Ингредиенты
-
700 г болгарский сладкий перец
-
1/2 столовой ложки оливковое масло
-
1 чашка петрушка нарезанная
-
1 стакан укроп нарезанный
-
6 зубчиков чеснока
-
6 столовых ложек сахар
-
2 столовые ложки соль
-
1 стакан белый уксус
-
1 чашка холодная вода
Как приготовить Болгарский маринованный перец
Примечания к рецепту
* Я ставлю маленькую узкую чашечку внутрь банки, чтобы помочь перцу полностью погрузиться в маринад.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Ингредиенты, необходимые для маринования болгарского перца. |
|
2
Готово
|
Разогрейте гриль до среднего. |
|
3
Готово
|
Для маринада смешайте 1 стакан воды, 1 стакан уксуса, 6 меленько нарубленных зубчиков чеснока, 6 столовых ложек сахара и 2 столовые ложки соли. Размешайте, пока сахар не растворится. Уложите на дно банки 1/2 стакана порезанной петрушки, 1/2 чашки порезанного укропа. Уложите в банку перец. |
|
4
Готово
|
Залейте маринадом перец и добавьте оставшуюся зелень. Закройте банку крышкой и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике. |
|
5
Готово
|
На следующий день маринованные перцы уже готовы и можно подавать вкуснейшую закуску к столу! Приятного аппетита! |
