0 0

Засолка огурцов без уксуса

Засолка огурцов без уксуса

Ингредиенты

огурцы маленькие - столько, сколько вы можете заполнить в банке
укроп - 1-2 веточки
чеснок - 2 зубчика , целые, очищенные
морская соль - 2 столовые ложки на 1 литр воды

Предложу рецепт простого посола соленых огурчиков. Для кого-то этот рецепт будет спасением, так как в данном рецепте не используется уксус. Но я кладу много соли.

  • 20 минут
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Засолка огурцов без уксуса

Нет необходимости в точном измерении для этого вида посола, я имею ввиду количество чеснока и укропа. Это должно быть на глаз и зависит от размера ваших банок и вашего вкуса.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Хорошенько промойте банки и затем ополосните их горячей водой.
Положите огурцы в миску с водой и хорошо промойте под проточной водой.

2
Готово

Помойте укроп. Положите в банки огурцы, укроп и чеснок (очищенный, целыми зубчиками).

3
Готово

Растворите соль в воде (пропорции: 2 столовые ложки на 1 литр воды) и залить огурцы. Оставьте не менее 1 см до ободка.

4
Готово

Закрутите банки и уберите в прохладное место на 7 дней. Цвет огурцов становится странно ярко-зеленым (почти изумрудным) в течение этого времени, это нормально.

5
Готово

Промыть соленые огурцы перед едой. Неоткрытые банки можно хранить несколько месяцев.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Молодой картофель, тушеный со свининой и овощами
следующий рецепт
Картофельное пюре с зеленью и молоком
предыдущий рецепт
Молодой картофель, тушеный со свининой и овощами
следующий рецепт
Картофельное пюре с зеленью и молоком

2 Комментария Скрыть комментарии

Добавить Ваш Комментарий