Закуски на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Заготовки на зиму

Закуски

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Маринованная капуста

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста ; Морковь; Соль ; Сахар ; Вода ; Уксус 9 %; Перец ;

Многие любят маринованную капусту, но мало кто хочет ждать ее готовности. Сегодня я хочу поделится с вами рецептом быстрой маринованной капусты. На вкус капуста получается очень вкусной, сочной. Самое главное...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста

Маринованная капуста (заморозка)

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: капуста белокочанная, нашинкованная; болгарский перец, мелко нарезанный; луковица, мелко нарезанная; моркови, нарезанных; кипятка; соли; белого сахара; воды; яблочного уксуса; семян сельдерея;

Это отличное блюдо из капусты, которая остается хрустящей!Для быстроты я нашинковываю капусту и другие овощи в кухонном комбайне.

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста (заморозка)

Квашеная капуста в трёхлитровой банке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Соль (крупная); Семена укропа; Острый перец (при желании);

При приготовлении квашеной капусты по данному рецепту не требуется специальная ёмкость и гнёт.

Посмотреть рецепт - Квашеная капуста в трёхлитровой банке

Маринованный чеснок зубчиками для длительного хранения

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Вода ; Сахар; Соль; Уксус 9%; Лавровый лист; Перец горошком;

Маринованный чеснок по этому рецепту получается хрустящим, ароматным, с пикантным вкусом. Отличное дополнение к мясу, рыбке, овощам. Используется при приготовлении салатов, соусов, закусок. Удивительная заготовка будет незаменимой в сезон простуд...

Посмотреть рецепт - Маринованный чеснок зубчиками для длительного хранения

Домашние рыбные консервы, приготовленные в мультиварке

Время приготовления: 3 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Рыба мелкая; Подсолнечное масло; Крепкая чайная заварка; Соль; Специи;

Вкусные консервы в домашних условиях, приготовленная в мультиварке. Вкус напоминает, что-то типа «шпроты».

Посмотреть рецепт - Домашние рыбные консервы, приготовленные в мультиварке

Маринованный чеснок головками (на зиму)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Молодой чеснок; Горький перец; Зонтик укропа; Черный перец; Душистый перец; Лист хрена; Вода; Гвоздика; Соль; Сахар; Лавровый лист; Уксус 9 %;

Чеснок усиливает вкус основного блюда. А такт как он плохо хранится, его можно замариновать на зиму. Маринованный чеснок прекрасная закуска на праздничный стол. Маринованный чеснок получается вкусным, ароматным, он имеет...

Посмотреть рецепт - Маринованный чеснок головками (на зиму)

Самая вкусная Мухаммара

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Перец красный сладкий; Орехи рубленные; Оливковое масло; Чеснок ; Томатная паста; Лимонный сок; Сухари панировочные; Гранатовый соус; Перец красный хлопьями; Сахар; Кумин; Соль;

Здравствуйте дорогие девочки! Чем бы вас сегодня удивить по-настоящему вкусным?! Предлагаю вам рецепт из самой глубинки ближневосточной кухни. Которая покорит ваши сердца и не оставит вас равнодушным. Очень надеюсь, что...

Посмотреть рецепт - Самая вкусная Мухаммара

Квашенная капуста по-монастырски

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Соль крупная; Лавровый лист;

Уникальность рецепта в том, что не используется уксус, квашение, т.е ферментация, происходит естественно, польза для организма необыкновенная. Этим рецептом со мной действительно поделились в одном женском монастыре. Конечно объемы у...

Посмотреть рецепт - Квашенная капуста по-монастырски

Рецепт кимчи из капусты

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Пекинская капуста; Соль; Рисовая мука; Вода; Чеснок; Красный перец; Дайкон; Рыбный соус ; Зелёный лук; Морковь; Имбирь;

Кимчи — одно из наиболее известных и популярных традиционных блюд на территории всей Кореи. Принято считать, что в каждой корейской семье кимчи делают по своему собственному, индивидуальному рецепту. Однако если...

Посмотреть рецепт - Рецепт кимчи из капусты

Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму)

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста пекинская; Вода ; Соль; Морковка; Лук репчатый; Зеленый лук; Порошок имбиря; Чеснок; Соль; Сахар; Красный жгучий перец; Паприка; Соевый соус;

Продолжаем готовиться к зимушке-зиме, которая, как известно всегда не за горами. Не успеешь оглянуться, как последний месяц лета пронесется мимо нас, а за ним и осень пройдет степенным шагом, уступая...

Посмотреть рецепт - Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму)

Хрустящие соленые огурчики на зиму горячим способом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Чеснок; Листья дуба, вишни, смородины; Зонтики укропа; Лавровый лист; Перец горошком; Соль ; Вода ;

Соленые огурцы — неотъемлемая часть любого русского застолья. Каждая хозяйка делает огурцы по своему фирменному рецепту. Из всех, ранее опробованных мною, этот вариант засолки самый удачный. Получаются в меру солеными,...

Посмотреть рецепт - Хрустящие соленые огурчики на зиму горячим способом

Огурцы с приправой «по-корейски»

Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурцы; Морковь; Масло подсолнечное; Приправа для моркови "по-корейски"; Чеснок; Сахар; Соль; Уксус 9%;

После наскучивших обычных маринованных огурцов этот рецепт стал для меня просто находкой. После уборки урожая всегда остаются огурцы-переростки, не пригодные для маринования и мелкая корявая морковь, которая не идет на...

Посмотреть рецепт - Огурцы с приправой «по-корейски»

Сладкие маринованные помидоры на зиму

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Помидоры ; Укроп ; Для маринада (на 1 литр воды):; Вода; Соль ; Сахар ; Перец черный горошек; Лавровый лист; Уксус 9%;

Ощутить летний вкус солнца и тепла в лютые морозные дни очень просто. Для этого необходимо потратить немного личного времени на заготовку сладких маринованных помидорчиков. Рецепт не имеет каких-либо затруднений и...

Посмотреть рецепт - Сладкие маринованные помидоры на зиму

Маринованный перец халапеньо по-мексикански

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: перец халапеньо (свежий); лук белый репчатый; морковь; дистиллированный белый уксус (6% ); воды; соль; сахар; чеснок; сушеный орегано; лавровый лист; черный перец; семян тмина;

Если вы любите остренькое — это отличный рецепт! Маринованный перец халапеньо отлично сочетается с любым мексиканским блюдом.

Посмотреть рецепт - Маринованный перец халапеньо по-мексикански

Корейский салат из огурцов (кимчи)

Время приготовления: 6 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Свежие огурцы ; Морковь небольшая ; Лук белый ; Сельдерей корень; Чеснок ; Соус соевый ; Соль ; Белый кунжут; Сахар; Кориандр; Красный и черный перец ; Вода;

Кимчи – пряная корейская закуска, которая станет вашим любимым дополнением к обеденному или праздничному столу, в любое время года. Легко готовится, не требует времени и хлопот, а вкус – покорит...

Посмотреть рецепт - Корейский салат из огурцов (кимчи)

Маринованные черри быстрого приготовления

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: помидоры черри; укроп свежий; чеснок; масло растительное; уксус столовый 9%; соль; сахар;

Подготовим для маринования маленьких помидоров нужные специи. Веточки свежего укропа промываем под проточной водой, встряхиваем от лишней влаги. Очищаем чеснок. Для рецепта лучше взять оливковое масло, но его вполне заменит...

Посмотреть рецепт - Маринованные черри быстрого приготовления

Кабачковая икра без обжарки для зимнего хранения

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Кабачок (чистый вес); Морковь; Лук-репка; Паста томатная; Сахарный песок; Уксус 9%; Масло постное; Соль; Зубчик чеснока; Перец черный и красный;

Заранее подготовьте стерилизованные банки. Намойте, начистите, и взвесьте очищенные овощи. Не используйте кабачки с кожурой для приготовления икры, она не разваривается и портит нежный вкус блюда.

Посмотреть рецепт - Кабачковая икра без обжарки для зимнего хранения

Маринованные зелёные помидоры с перцем и чесноком

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Помидоры зеленые; Чеснок; Острый перец; Уксус 9%; Соль; Сахар; Перец горошком ;

Зелёные маринованные помидоры с чесноком и перцем, это отличная закуска на зиму, которая прекрасно сочетается с мясом и любым гарниром.

Посмотреть рецепт - Маринованные зелёные помидоры с перцем и чесноком

Маринованная цветная капуста на зиму

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: На 8 литровых баночек; Морковь ; Цветная капуста ; Горчица зернами; Перец горошек ; Уксус; Маринад на 8 литровые баночки; Вода (слитая с капусты); Сахар ; Соль;

Ингредиенты рассчитываются в рецепте на 8 литровых банок, можно взять больше капусты, соответственно, сколько вы хотите сделать заготовок. Подавать цветную капусту можно как закуску к любому блюду. Это полезный овощ,...

Посмотреть рецепт - Маринованная цветная капуста на зиму

Турша

Ингредиенты: Фасоль стручковая; Красный перец; Соль; Морковь; Чеснок;

Посмотреть рецепт - Турша

Консервированные огурцы

Ингредиенты: Укроп; Листья хрена; Ботва; Черный перец горошек; Чеснок; Огурцы; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;

Засолка огурцов весьма трудоемкий процесс и каждая хозяйка знает, насколько тяжелая эта работа, особенно если погода стоит жаркая. Но нужно помнить, «что летом родится, то зимою пригодится»! Этим летом предлагаю...

Посмотреть рецепт - Консервированные огурцы

Домашние маринованные шампиньоны

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны (маленькие); Вода; Сахар; Соль; Лимонная кислота; Гвоздика; Душистый перец ; Лавровый лист ; Зерна кориандра ; Уксус 9 % ;

Когда к вам приходят гости, или же просто хочется чего-то вкусного и соленого, но вы не хотите тратить на готовку время, тогда этот рецепт восхитительных, домашних, маринованных шампиньонов именно то,...

Посмотреть рецепт - Домашние маринованные шампиньоны

Икра из кабачков и тыквы кусочками

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Кабачки ; Лук ; Морковь ; Тыква ; Помидоры ; Соль ; Чеснок ;

Тыкву называют царицей или королевой осени. Из неё ещё на Руси готовили кашу, супы, сладости. Созревает она осенью, тогда же и делают заготовки на зиму. Ярко оранжевый овощ не только...

Посмотреть рецепт - Икра из кабачков и тыквы кусочками

Домашняя аджика с яблоками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Помидоры ; Перец болгарский; Чеснок ; Яблоки; Соль; Перец острый ;

Аджика является одной из самых любимых закруток. Когда помидоров очень много, хороший урожай – прекрасный способ переработки в такое вкусное угощение. Зимой открыть баночку аджики…что может быть лучше такой великолепной...

Посмотреть рецепт - Домашняя аджика с яблоками

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Морковь; Чеснок; Лук зеленый; Красный перец ; Соевый соус; Сахар; Соль; Имбирь ; Кунжут;

Летом, когда в огороде растет много огурцов и уже не знаешь, что с ними делать, попробуйте сделать кимчи. Очень необычно и вкусное корейское блюдо. Для тех, кто любит поострее, самое...

Посмотреть рецепт - Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Соленые огурцы без уксуса

Ингредиенты: Огурцы; Хрен; Укроп; Чеснок; Черный перец горошек; Вода; Соль;

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы без уксуса

Маринованная капуста «Пелюстка» со свеклой и морковью

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Капуста; Свекла; Морковь; Чеснок; Маринад; Вода; Сахар; Соль; Уксус; Лавровый лист; Растительное масло; Перец горошек;

С наступлением холодов особенно хочется отведать маринованных овощей. У организма просто появляется такая потребность. Тем более это просто кладезь витаминов. К тому же маринованная капуста «Пелюстка» красиво выглядит на столе,...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста «Пелюстка» со свеклой и морковью

Маринованные огурцы с чили и укропом на скорую руку

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Укроп; Перец Чили; Соль; Чеснок ;

В арсенале каждой хозяйки есть такие рецепты, для воплощения которых требуется минимум времени. У меня это маринованные огурчики, готовлю часто и всем очень нравятся!

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы с чили и укропом на скорую руку

Лечо с перцем (без моркови)

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Перец болгарский ; Помидоры ; Лук; Чеснок ; Соль; Сахар; Масло растительное ; Уксус 9%;

Перец выбирайте хорошо поспевший, плотный. Цвета можно брать любые: жёлтый, зелёный, оранжевый.

Посмотреть рецепт - Лечо с перцем (без моркови)

Кабачковая икра для ленивых

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Кабачки или цуккини ; Морковь; Лук ; Домашний томат ; Соль; Перец черный молотый; Растительное масло ;

Кабачковая икра по этому рецепту готовиться очень просто. Самое главное, что не нужно стоять у плиты и постоянно её перемешивать!Ещё икра получается полезная и диетическая, так как мы её не...

Посмотреть рецепт - Кабачковая икра для ленивых

Аджика из сладкого перца

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Болгарский перец; Чеснок ; Соль; Сахар; Острый перец ;

Аджика является очень витаминной полезной закуской, которая укрепляет иммунитет. Она содержит много витаминов, пробуждает аппетит. Перец острый улучшает кровообращение. Интересный рецепт из сладкого и острого перца без помидоров, который стоит...

Посмотреть рецепт - Аджика из сладкого перца

Маринованные овощи на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Морковь; Огурец; Перец красный, сладкий; Брокколи/цветная капуста; Патиссоны; Зеленая фасоль; Зелень/зеленый лук; Листья смородины; Маринад; Вода; Соль; Сахар; Лимонная кислота; Лавровый лист; Перец горошком; Гвоздика;

Это одна из самых популярных заготовок на зиму. Очень вкусно, хорошо выглядит и полезно для организма. К тому же, чтобы не открывать несколько банок с овощами, достаточно открыть только одну....

Посмотреть рецепт - Маринованные овощи на зиму

Маринованная цветная капуста со свеклой

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: цветная капуста ; свекла (средняя); чеснок ; лавровый лист; перец душистый ( горошком); перец черный (горошком); горчица в зёрнах ; гвоздика ; вода ; соль; уксус 9%; сахар ;

Один из любимых моих рецептов маринованной цветной капусты, он со свеклой. Этот рецепт не оставит вас равнодушным. Маринованная цветная капуста со свеклой — это очень вкусная и хрустящая закуска, к...

Посмотреть рецепт - Маринованная цветная капуста со свеклой

Консервированные помидоры в банках

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидоры ; Укроп (соцветия) ; Листья вишни; Лук репчатый; Острый перчик; Маринад на 1,5 л воды; Соль; Сахар ;

Для приготовления заготовки потребуются небольшого размера помидоры, чтобы они смогли свободно пройти в банку. Не должно быть на помидорах вмятин, трещин и подпорченных мест, берите только целые овощи. Из указанных...

Посмотреть рецепт - Консервированные помидоры в банках

Маринованные чесночные стрелки

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Стрелки чеснока; На 1 л воды (2 литровые банки):; Сахар ; Соль; Уксус (9%) ; Лавровый лист ; Перец горошек ;

Когда чеснок растёт, он выпускает стрелки, они более плотные, твёрдые. Как правило их выламывают, чтобы урожай чеснока был хорошим. Стрелки можно замариновать, они очень вкусные и полезные, как и в...

Посмотреть рецепт - Маринованные чесночные стрелки

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Зеленые помидоры; Чеснок; Перец душистый; Перец горошком; Лавровый лист; Маринад; Вода; Сахар; Соль; Уксус столовый 9%;

Из зеленых маринованных помидор получается очень вкусная закуска. А под водочку такие помидорчики пойдут на «ура».

Посмотреть рецепт - Маринованные зеленые помидоры на зиму

Маринованный болгарский перец на зиму

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Перец болгарский красный; Уксус столовый 9%; Лавровый лист ; Зелень петрушки; Чеснок; Перец черный горошком; Вода; Соль; Сахар;

Болгарский перец очень полезен. Он содержит в себе большое количество витаминов. Его добавляют во многие блюда. Вкусный перец можно приобрести только летом и осенью. Поэтому, чтобы зимой наслаждаться этим полезным...

Посмотреть рецепт - Маринованный болгарский перец на зиму

Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Помидор ; Перец сладкий (зеленый); Чеснок ; Лук ; Масло растительное; Соль ; Сахар ; Уксус ; Кинза ;

Консервированный салат можно есть тёплым или холодным. Он отлично будет сочетаться с картофелем, рисом или гречкой. Несмотря на то, что витамин C при тушении разрушается, остальные витамины, например, К, Д,...

Посмотреть рецепт - Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Маринованные помидоры черри

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Помидоры черри; Хрен; Черный перец; Чеснок; Семена укропа; Петрушка; Соль; Сахар; Эссенция;

Как же приятно зимой к жареной картошечке открыть баночку соленых помидоров. Рецептов маринованных овощей великое множество, но у каждой хозяйки есть свой проверенный, самый вкусный рецептик. Мы поделимся с вами...

Посмотреть рецепт - Маринованные помидоры черри

Маринованные опята на зиму

Время приготовления: 2 ч. 25 мин..

Ингредиенты: опята; соль; сахар; перец чёрный горошком ; гвоздика; лавр. лист; уксус 70%;

Приготовьте легкую и вкусную закуску из грибов. Это самый простой и самый вкусный рецепт маринованных грибов

Посмотреть рецепт - Маринованные опята на зиму

Икра из зеленых помидоров и перца на зиму

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: зеленые помидоры; красные помидоры; болгарский перец; лук репчатый; чеснок; морковь; горький перец ; сахар ; соль; масло растительное;

Икра из чисто зеленых помидор получается не очень красивого цвета, поэтому я смешиваю с красными и бурыми помидорами. Можно для цвета использовать томатную пасту. Икра готовится не более часа. Продукты...

Посмотреть рецепт - Икра из зеленых помидоров и перца на зиму

Острые маринованные баклажаны с чесноком

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Чеснок ; Уксус ; Вода ; Растительное масло ; Петрушка ; Соль ;

Острая и пикантная закуска из баклажанов – отличный вариант для семейного ужина. А аромат у нее просто потрясающий!

Посмотреть рецепт - Острые маринованные баклажаны с чесноком

Томатное лечо с перцем

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: очищенных и нарезанных помидоров; яблоко, очищенное и нарезанное; сахар; репчатый лук, нарезанный кубиками; коричневого сахара; яблочного уксуса; лимонного сока; соли; молотого кайенского перца ;

У этого томатного лечо сладкий и пряный вкус, он отлично сочетается с мясом и сырами. Подавайте его с жареной картошкой, спагетти или отварным рисом. Так же вкусно с хрустящим багетом...

Посмотреть рецепт - Томатное лечо с перцем

Маринованные кабачки в томатном соке с луком, чесноком, перцем

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Соус томатный; Перец болгарский красный; Лук салатный; Чеснок ; Соль; Сахар; Перец горошком; Уксус 6%; Масло растительное;

В сезон овощей самое время делать заготовки, чтоб зимой побаловать себя салатиками из любимых овощей. Можно приготовить маринованные кабачки в томатном соке с луком, чесноком, перцем. Это мой любимый рецепт...

Посмотреть рецепт - Маринованные кабачки в томатном соке с луком, чесноком, перцем

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: помидоры зеленые; чеснок; лавровый лист; лист смородины; морковь; листья хрена; перец горошком; Маринад для зеленых помидоров; вода; сахар; соль; уксус столовый;

Я, шутя, называю эти помидоры коллекционными, потому как нечасто они появляются в нашем подвале. А все потому, что очень сложно вырастить их на собственном участке. Специально не позволяем помидорам вызревать,...

Посмотреть рецепт - Маринованные зеленые помидоры на зиму

Вяленые томаты с тимьяном

Время приготовления: 4 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Помидоры; Соль; Тимьян; Оливковое масло; Любимые травы;

Для этого рецепта лучше использовать томаты маленьких круглых сортов, например черри, кампари. Хорошо идет как закуска, так же можно добавлять в пасту и салаты.

Посмотреть рецепт - Вяленые томаты с тимьяном

Салат из кабачков и помидоров

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Кабачки; Перец болгарский; Помидоры; Масло растительное; Уксус столовый 9%; Соль; Перец горошком; Перец душистый; Петрушка; Сахар; Чеснок;

Салатик из кабачков – отличная закуска в холодное время года. Он подойдет к любому гарниру.

Посмотреть рецепт - Салат из кабачков и помидоров

Огурцы на зиму с листьями хрена

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Огурцы средние; Лук репчатый ; Чеснок; Зонтики укропа; Петрушка; Перец острый; Листья хрена; Перец душистый; Семена горчицы; Маринад; Вода; Сахар; Поваренная соль; Уксус столовый 9%;

Заранее подготовим все необходимые ингредиенты и приступаем!

Посмотреть рецепт - Огурцы на зиму с листьями хрена

Маринованная капуста быстрого приготовления

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Чеснок ; Маринад:; Вода ; Сахарный песок; Соль ; Масло растительное; Уксус 9%;

Маринованная капуста быстрого приготовления. Если вы хотите капусту поароматнее, можно добавить перец горошек и лаврушку.

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста быстрого приготовления

Аджика

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Помидоры; Морковь; Перец болгарский; Перец чили; Чеснок; Сахар; Соль ; Уксус 9%; Масло растительное;

Предлагаю рецепт очень вкусной аджики, ведь уже совсем скоро будет открыт сезон сочных томатов 🙂

Посмотреть рецепт - Аджика

Лечо с морковью и томатами

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Морковь; Перец сладкий; Лук; Помидоры; Соль; Сахар; Уксус 9%; Подсолнечное масло;

Лечо является блюдом кухни венгерской. Готовят все его по-своему, поэтому у него нет точной рецептуры. Обязательными в рецепте лечо должны быть 3 ингредиента: сладкий перец, помидоры и лук. Его можно...

Посмотреть рецепт - Лечо с морковью и томатами

Острые маринованные шампиньоны за 5 минут

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны мелкие; Для рассола:; Вода ; Соль ; Сахар ; Лавровый лист; Гвоздика ; Горчица зерновая ; Перец душистый; Для заправки:; Яблочный уксус 6 %; Укроп; Перец чили; Чеснок ; Сахар ; Растительное масло;

Совет: для рецепта лучше всего брать маленькие грибочки. Если присмотреться, они продаются практически во всех магазинах и уже расфасованы. И еще один совет, выбирайте в магазине беленькие грибочки, так как...

Посмотреть рецепт - Острые маринованные шампиньоны за 5 минут

Маринованные грибы вешенки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: грибы Вешенки; вода; лавровый листы; соль; сахар; уксус 6 %; масло подсолнечное; чеснок; гвоздика;

Всем добрый день хозяюшки- кулинарушки!Хочу поделиться с вами своим замечательным рецептом маринованных вешенок!Грибочки я люблю именно в таком виде и именно такого собственного приготовления.Для начала хочу отметить,что грибочки лучше выбирать...

Посмотреть рецепт - Маринованные грибы вешенки

Фаршированные маринованные баклажаны

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Баклажаны (некрупные); Морковь; Перец болгарский; Лук; Чеснок; Укроп; Масло растительное; Соль; Паприка и перец чили; Уксус столовый;

Эту замечательную закуску из баклажанов мы обычно готовим к мясу — на летние пикники с шашлыками или мясом на гриле отлично подойдет. Приготовить это легкое блюдо быстро, срок приготовления баклажанчиков...

Посмотреть рецепт - Фаршированные маринованные баклажаны

Маринованная капуста

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Соль; Уксус 9%;

Наш семейный рецепт, который передается уже несколько поколений. По нашему рецепту получается вкусная, хрустящая капуста. Маринованную капусту можно подавать как отдельный салат с фасолью или же из него получается вкусное...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста

Овощная икра «Осенняя фантазия»

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: средний кабачок; баклажаны; сладкий стручковый перец; морковь; луковица; половина небольшого вилка капусты; помидоры; яблоки; половина средней головки чеснока; сахар; полстакана уксусной кислоты (9%); соль; черный перец, сушеная зелень, кориандр, острый перец;

Икра получается нежной, ароматной, с пикантным кисло — сладким привкусом. Она отлично сочетается с большинством блюд, богата витаминами и клетчаткой и невероятно полезна как взрослым, так и детям.

Посмотреть рецепт - Овощная икра «Осенняя фантазия»

Душистые маринованные грибы

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Грибы; Вода; Уксус; Соль ; Сахар ; Лавровый лист ; Перец горошком ; Чеснок ; Горчица; Кориандр ; Душистый перец; Гвоздика;

Рецептов приготовления маринованных грибочков существует большое множество. По этому рецепту их легко приготовить — быстро и вкусно! Такие грибочки вы сможете добавить в салат, или подавать вместе с рисом или...

Посмотреть рецепт - Душистые маринованные грибы

Опята маринованные

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Для маринада:; Сахар; Соль; Уксус 6%; Лавровый лист; Гвоздика; Черный перец горошек;

Не зря воспевал А.С. Пушкин красоту багряной осени. Особенно проникнуться поэтическими строчками можно в осеннем лесу. Именно за этим я и люблю отправляться в лес в конце сентября-начале октября. Кроме...

Посмотреть рецепт - Опята маринованные

Вяленые помидоры с травами, чесноком

Время приготовления: 6 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Прованские травы; Помидоры ; Соль; Сахар ; Оливковое масло ; Чеснок ;

Нюанс приготовления вяленых томатов в том, что процесс вяления занимает довольно длительное время 5-6 часов. Вялятся помидоры в обычной духовке, только нужно сделать небольшую температуру нагрева. Помидоры берите мясистые, лучше...

Посмотреть рецепт - Вяленые помидоры с травами, чесноком

Быстрый рецепт маринованных помидоров черри

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Помидоры черри; Сахар; Соль; Чеснок; Перец черный; *Перец острый чили; Уксус яблочный; Оливковое масло; Укроп;

Помидор — один из самых любимых нашим народом овощей. Не даром все грядки и теплицы огородников заполнены ими. Томаты подходят для приготовления практически любой пищи. Сегодня мы с вами сделаем...

Посмотреть рецепт - Быстрый рецепт маринованных помидоров черри

Замороженный зеленый лук на зиму

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: зеленый лук; пакеты для заморозки;

Самый сезон зелени, поэтому предлагаю рецепт замороженного зеленого лука. Ничего сложного, но зимой вы будете в восторге от свежего аромата зеленого лука!

Посмотреть рецепт - Замороженный зеленый лук на зиму

Маринованные огурчики с острым перцем

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Вода; Соль; Уксус (9%); Сахар; Огурцы; Острый перец; Зубчики чеснока; Лук репка; Хрен ; Укроп; Лавра лист; Перец-горошек; Смородиной лист;

Такие рецепты бережно хранятся в записных кулинарных книжках всех хозяек и у каждой он свой. Маринованные огурчики имеют отличия от солёных, в них добавляется уксус либо другая кислота. Заливаются они...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурчики с острым перцем

Болгарский маринованный перец

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: болгарский сладкий перец; оливковое масло; петрушка нарезанная; укроп нарезанный; чеснока ; сахар; соль; белый уксус; холодная вода;

Примечания к рецепту * Я ставлю маленькую узкую чашечку внутрь банки, чтобы помочь перцу полностью погрузиться в маринад.

Посмотреть рецепт - Болгарский маринованный перец

Маринованные огурчики

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: На 3 литра:; Уксус; Соль; Зонтики укропа; Листья смородины; Листья вишни; Чеснок; Листья хрена; Листья дуба; Перец черный горошком; Огурцы;

Огурцы на зиму консервирует наверняка каждая хозяйка, но не все рецепты и пропорции идеальны. По этому рецепту огурцы получаются вкусные, ароматные и не требуют стерилизации. Листья дуба, смородины, вишни и...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурчики

Маринованные опята на зиму

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: грибы опята; соль ; лист лавровый ; перец горошком; сахар ; уксусная эссенция 70 %; чеснок; вода для первого отваривания; вода для второго отваривания (маринад);

Вкусные маринованные грибы, нежнейший вкус.

Посмотреть рецепт - Маринованные опята на зиму

Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: небольшие огурчики; вода; соль; укроп свежий; чеснок; душистый черный перец горошком; красный перец чили;

Этот рецепт мне поведала мама моей подруги, чьи соленья всегда пользовались большим спросом.

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Икра овощная

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Томаты ; Болгарский перец ; Кабачок молодой ; Морковь; Баклажаны; Лук репчатый ; Чеснок ; Томатная паста; Растительное масло ; Соль ; Смесь перцев; Уксус 9% (столовый); Черный перец (молотый) ;

Кроме обычной икры приготовленной из молодых кабачков и свежих баклажанов, подобную вкусную зимнюю заготовку можно сделать и из других видов овощей. Например, использовать морковь или свеклу, помидоры или тыкву.

Посмотреть рецепт - Икра овощная

Быстрые маринованные грибочки с зеленью

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Грибы свежие; Укроп; Чеснок; Соль; Сахар; Уксус; Подсолнечное масло; Лавровый лист; Перец горошком; Вода;

Маринованные грибочки – это отменная закуска. Они отлично подходят в качестве добавки к некоторым вторым блюдам, например, картофельному пюре. Приготовить данное блюдо можно очень быстро, буквально за пару часов. Если...

Посмотреть рецепт - Быстрые маринованные грибочки с зеленью

Маринованная капуста в свекольном соке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Свекла столовая; Морковь; Растительное масло; Чеснок; Соль; Сахарный песок; Уксус; Лаврушка; Перец душистый;

Погреба уже ломятся от различных банок, баночек и бутылей благодаря стараниям наших трудолюбивых домохозяек. И это правильно это по-русски так желает широта души нашей. Зима штука суровая и «закрома» должны...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста в свекольном соке

Хрустящие огурцы на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Укроп; Чеснок; Морковь ; Перец горошек; Вода; Соль ; Сахар; Уксус ; Лавровый лист;

Сегодня мы приготовим вкуснейшие огурцы в банке на зиму. Этот рецепт понравится всем, кто любит хрустящие огурчики.

Посмотреть рецепт - Хрустящие огурцы на зиму

Закуски на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Маринованная капуста

Маринованная капуста (заморозка)

Квашеная капуста в трёхлитровой банке

Маринованный чеснок зубчиками для длительного хранения

Домашние рыбные консервы, приготовленные в мультиварке

Маринованный чеснок головками (на зиму)

Самая вкусная Мухаммара

Квашенная капуста по-монастырски

Рецепт кимчи из капусты

Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму)

Хрустящие соленые огурчики на зиму горячим способом

Огурцы с приправой «по-корейски»

Сладкие маринованные помидоры на зиму

Маринованный перец халапеньо по-мексикански

Корейский салат из огурцов (кимчи)

Маринованные черри быстрого приготовления

Кабачковая икра без обжарки для зимнего хранения

Маринованные зелёные помидоры с перцем и чесноком

Маринованная цветная капуста на зиму

Турша

Консервированные огурцы

Домашние маринованные шампиньоны

Икра из кабачков и тыквы кусочками

Домашняя аджика с яблоками

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Соленые огурцы без уксуса

Маринованная капуста «Пелюстка» со свеклой и морковью

Маринованные огурцы с чили и укропом на скорую руку

Лечо с перцем (без моркови)

Кабачковая икра для ленивых

Аджика из сладкого перца

Маринованные овощи на зиму

Маринованная цветная капуста со свеклой

Консервированные помидоры в банках

Маринованные чесночные стрелки

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Маринованный болгарский перец на зиму

Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Маринованные помидоры черри

Маринованные опята на зиму

Икра из зеленых помидоров и перца на зиму

Острые маринованные баклажаны с чесноком

Томатное лечо с перцем

Маринованные кабачки в томатном соке с луком, чесноком, перцем

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Вяленые томаты с тимьяном

Салат из кабачков и помидоров

Огурцы на зиму с листьями хрена

Маринованная капуста быстрого приготовления

Аджика

Лечо с морковью и томатами

Острые маринованные шампиньоны за 5 минут

Маринованные грибы вешенки

Фаршированные маринованные баклажаны

Маринованная капуста

Овощная икра «Осенняя фантазия»

Душистые маринованные грибы

Опята маринованные

Вяленые помидоры с травами, чесноком

Быстрый рецепт маринованных помидоров черри

Замороженный зеленый лук на зиму

Маринованные огурчики с острым перцем

Болгарский маринованный перец

Маринованные огурчики

Маринованные опята на зиму

Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Икра овощная

Быстрые маринованные грибочки с зеленью

Маринованная капуста в свекольном соке

Хрустящие огурцы на зиму

Лучшие и новые рецепты