Быстрые маринованные помидоры

Name: Быстрые маринованные помидоры
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Помидор: 400 г; Уксус: 1½ ст. л.; Сахарный песок: 1 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Чеснок: 3 шт.; Острый перец: 1 г; Лук репчатый: 1 шт.; Петрушка: 1 шт.; Масло растительное: 20 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 120 минут
Общее время 2 ч. 10 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Помидор - 400 г
	Уксус - 1½ ст. л.
	Сахарный песок - 1 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Чеснок - 3 шт.
	Острый перец - 1 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Петрушка - 1 шт.
	Масло растительное - 20 мл

146 ккал Калорийность

5,0 г Жиры

4,0 г Белки

23,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,0 г	8%
Жиры: 5,0 г	6%
Углеводы: 23,7 г	9%
Насыщенные жиры: 0,8 г	4%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: 8,1 г	(-)
Натрий: 214 мг	9%
Калий: 502 мг	11%
Витамин C: 44,6 мг	50%
Кальций: 103 мг	8%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Быстрые маринованные помидоры – великолепное блюдо, дополняющее и гарниры, и вкусные мясные кушанья.

Для рецепта рекомендуется брать помидоры небольшие, упругие. Помидоры нарежем, дополним луком, чесноком, зеленью. Пикантный маринад сделает помидоры вкусными и изысканными. Готовьте с удовольствием и угощайте своих близких!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для маринования берем стеклянную посуду с крышкой. Подходит также пищевой контейнер. Помидоры промываем, срезаем место, где росла плодоножка. Помидоры острым ножом нарезаем кольцами (толщина – 0,5 см). Перекладываем заготовку из помидоров в контейнер.

Шаг 2

Очищаем лук. Нарезаем его полукольцами. Перекладываем лук к помидорам в контейнер.

Шаг 3

Добавляем чеснок, измельченный половинками. Выкладываем пару колечек горького перчика.

Шаг 4

Ингредиенты в контейнере дополняем веточками свежей петрушки.

Шаг 5

Всыпаем сахар, соль. Вливаем уксус, растительное масло.

Шаг 6

Контейнер плотно закрываем крышкой и встряхиваем. Отправляем помидоры в холодильник мариноваться. Достаточно всего пару часиков, чтобы получить наивкуснейшие маринованные помидоры.

Шаг 7