Ингредиенты
- 700 г болгарский сладкий перец
- 1/2 столовой ложки оливковое масло
- 1 чашка петрушка нарезанная
- 1 стакан укроп нарезанный
- 6 зубчиков чеснока
- 6 столовых ложек сахар
- 2 столовые ложки соль
- 1 стакан белый уксус
- 1 чашка холодная вода
Примечания к рецепту
* Я ставлю маленькую узкую чашечку внутрь банки, чтобы помочь перцу полностью погрузиться в маринад.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты, необходимые для маринования болгарского перца. |
Разогрейте гриль до среднего. |
Для маринада смешайте 1 стакан воды, 1 стакан уксуса, 6 меленько нарубленных зубчиков чеснока, 6 столовых ложек сахара и 2 столовые ложки соли. Размешайте, пока сахар не растворится. Уложите на дно банки 1/2 стакана порезанной петрушки, 1/2 чашки порезанного укропа. Уложите в банку перец. |
Залейте маринадом перец и добавьте оставшуюся зелень. Закройте банку крышкой и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике. |
На следующий день маринованные перцы уже готовы и можно подавать вкуснейшую закуску к столу! Приятного аппетита! |
