Подписаться

Заготовки на зиму

Огурцы с горчицей — заготовка на зиму

Огурцы с горчицей — заготовка на зиму — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Огурец; Соль; Сахар; Чеснок; Масло растительное; Уксус 9%; Перец чёрный молотый; Горчица в зёрнах; Укроп;
Летом — пора закрывать заготовки из огурцов на зиму. Есть много разных рецептов, как получить эту распространённую закуску. Интересный рецепт с горчицей.

Варенье из земляники с лепестками роз на зиму

Варенье из земляники с лепестками роз на зиму — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сочную землянику; Сахар; Лимонную кислоту; Очищенную воду; Лепестки розы (используют чайную);
Варенье из земляники с лепестками роз идеально подходит для булочек, тостов, для выпечки, просто с мороженным или йогуртом. В любом случае, даже кушать прямо из банки очень вкусно!

Овощной салат

Овощной салат — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Помидор; Перец болгарскмй; Лук белый салатный; Петрушка; Соль; Масло оливковое;
Лето – отличная пора всевозможных свежих салатов. Обычный салат помидоры с огурцом заиграет по новому, если в него добавить еще что-нибудь из овощей. Красочный салат поможет утолить небольшой голод и...

Заготовка для борща

Заготовка для борща — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Свёкла; Морковь; Лук репчатый; Петрушка; Укроп;
Готовая заправка для борща сокращает время приготовления блюда почти на треть. Эта палочка-выручалочка не только сэкономит ваше время в будущем, но и поможет приготовить полезное блюдо, ведь овощи, заготовленные в...

Консервированные помидоры на зиму

Консервированные помидоры на зиму — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Помидоры сливки; Соль; Сахар; Перец чёрный молотый; Душистый перец; Лавровый лист; Чеснок; Кориандр; Уксус;
Это очень простой и легкий рецепт приготовления консервированных помидоров. По такому рецепту у меня готовила мама и до сих пор это мой самый любимый рецепт. Я его немного изменила –...

Маринованные грибы

Маринованные грибы — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Свежие лесные грибы, ассорти; Соль; Сахар; Лавровый лист; Черный перец горошком; Гвоздика; Зонтики укропа; Чеснок; Уксус 9%; Листья смородины, вишни;
Это рецепт для маринования лесных грибочков. Хорошо взять белые и подберезовики, но у меня не всегда получается, так что в основном я мариную ассорти из лесных грибов. Маринованные грибы отлично...

Резаные маринованные огурцы с луком

Резаные маринованные огурцы с луком — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свежие огурцы; Соль; Лук репчатый тонко нарезанный; Уксус белый дистиллированный; Яблочный уксус; Сахар; Семена желтой горчицы; Семена сельдерея; Перец душистый (горошек); Куркума молотая; Лавровый лист;
Восхитительные хрустящие соленые огурцы с идеальным балансом сладкого и терпкого вкуса. Приготовить их можно двумя способами: на длительный срок хранения и держать в прохладном месте или на короткий срок (пару...

Маринованный перец

Маринованный перец — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Перец небольшого размера; Чеснок; Черный перец горошком; Лавровый лист; Уксус винный белый; Вода; Сахар; Соль;
Маринованный перчик 🌶️🔥 — это прекрасное дополнение для салатов! Также его можно добавлять в пиццу, сэндвичи, тако или подавать просто как закуску к основной пище. Маринуется перец очень просто, хранится...

Маринованные черри быстрого приготовления

Маринованные черри быстрого приготовления — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Помидоры черри; Укроп свежий; Чеснок; Масло растительное; Уксус столовый 9%; Соль; Сахар;
Подготовим для маринования маленьких помидоров нужные специи. Веточки свежего укропа промываем под проточной водой, встряхиваем от лишней влаги. Очищаем чеснок. Для рецепта лучше взять оливковое масло, но его вполне заменит...

Компот Ассорти

Компот Ассорти — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Вода; Черешни или вишня; Клубника; Смородина; Сахар; Кислота лимонная;
Лето период, когда начинаются различные ягоды. Многие дачники начинают активно консервировать компоты и варенье. Ниже представлен простой рецепт компота, который станет любимым напитком в зимнее время.

Яблоки на зиму

Яблоки на зиму — рецепт с фото
5 оценок

Ингредиенты: Яблоки осенних сортов; Яблоки Антоновка; Подождем 6-7 минут, выльем воду и опять зальем кипятком;
В этой статье я расскажу вам про оригинальный способ заготовки яблок на зиму без применения сахара. Для этого нам понадобятся плоды осенних сортов, таких как Антоновка обыкновенная, Волжанка, Кушнаревское Осеннее...

Быстрый рецепт маринованных помидоров черри

Быстрый рецепт маринованных помидоров черри — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Помидоры черри; Сахар; Соль; Чеснок; Перец чёрный молотый; *перец острый чили; Уксус яблочный; Масло оливковое; Укроп;
Помидор — один из самых любимых нашим народом овощей. Не даром все грядки и теплицы огородников заполнены ими. Томаты подходят для приготовления практически любой пищи. Сегодня мы с вами сделаем...

Салат из помидоров на зиму

Салат из помидоров на зиму — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Перец (болгарский); Помидор; Морковь; Лук (репчатый); Чеснок; Масло растительное; Сахар; Соль; Перец чёрный молотый; Уксус 9%;
Пора подготовки к зимнему сезону наступила, а значит это время вкусный заготовок на зиму. Открыть для себя что-то новое всегда интересно, поэтому этот рецепт именно для тех кто любит испытывать...

Свекольник на зиму — все витамины в одной банке

Свекольник на зиму — все витамины в одной банке — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Свекла средняя; Морковь средняя; Перец сладкий; Помидор; Вода; Масло подсолнечное (оливковое); Уксус столовый; Лавровый лист; Перец черный горошек;
Свекольник классический — это холодный борщ со свеклой и другими продуктами, который готовят на свекольном отваре с добавлением кваса, кефира, сыворотки и других продуктов. Он очень полезен в летнюю жару,...

Маринованная капуста (заморозка)

Маринованная капуста (заморозка) — рецепт с фото
65 оценок
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, нашинкованная; Болгарский перец, мелко нарезанный; Луковица, мелко нарезанная; Моркови, нарезанных; Кипятка; Соли; Белого сахара; Воды; Яблочного уксуса; Семян сельдерея;
Это отличное блюдо из капусты, которая остается хрустящей!Для быстроты я нашинковываю капусту и другие овощи в кухонном комбайне.

Борщ на зиму

Борщ на зиму — рецепт с фото
36 оценок
Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Помидор; Лук репчатый; Морковь; Свекла; Перец болгарский; Сахар; Соль;
У меня с подругой получается одинаково вкусный, сытный и витаминный борщ. При чем круглый год со свежих осенних овощей. Всё очень просто мы обе готовим закрутку борща на зиму. Все...

Томатное лечо с перцем

Томатное лечо с перцем — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Очищенных и нарезанных помидоров; Яблоко, очищенное и нарезанное; Сахар; Репчатый лук, нарезанный кубиками; Коричневого сахара; Яблочного уксуса; Лимонного сока; Соли; Молотого кайенского перца;
У этого томатного лечо сладкий и пряный вкус, он отлично сочетается с мясом и сырами. Подавайте его с жареной картошкой, спагетти или отварным рисом. Так же вкусно с хрустящим багетом...

Салат-лечо из огурцов и помидоров

Салат-лечо из огурцов и помидоров — рецепт с фото
24 оценки
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Огурец; Помидор; Перец болгарский; Сахар; Соль; Чеснок; Масло растительное; Уксус столовый 9 %;
Для того, чтобы приготовить лечо из огурцов нужно подготовить также помидоры и сладкий болгарский перец, чеснок, растительное масло, уксус. Готовить будем в кастрюле с толстым дном. Заранее подготовьте тару –...

Аджика из болгарского и острого перца

Аджика из болгарского и острого перца — рецепт с фото
21 оценка
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Перец болгарский; Перец острый; Перец халапеньо; Чеснок; Сахар; Соль; Уксус;
Болгарский перец можно использовать для приготовления великолепной острой закуски, а именно аджики. Подается она в качестве жгучей приправы ко вторым блюдам, птице, рыбе или мясу. Наступил конец лета и урожай...

Маринованные перцы

Маринованные перцы — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 5 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Красный перец; Укроп; Чеснок; Уксус; Масло растительное; Соль; Черный перец горошком;
Такие перчики мы с мамой консервировали на зиму ежегодно. Просто закатывали в баночки и потом всю зиму на нашем столе всегда были ароматное маринованное яркое блюдо. Теперь в магазинах огромный...

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята на зиму — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Грибы опята; Соль; Лист лавровый; Перец горошком; Сахар; Уксусная эссенция 70 %; Чеснок; Вода для первого отваривания; Вода для второго отваривания (маринад);
Вкусные маринованные грибы, нежнейший вкус.

Аджика из черноплодной рябины на зиму

Аджика из черноплодной рябины на зиму — рецепт с фото
17 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Черноплодная рябина; Чеснок; Соль; Корица; Перец чёрный молотый; Уксус 9%; Хмели-сунели; Красный молотый перец; Красный острый перец; Сахар; Кориандр молотый;
Арония или черноплодная рябина, всем известна своими полезными свойствами, но ни каждый знает, как ее можно употреблять в пищу. Предлагаю вашему вниманию, аджику из аронии на зиму. Этот легкий рецепт,...

Кабачковое варенье с лимоном

Кабачковое варенье с лимоном — рецепт с фото
15 оценок
Время приготовления: 5 часов.

Ингредиенты: Кабачки; Сахар; Лимон; Вода;
Все мы любим кушать различные варенья, но мало кто делает их из кабачков. Недавно я нашёл этот рецепт у бабушки, приготовил по нему и получилось так вкусно, что захотелось поделиться....

Салат из баклажанов с помидорами

Салат из баклажанов с помидорами — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Помидор; Морковь; Болгарский перец; Лук репчатый; Томатная паста; Соль; Сахар; Уксус 9%; Масло растительное;
Вкусная и полезная холодная закуска из баклажанов, которую можно заготовить на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат.

Морковь замороженная (в силиконовых формах)

Морковь замороженная (в силиконовых формах) — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Морковь; Формы силиконовые;
Для рецепта потребуются силиконовые формы, которые применяются для выпечки кексов. Морковь очистим, натрем, а потом расфасуем в формы и зальем водой. Замороженная таким образом морковка прекрасно хранится, ее удобно использовать...

Консервированный томатный соус Маринара

Консервированный томатный соус Маринара — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидор; Масло оливковое; Лук репчатый; Томатная паста; Орегано; Базилик; Лавровый лист; Чеснок; Перец красный молотый острый; Соль; Банки для консервации;
Хочу поделиться с вами рецептом изумительного соуса, он подойдет к пасте, в особенности, для пиццы. И если вы любитель пиццы, то вам надо запастись ))

Кабачки, маринованные с чесноком и луком

Кабачки, маринованные с чесноком и луком — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Молодые кабачки (цуккини); Соль; маринад на 1 кг овоща; Масло растительное; Яблочный уксус ( 6% ); Мед; Чеснок; Перец сладкий; Горчица; Лук репчатый; Перец чёрный молотый;
Делаете заготовки и не хотите жариться у плиты? Предлагаем рецепт быстрых маринованных кабачков с чесноком и луком

Икра овощная

Икра овощная — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Помидор; Болгарский перец; Кабачок молодой; Морковь; Баклажаны; Лук репчатый; Чеснок; Томатная паста; Масло растительное; Соль; Смесь перцев; Уксус 9% (столовый); Черный перец (молотый);
Кроме обычной икры приготовленной из молодых кабачков и свежих баклажанов, подобную вкусную зимнюю заготовку можно сделать и из других видов овощей. Например, использовать морковь или свеклу, помидоры или тыкву.

Салат с помидорами и морковью на зиму

Салат с помидорами и морковью на зиму — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Помидор; Морковь; Лук репчатый; Перец сладкий; Масло растительное; Сахар; Соль; Уксус столовый 9 %;
Для рецепта подготовьте нужные ингредиенты. Помидоры нужно промыть, срезать место, в котором росла плодоножка. Перец очистить от семян, лук – от шелухи. Очистить также морковь. Для варки потребуется кастрюля. Стеклянные...

Икра кабачковая

Икра кабачковая — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кабачки; Морковь; Лук репчатый; Томатная паста; Соль; Масло растительное;
Кабачковая икра знакома всем с детства. Эта прекрасная закуска готовится летом, в самый разгар овощного сезона, но радует нас круглый год пользой и богатством вкуса. Она также прекрасно впишется в...

Маринованные соленые огурцы в пакете

Маринованные соленые огурцы в пакете — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Огурец; Мелко нарезанного чеснока; Сахарной пудры; Соевого соуса; Китайского черного или обычного рисового винного уксуса; Масло чили; Соль; Перец чёрный молотый; Масло;
Острые соленые огурцы, маринованные в соевом соусе, рисовом винном уксусе, с чесноком и чили.

Смородина с сахаром на зиму

Смородина с сахаром на зиму — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Смородина; Сахар;
Смородиновое варенье — это просто кладезь витаминов, как раз то, что нужно в холодное время года. Сегодня хочу поделится с вами рецептом смородинового варенья с сахаром без варки, в данном...

Рецепт кимчи из капусты

Рецепт кимчи из капусты — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Пекинская капуста; Соль; Рисовая мука; Вода; Чеснок; Красный перец; Дайкон; Рыбный соус; Зелёный лук; Морковь; Имбирь;
Кимчи — одно из наиболее известных и популярных традиционных блюд на территории всей Кореи. Принято считать, что в каждой корейской семье кимчи делают по своему собственному, индивидуальному рецепту. Однако если...

Салат провансаль

Салат провансаль — рецепт с фото
2 оценки

Ингредиенты: Оливковое масло (можно заменить любым растительным; ) перемешиваем с уксусом (3%;
Картофель (4-5 средних) отвариваем в мундире. Очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Отварную говядину (можно ветчину 200-300г) тоже нарезаем тонкими ломтиками. Помидоры – ломтиками (3-4 шт.). В миску укладываем слой помидоров...

Маринованные овощи на зиму

Маринованные овощи на зиму — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Морковь; Огурец; Перец красный, сладкий; Брокколи / цветная капуста; Патиссоны; Зеленая фасоль; Зелень / зеленый лук; Листья смородины; Маринад; Вода; Соль; Сахар; Лимонная кислота; Лавровый лист; Перец горошком; Гвоздика;
Это одна из самых популярных заготовок на зиму. Очень вкусно, хорошо выглядит и полезно для организма. К тому же, чтобы не открывать несколько банок с овощами, достаточно открыть только одну....

Простой рецепт маринованной свеклы

Простой рецепт маринованной свеклы — рецепт с фото
48 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Свекла крупная; Вода; Сахар; Соль; Уксус 6%; Корица; Масло растительное; Чеснок;
Простой рецепт маринованной свеклы — попробуйте приготовить и вы будете в восторге! Прекрасная закуска и дополнение ко вторым блюдам.

Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму)

Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму) — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста пекинская; Вода; Соль; Морковь; Лук репчатый; Зеленый лук; Порошок имбиря; Чеснок; Соль; Сахар; Красный жгучий перец; Паприка; Соевый соус;
Продолжаем готовиться к зимушке-зиме, которая, как известно всегда не за горами. Не успеешь оглянуться, как последний месяц лета пронесется мимо нас, а за ним и осень пройдет степенным шагом, уступая...

Яблочное повидло

Яблочное повидло — рецепт с фото
15 оценок
Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Яблок granny smith или подобных, , очищенных от сердцевины и нарезанных кусочками по 2,5 см; Белого сахара; Коричневого сахара; Соли; Молотой корицы; Тертого мускатного ореха; Молотого душистого перца; Яблочного уксуса; Воды;
Яблочное повидло или яблочный джем, можно называть как угодно! По сути, пастообразная начинка для яблочного пирога, только еще лучше )). Хотя время приготовления длительное, но приготовить не сложно Очень вкусно...

Компот из красной смородины с апельсином

Компот из красной смородины с апельсином — рецепт с фото
14 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Смородина красная спелая; Апельсин спелый; Сехерный песок; Вода (кипяток);
Свежий и ароматный вкус этого домашнего напитка не оставит равнодушными никого из ваших гостей! А дети забудут о газировке и вредных напитков, настолько хорош натуральный компот из красной смородины с...

Маринованные опята

Маринованные опята — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Опята; Соль; Перец горошком; Лавровый лист; Гвоздика; Уксус столовый;
Грибы-традиционное блюдо русской кухни. Ароматная закуска разнообразит праздничное застолье, станет прекрасным гостинцем для близких.Есть много способов заготовки грибов на зиму, но, на мой взгляд, маринование лучше сохраняет аромат, вкус и...

Острый салат из огурцов (на зиму)

Острый салат из огурцов (на зиму) — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Огурцы (среднего размера); Лук репчатый (средний); Морковь (большая); Чеснок; Соль; Уксус 9 % (столовый); Сахар; Красный перец свежий; Кориандр (молотый); Соевый соус; Кунжут; Вода;
Салат подается в качестве дополнительной закуски, отлично подойдет к обычным блюдам и на праздничный стол. Очень похож на кимчи

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Арбузные корки; Сода пищевая; Сахар; Вода;
Арбузные корки больше не выбрасываю! Попробовала у подруги варенье из арбузов… Я в шоке, так вкусно! Да-да, из арбузных корочек можно сварить очень вкусное варенье, поэтому не спешите их выкидывать....

Лучшие и новые рецепты