Заготовки на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Компот из чёрной смородины на зиму

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: черная смородина; сахар; вода;

Для приготовления компота из чёрной смородины на зиму ягоды перебираем, удаляем лишний мусор, веточки и листочки. Тщательно промываем ягоды под проточной водой, а затем откидываем их на дуршлаг. Количество ингредиентов...

Посмотреть рецепт - Компот из чёрной смородины на зиму

Варенье из арбузной корки

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: нарезанной корки арбуза; воды; соли; сахара; воды; 4 чайные ложки; 4 чайные ложки; лимоны без косточек лимоны - промытые, нарезанные и очищенные от семян; красного пищевого красителя;

Это старый рецепт арбузного варенья. *Используйте толстую арбузную корку.

Посмотреть рецепт - Варенье из арбузной корки

Огурцы маринованные (по мотивам болгарских)

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: огурцы; вода; соль; сахара; уксус столовый; уксусная эссенция; чили молотый; тмин ; кориандр; перец-горошек; укроп;

Всем нам хорошо известны легендарные огурчики «по-болгарски». Но в оригинальном рецепте всегда используются лишь очень мелкие огурцы, которые не всегда удается собрать или купить. Предлагаю вариант маринования по мотивам болгарского,...

Посмотреть рецепт - Огурцы маринованные (по мотивам болгарских)

Вяленые томаты

Время приготовления: 4 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Помидоры; Перец; Соль; Сахар; Чеснок; Травы; Оливковое масло;

Сегодня мы займемся приготовлением вяленых помидор. Это отличная и очень вкусная закуска, которую можно употреблять как самостоятельное кушанье в виде салата, так и добавляя ко вторым блюдам. Особенно актуальны вяленые...

Посмотреть рецепт - Вяленые томаты

Корейская морковка на зиму

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: морковь; чеснок; лук; масло растительное; уксус столовый 9%; приправа для моркови по-корейски; соль; сахар;

Подготовим нужные ингредиенты для заготовки из моркови на зиму. Морковку очищаем, отмеряем специи. Обязательно стерилизуем баночки (понадобится 2 по 0,25 л или 1 объемом 0,5 л). Крышки кипятим в течение...

Посмотреть рецепт - Корейская морковка на зиму

Клубничное варенье с орешками и шоколадом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: несоленые фисташки; шоколад белый; песок сахарный; отборная клубника самого сладкого сорта;

Процесс приготовления варенья из клубники достаточно прост, но для того, чтобы оно получилось очень вкусным, необходимо готовить его по правилам. Так, к примеру, для приготовления этой сладкой домашней заготовки рекомендуется...

Посмотреть рецепт - Клубничное варенье с орешками и шоколадом

Яблочное варенье с корицей «Зимний вечер»

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: яблоки; корица молотая; сахар; лимонная кислота;

Если у вас очень много яблок, которых уже просто некуда девать, можете приготовить отличное варенье! Хранить его лучше в холодильнике или в холодном погребе, а раскладывать по небольшим баночкам.

Посмотреть рецепт - Яблочное варенье с корицей «Зимний вечер»

Яблочное повидло

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: яблок Granny Smith или подобных, , очищенных от сердцевины и нарезанных кусочками по 2,5 см; белого сахара; коричневого сахара; соли; молотой корицы; тертого мускатного ореха; молотого душистого перца; яблочного уксуса; воды;

Яблочное повидло или яблочный джем, можно называть как угодно! По сути, пастообразная начинка для яблочного пирога, только еще лучше )). Хотя время приготовления длительное, но приготовить не сложно Очень вкусно...

Посмотреть рецепт - Яблочное повидло

Икра кабачковая (на зиму)

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Кабачок ; Морковь ; Лук репчатый ; Чеснок; Томатная паста; Масло растительное; Сахар ; Соль ; Уксус яблочный ; Перец черный (молотый);

Если вы не знаете, что еще можно приготовить из кабачка, тогда этот рецепт именно для вас. Вкусная, нежная, пикантная кабачковая икра, будет очень хорошей закуской на вашем столе. Блюдо готовится...

Посмотреть рецепт - Икра кабачковая (на зиму)

Янтарное варенье из груш

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Груши; Сахарный песок; Вода;

Одно из самых вкусных сладостей, которое можно приготовить в домашних условиях, – это грушевое варенье. Продукт готовится таким способом, что внешне имеет прозрачный вид с янтарным солнечным оттенком. Грушевые дольки...

Посмотреть рецепт - Янтарное варенье из груш

Острый маринованный чеснок

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: очищенного чеснока; свежего укропа; кайенский перец ; дистиллированного белого уксуса; соли;

Этот рецепт острого маринованного чеснока можно приготовить сколь угодно острым! Начните с 1/4 чайной ложки кайенского перца и увеличьте количество по вкусу.

Посмотреть рецепт - Острый маринованный чеснок

Варенье из земляники с лепестками роз на зиму

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: сочную землянику; сахар; лимонную кислоту; очищенную воду; лепестки розы (используют чайную);

Варенье из земляники с лепестками роз идеально подходит для булочек, тостов, для выпечки, просто с мороженным или йогуртом. В любом случае, даже кушать прямо из банки очень вкусно!

Посмотреть рецепт - Варенье из земляники с лепестками роз на зиму

Варенье из груши дольками

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Груши ; Сахар ;

Самое прекрасное время года это лето. Потому что именно лето дарит нам отличную возможность насладиться вкусными продуктами, также приготовить сладкие заготовки на зиму. Поговорим сегодня о вареньях.

Посмотреть рецепт - Варенье из груши дольками

Варенье из апельсинов и тыквы

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Вода; Тыква; Сахар; Апельсины; Гвоздика;

Варенье из апельсинов и тыквы отлично скрасит зимние вечера, наполнит их ароматом цитрусов и подарит летнее настроение. Рецепт входит в 15 рецептов самого необычного варенья на зиму.

Посмотреть рецепт - Варенье из апельсинов и тыквы

Арбузы на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: арбуз; соль; сахар; уксус; аспирин;

Для этого рецепта подойдут даже привяленные, либо не очень сладкие — проверено и опробовано. Закатанные они становятся обалденно вкусные.

Посмотреть рецепт - Арбузы на зиму

Компот из малины

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Малина ; На 1 л воды (2 литровые банки):; Сахар ;

Приготовление компота от варенья отличается тем, что в компот кладётся гораздо меньше сахара, а также компот, в отличие от варенья, варят гораздо меньшее время или ягоды просто заливают кипятком. Если...

Посмотреть рецепт - Компот из малины

Лимон с имбирем и медом — заготовка к чаю

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Мед ; Имбирь ; Лимон;

Лимон с имбирем и медом – чудесная заготовка к чаю! В горячей воде (кипятке) эти продукты теряют свои полезные свойства, поэтому желательно и вполне достаточно просто употреблять в день 1...

Посмотреть рецепт - Лимон с имбирем и медом — заготовка к чаю

Янтарное варенье из груши на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Груша; Сахар ; Вода питьевая ;

Чем же побаловать в зимний уютный вечер дома себя и своих родных? Конечно же сладким, насыщенным янтарным цветом вареньем из груши. А для этого нужно потрудиться летом, чем мы и...

Посмотреть рецепт - Янтарное варенье из груши на зиму

Джем из шелковицы с розмарином

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Шелковица ; Сахар ; Розмарин ; Винный уксус;

Лето – время не только отдыха, наслаждение от сезонных фруктов, загорания на пляже, купания в море, но и приготовления заготовок на зиму, чтобы в эту холодную снежную пору напоминали нам...

Посмотреть рецепт - Джем из шелковицы с розмарином

Компот из черешни (заготовка на зиму)

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Черешня ; Сахар ;

Компот всегда был любимым напитком деток и взрослых. Его варят из ягод и фруктов. В древности компот называли взваром и готовили по праздникам. Сегодня мы можем позволить себе этот напиток...

Посмотреть рецепт - Компот из черешни (заготовка на зиму)

Черничное варенье

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: свежей черники; белого сахара; свежего лимонного сока; молотой корицы;

Простой и легкий, восхитительный вкус черники в виде черничного варенья

Посмотреть рецепт - Черничное варенье

Варенье с яблоками

Время приготовления: 2 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Яблоки (порезанные на дольки); Сахар;

Готовится яблочное варенье не сложно, но, все таки, нужно его сварить правильно, чтобы получилось вкусно. Яблоки можно брать любые. У меня растут яблоки кисло-сладкие, и соответственно этому составлен рецепт. Если...

Посмотреть рецепт - Варенье с яблоками

Перетертая смородина на зиму (в банках)

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Смородина ; Сахар ;

Смородина полезна при малокровии и сердечно-сосудистых заболеваниях. Ее употребляют при простудах и лихорадках. В ней много провитаминов, железа, калия, витамина С, который не сохраняется в варенье. Если нужно сохранить витамины,...

Посмотреть рецепт - Перетертая смородина на зиму (в банках)

Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы свежие; Вода ; Сахар ; Соль; Томатная паста; Уксус 9 %; Зонтики укропа ; Перец душистый горошком;

Количество ингредиентов указано на 4 баночки объемом 1000 мл. По желанию в данном рецепте в маринад вы можете по своему вкусу добавить специи и пряности. К укропу можно добавить листья...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Яблочное варенье

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яблоки ; Сахар; Ванилин ; Лимонная кислота ; Вода;

Заранее промыть банки и простерилизовать вместе с металлическими крышками. Подойдут яблоки любых сортов. Варенье очень легко приготовить.

Посмотреть рецепт - Яблочное варенье

Домашняя икра из овощей

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Болгарский перец; Жгучий красный перец; Морковь; Помидор; Лук; Баклажан; Кабачки; Укроп; Чеснок; Соль; Специи; Сахар; Масло растительное;

При наступлении овощного изобилия на дачных участках россияне усиленно начинают заготавливать запасы на зиму. В ход идут сотни рецептов консервации фруктов и овощей в самых различных сочетаниях. Сегодня мы узнаем,...

Посмотреть рецепт - Домашняя икра из овощей

Ароматное варенье из инжира

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Инжир; Сахар; Вода; Корица; Кардамон;

Сегодня у нас не то овощ не то фрукт не то ягода. Насчёт этого плода очень много споров, много имён. У него очень много сортов, любит жаркий климат. Это инжир,...

Посмотреть рецепт - Ароматное варенье из инжира

Маринованный лук в уксусе

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лук салатный; Соль; Сахар; Вода; Свекольный сок; Уксус; Гвоздика; Перец душистый горошком;

Рецепт маринования довольно простой и не затратный по времени и финансах. Его можно добавлять к любому мясу, салату, соленой рыбке. Он не такой острый в маринаде, как обычный лук, а...

Посмотреть рецепт - Маринованный лук в уксусе

Венгерское лечо в банке

В этом году в коллекцию моих рецептов заготовок на зиму попало венгерское лечо. Лечо — это национальное блюдо Венгрии. В Венгрии лечо готовят из свежих овощей. Основными являются помидоры и...

Посмотреть рецепт - Венгерское лечо в банке

Компот из сливы

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сливы; Сахар; Вода ;

Продолжаем готовиться к зиме и перерабатывать фрукты и ягоды. Сегодня у нас на очереди рецепт простого, но очень вкусного компота из свежих слив. Приятно будет зимним вечером распечатать баночку ароматного...

Посмотреть рецепт - Компот из сливы

Персики в сахарном сиропе на зиму

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: персики; сахар; лимонный сок; вода (кипяток);

Для сладкой заготовки из персиков рекомендуется использовать плоды с плотной структурой, слегка недозревшие. Тщательно промойте неповрежденные персики под проточной водой. Ворсистость нужно удалить. Банки для заготовки простерилизуйте над парой (или...

Посмотреть рецепт - Персики в сахарном сиропе на зиму

Огурцы с горчицей — заготовка на зиму

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: На 5 банок поллитровых:; Огурцы; Соль; Сахар; Чеснок; Растительное масло; Уксус 9%; Перец черный; Горчица в зёрнах ; Укроп;

Летом — пора закрывать заготовки из огурцов на зиму. Есть много разных рецептов, как получить эту распространённую закуску. Интересный рецепт с горчицей.

Посмотреть рецепт - Огурцы с горчицей — заготовка на зиму

Варенье из сосновых шишек

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: вода сиропная; сахар-песок;

Зелёные сосновые шишки… Эти зелёные друзья содержат в себе комплекс витаминов, большое количество минеральных веществ. Все компоненты настолько сильно действуют на организм, что нужно просто знать некоторую дозировку. Сначала разберём...

Посмотреть рецепт - Варенье из сосновых шишек

Варенье из зеленого крыжовника без варки

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Ягоды зеленого крыжовника; Сахарный песок;

Пора сбора урожая для любого владельца садо-огорода является весьма трудоемким, но очень приятным временем. Собирать плоды трудов своих – это, пожалуй, одно из великих наслаждений для трудового человека. А сколько...

Посмотреть рецепт - Варенье из зеленого крыжовника без варки

Грушевый компот

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Груши; Сахар ; Корица ;

Если вы готовите компот из целых фруктов, то необходимо, чтобы груши постояли в кипятке около 30 минут. В этом рецепте используются груши, порезанные на кусочки, поэтому их заливают сразу сиропом....

Посмотреть рецепт - Грушевый компот

Варенье из спелых слив с орешками — любимая заготовка

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: отфильтрованная вода; коричневый сахарный песок; белый сахарный песок; чернослив ; спелых красных слив; очищенные орехи грецкие; коньяк;

Конечно, проще прийти в магазин и купить уже готовое варенье из слив, но такого вы точно нигде не найдете! Самое время сделать заготовку—сливовое варенье. Для пикантности добавляем орешков и коньячок....

Посмотреть рецепт - Варенье из спелых слив с орешками — любимая заготовка

Компот из винограда на зиму

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: виноград; сахар; сок лимонный; кипяток;

Для рецепта используется виноград с косточками, поэтому стоит обратить внимание на то, что хранить компот в своих запасниках нужно не больше 7-8 месяцев. Среди ингредиентов присутствует лимонный сок, его можно...

Посмотреть рецепт - Компот из винограда на зиму

Мандариновые корки и яблочные кольца

Каждая малайская домашняя хозяйка имеет в своем кухонном шкафу банку с сушеными корками мандаринов (местное название “нартье”), которые она использует для ароматизации кексов и пудингов. Мандарины (корки) – 1,5 кг...

Посмотреть рецепт - Мандариновые корки и яблочные кольца

Сладкий вишневый соус

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Вишня ; Вода ; Сахар ;

Сладкий соус готовят из натурального сока с добавлением ягод или без. Его используют в основном для приготовления коктейлей или пропитки кексов, тортов и других десертов. Соус с ягодами можно подавать...

Посмотреть рецепт - Сладкий вишневый соус

Варенье из груш

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Груши; Сахарный песок ;

Сладкий аромат и янтарный цвет варенья будет напоминать о теплых летних днях. Варить варенье совсем не сложно, возможно регулировать сладость и густоту. Я всегда варю варенье в 3-4 этапа, чтобы...

Посмотреть рецепт - Варенье из груш

Клубничное варенье «Пятиминутка»

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Клубника ; Сахар ;

Варенье в этом рецепте делается не из целых ягод, а из кусочков клубники. Оно получается равномерным, густым. Варить нужно его совсем немного времени. Варенье быстрого приготовления ещё называется «пятиминутка».

Посмотреть рецепт - Клубничное варенье «Пятиминутка»

Варенье из инжира

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Инжир; Апельсин; Сахар ;

Можно приготовить просто из инжира с сахаром, но апельсин добавит приятный аромат, интересный привкус и делает цвет приятнее. Рецепт входит в 15 рецептов самого необычного варенья на зиму.

Посмотреть рецепт - Варенье из инжира

Медовое варенье из абрикосов

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Абрикосы ; Сахар; Мед; Гвоздика; Корица; Лимонный сок; Вода;

Абрикосы сами по себе очень кислые, они требуют очень много сахара. Поэтому лучше всего определять количество сахара на свой вкус. Если вам кажется, что получилось кисло, то добавьте ещё сахара....

Посмотреть рецепт - Медовое варенье из абрикосов

Яблочный джем

Как и у всех взрослых или подростков в своей памяти остаются самые интересные, запоминающие и важные моменты из детства. Я как бываю вспоминаю и так классно становится, весело на душе....

Посмотреть рецепт - Яблочный джем

Солим зелень и коренья правильно

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Зелень; Соль; Банки;

Зелень и коренья (сельдерей, петрушка, морковь, укроп) солят раздельно друг от друга. Это позволяет сохранить как специфический аромат, так и присущие каждому виду вкусовые качества, чего нельзя достичь в общей...

Посмотреть рецепт - Солим зелень и коренья правильно

Грушевое варенье

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Груши (крупные); Сахар; Вода;

Нежнейшее и ароматное — так можно описать это варенье. Оно очень красиво смотрится, дольки груши при варке становятся яркими и прозрачными. А сейчас, в период заготовок на зиму, этот рецепт...

Посмотреть рецепт - Грушевое варенье

Замороженные лесные грибы на зиму

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: лесные грибы (подберезовки и подосиновики);

Замороженные лесные грибы – это удобный и быстрый способ добавить вкус и питательность в любое блюдо. Мы предлагаем вам простой и проверенный рецепт замороженных лесных грибов, который можно легко приготовить...

Посмотреть рецепт - Замороженные лесные грибы на зиму

Вишня с косточками в сиропе на зиму

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: вишня; сахар; вода;

Приятно открыть зимой баночку с вишней в сиропе. Такой десерт можно использовать по-разному. Например, ягодами можно разнообразить подачу мороженого. Вишнёвый сироп подойдёт для пропитки коржей для торта. Также из сиропа...

Посмотреть рецепт - Вишня с косточками в сиропе на зиму

Варенье из инжира

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Инжир; Сахар; Вода;

Лето подходит к концу и наступает период заготовок на зиму. Перебирала свои рецепты, наткнулась на один очень интересный и решила поделиться им с вами.

Посмотреть рецепт - Варенье из инжира

Варенье из сливы

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сливы ; Сахар ; Пектин ; Вода ;

Варенье можно приготовить как с пектином, так и без. Если вы готовите без пектина, варите продолжительное время на минимальном огне. С пектином гораздо быстрее, а сливы не развалятся.

Посмотреть рецепт - Варенье из сливы

Заготовки на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Компот из чёрной смородины на зиму

Варенье из арбузной корки

Огурцы маринованные (по мотивам болгарских)

Вяленые томаты

Корейская морковка на зиму

Клубничное варенье с орешками и шоколадом

Яблочное варенье с корицей «Зимний вечер»

Яблочное повидло

Икра кабачковая (на зиму)

Янтарное варенье из груш

Острый маринованный чеснок

Варенье из земляники с лепестками роз на зиму

Варенье из груши дольками

Варенье из апельсинов и тыквы

Арбузы на зиму

Компот из малины

Лимон с имбирем и медом — заготовка к чаю

Янтарное варенье из груши на зиму

Джем из шелковицы с розмарином

Компот из черешни (заготовка на зиму)

Черничное варенье

Варенье с яблоками

Перетертая смородина на зиму (в банках)

Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Яблочное варенье

Домашняя икра из овощей

Ароматное варенье из инжира

Маринованный лук в уксусе

Венгерское лечо в банке

Компот из сливы

Персики в сахарном сиропе на зиму

Огурцы с горчицей — заготовка на зиму

Варенье из сосновых шишек

Варенье из зеленого крыжовника без варки

Грушевый компот

Варенье из спелых слив с орешками — любимая заготовка

Компот из винограда на зиму

Мандариновые корки и яблочные кольца

Сладкий вишневый соус

Варенье из груш

Клубничное варенье «Пятиминутка»

Варенье из инжира

Медовое варенье из абрикосов

Яблочный джем

Солим зелень и коренья правильно

Грушевое варенье

Замороженные лесные грибы на зиму

Вишня с косточками в сиропе на зиму

Варенье из инжира

Варенье из сливы

Лучшие и новые рецепты