баклажанов с фрикадельками

Баклажаны, жаренные с помидорами и яйцами

Фаршированные маринованные баклажаны

Паштет из баклажанов и творога

Овощная икра «Осенняя фантазия»

Овощи, запеченные с сыром

Рулетики из баклажанов с томатами и чесноком

Баклажаны, запеченные с фаршем, черри и сыром

Рулетики из баклажанов с сыром и прошутто

Запеченные рулетики из чернослива с беконом

Рулетики из баклажанов, фаршированные свеклой и чесноком

Запеченные рулетики из баклажанов с помидорами, морковью и сыром

Маринованные баклажаны по-корейски

Имам-баялды — фаршированный баклажан

Баклажаны, запеченные с помидорами и чесноком

Икра овощная

Запечёные баклажаны с овощами и сыром

Запеченные баклажаны с пряностями

Икра из баклажанов на зиму

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами

Овощной гарнир — баклажаны, запечённые с помидорами и луком

Рататуй

Лечо на зиму

Маринованный болгарский перец, фаршированный баклажанами

Рулетики из баклажанов

Ленивые фаршированные баклажаны

Баклажаны запеченные в сливочном соусе

Теплая закуска из баклажанов с овощами и сыром

Баклажаны в остром соусе (салат на зиму)

Хрустящие баклажаны с сыром во фритюрнице

Сырные корзиночки с баклажанами

Рулетики «Изысканные» из баклажан с томатами и курочкой

Печеночная запеканка с кабачком и баклажанами

Рулетики из баклажанов с чесноком и орехами

Овощное сате

Диетическое блюдо из запеченных овощей

Баклажанная икра острая

Запеченные овощи с сыром

Жареный баклажан на оливковом масле с лимоном

Теплый салат с баклажанами, грибами и перцем

Маринованные баклажаны с хреном и имбирем

Икра без баклажанов без стерилизации и уксуса

Шампиньоны, фаршированные баклажанами и грецкими орехами

Баклажаны в кляре

Яичная запеканка с баклажанами, кабачками, помидорами и картофелем

Баклажаны жареные под «грибы»

Сочные баклажаны тушенные в мультиварке

Закуска баклажанная с лососем и сыром

Запеченные баклажаны, фаршированные курицей и рисом

Рулетики из баклажанов с творогом и зеленью

Лучшие и новые рецепты