Овощи на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Рецепты из овощей

Заготовки на зиму

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Маринованная капуста

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста ; Морковь; Соль ; Сахар ; Вода ; Уксус 9 %; Перец ;

Многие любят маринованную капусту, но мало кто хочет ждать ее готовности. Сегодня я хочу поделится с вами рецептом быстрой маринованной капусты. На вкус капуста получается очень вкусной, сочной. Самое главное...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста

Маринованная капуста (заморозка)

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: капуста белокочанная, нашинкованная; болгарский перец, мелко нарезанный; луковица, мелко нарезанная; моркови, нарезанных; кипятка; соли; белого сахара; воды; яблочного уксуса; семян сельдерея;

Это отличное блюдо из капусты, которая остается хрустящей!Для быстроты я нашинковываю капусту и другие овощи в кухонном комбайне.

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста (заморозка)

Чесночная паста (заготовки на зиму)

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Оливковое масло; Соль; Лимонная кислота ;

Если вы не знаете, что еще можно сделать из чеснока, тогда этот рецепт пасты именно для вас. Порадуйте близких людей удивительным соусом, который не только вкусный, но и полезный, особенно...

Посмотреть рецепт - Чесночная паста (заготовки на зиму)

Квашеная капуста в трёхлитровой банке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Соль (крупная); Семена укропа; Острый перец (при желании);

При приготовлении квашеной капусты по данному рецепту не требуется специальная ёмкость и гнёт.

Посмотреть рецепт - Квашеная капуста в трёхлитровой банке

Маринованный чеснок зубчиками для длительного хранения

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Чеснок; Вода ; Сахар; Соль; Уксус 9%; Лавровый лист; Перец горошком;

Маринованный чеснок по этому рецепту получается хрустящим, ароматным, с пикантным вкусом. Отличное дополнение к мясу, рыбке, овощам. Используется при приготовлении салатов, соусов, закусок. Удивительная заготовка будет незаменимой в сезон простуд...

Посмотреть рецепт - Маринованный чеснок зубчиками для длительного хранения

Солянка в банках на зиму

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: капуста; морковь; лук; помидор; петрушка; масло постное; уксус 9%; соль; песок;

Прежде чем приступить к приготовлению следует подготовить стерильные банки, почистить и взвесить все овощи. Количество ингредиентов в рецепте указано в чистом их весе.

Посмотреть рецепт - Солянка в банках на зиму

Маринованный чеснок головками (на зиму)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Молодой чеснок; Горький перец; Зонтик укропа; Черный перец; Душистый перец; Лист хрена; Вода; Гвоздика; Соль; Сахар; Лавровый лист; Уксус 9 %;

Чеснок усиливает вкус основного блюда. А такт как он плохо хранится, его можно замариновать на зиму. Маринованный чеснок прекрасная закуска на праздничный стол. Маринованный чеснок получается вкусным, ароматным, он имеет...

Посмотреть рецепт - Маринованный чеснок головками (на зиму)

Рецепт кимчи из капусты

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Пекинская капуста; Соль; Рисовая мука; Вода; Чеснок; Красный перец; Дайкон; Рыбный соус ; Зелёный лук; Морковь; Имбирь;

Кимчи — одно из наиболее известных и популярных традиционных блюд на территории всей Кореи. Принято считать, что в каждой корейской семье кимчи делают по своему собственному, индивидуальному рецепту. Однако если...

Посмотреть рецепт - Рецепт кимчи из капусты

Капуста в рассоле на зиму

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Для рассола; Соль; Уксус 9 %; Сахарный песок; Вода ;

Вот и настал очередь заготовки капусты на зиму. Рецептов консервирования капусты у русских людей много и каждый специалист старается привнести какие-то свои особенности в виде добавления новых еще неведомых ингредиентов....

Посмотреть рецепт - Капуста в рассоле на зиму

Замороженные помидоры на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Помидоры; Кипяток и ледяная вода; Пакеты для замораживания;

Как только не готовятся к зиме хозяйки. Одним из популярных заготовок считаются замороженные помидоры. Их замораживают и целыми плодами, и кружочками, и кусочками, и даже в виде томатного пюре. Замораживая...

Посмотреть рецепт - Замороженные помидоры на зиму

Замороженный фаршированный перец

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Перец болгарский; Фарш мясной; Рис; Морковь; Лук; Соль; Перец молотый ; Яйцо;

Принцип приготовления фаршированных перцев, предназначенных для заморозки, практически такой же, как и для обычного блюда: перец обрабатывается от семян, отваривается рис. Начинка готовится из мясного фарша, измельченных овощей. Остальные подробности...

Посмотреть рецепт - Замороженный фаршированный перец

Хрустящие соленые огурчики на зиму горячим способом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Чеснок; Листья дуба, вишни, смородины; Зонтики укропа; Лавровый лист; Перец горошком; Соль ; Вода ;

Соленые огурцы — неотъемлемая часть любого русского застолья. Каждая хозяйка делает огурцы по своему фирменному рецепту. Из всех, ранее опробованных мною, этот вариант засолки самый удачный. Получаются в меру солеными,...

Посмотреть рецепт - Хрустящие соленые огурчики на зиму горячим способом

Маринованный редис на зиму (целый)

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: На одну 0,,5/0,7 литровую банку ; укроп и петрушка; лавровый лист; чеснок ; душистый перец; перец горошек; Маринад на 1 л воды; сахар ; соль; уксус 9% ;

По данному рецепту маринованный редис получается ярким, хрустящим, аппетитным и без горечи! Его можно подавать в таком виде сразу на стол, а можно добавлять в салаты. По желанию, к редису...

Посмотреть рецепт - Маринованный редис на зиму (целый)

Сладкие маринованные помидоры на зиму

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Помидоры ; Укроп ; Для маринада (на 1 литр воды):; Вода; Соль ; Сахар ; Перец черный горошек; Лавровый лист; Уксус 9%;

Ощутить летний вкус солнца и тепла в лютые морозные дни очень просто. Для этого необходимо потратить немного личного времени на заготовку сладких маринованных помидорчиков. Рецепт не имеет каких-либо затруднений и...

Посмотреть рецепт - Сладкие маринованные помидоры на зиму

Маринованный перец халапеньо по-мексикански

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: перец халапеньо (свежий); лук белый репчатый; морковь; дистиллированный белый уксус (6% ); воды; соль; сахар; чеснок; сушеный орегано; лавровый лист; черный перец; семян тмина;

Если вы любите остренькое — это отличный рецепт! Маринованный перец халапеньо отлично сочетается с любым мексиканским блюдом.

Посмотреть рецепт - Маринованный перец халапеньо по-мексикански

Маринованные черри быстрого приготовления

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: помидоры черри; укроп свежий; чеснок; масло растительное; уксус столовый 9%; соль; сахар;

Подготовим для маринования маленьких помидоров нужные специи. Веточки свежего укропа промываем под проточной водой, встряхиваем от лишней влаги. Очищаем чеснок. Для рецепта лучше взять оливковое масло, но его вполне заменит...

Посмотреть рецепт - Маринованные черри быстрого приготовления

Замороженная зажарка для супа

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Морковь ; Лук; Чеснок ; Томатная паста ; Томатный сок; Масло растительное ;

Замороженная зажарка для супа — круто экономит время в течении варки супа! Вы не будете тратить время ни на подготовку овощей, ни на уборку дополнительной посуды, а на вкусе готового...

Посмотреть рецепт - Замороженная зажарка для супа

Маринованные зелёные помидоры с перцем и чесноком

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Помидоры зеленые; Чеснок; Острый перец; Уксус 9%; Соль; Сахар; Перец горошком ;

Зелёные маринованные помидоры с чесноком и перцем, это отличная закуска на зиму, которая прекрасно сочетается с мясом и любым гарниром.

Посмотреть рецепт - Маринованные зелёные помидоры с перцем и чесноком

Маринованная цветная капуста на зиму

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: На 8 литровых баночек; Морковь ; Цветная капуста ; Горчица зернами; Перец горошек ; Уксус; Маринад на 8 литровые баночки; Вода (слитая с капусты); Сахар ; Соль;

Ингредиенты рассчитываются в рецепте на 8 литровых банок, можно взять больше капусты, соответственно, сколько вы хотите сделать заготовок. Подавать цветную капусту можно как закуску к любому блюду. Это полезный овощ,...

Посмотреть рецепт - Маринованная цветная капуста на зиму

Свекольник на зиму — все витамины в одной банке

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: свекла средняя; морковь средняя; перец сладкий; помидоры; вода; масло подсолнечное (оливковое); уксус столовый; лавровый лист; перец черный горошек;

Свекольник классический — это холодный борщ со свеклой и другими продуктами, который готовят на свекольном отваре с добавлением кваса, кефира, сыворотки и других продуктов. Он очень полезен в летнюю жару,...

Посмотреть рецепт - Свекольник на зиму — все витамины в одной банке

Малосольные огурцы в стеклянной банке

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Вода; Соль; Укроп; Чеснок;

В огуречную пору, когда теплицы и грядки ломятся от этих продолговатых зеленых овощей перед любой хозяйкой встает вопрос каким бы еще блюдом порадовать домочадцев. Салаты из свежих огурцов, огурцы в...

Посмотреть рецепт - Малосольные огурцы в стеклянной банке

Маринованная капуста «Пелюстка» со свеклой и морковью

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Капуста; Свекла; Морковь; Чеснок; Маринад; Вода; Сахар; Соль; Уксус; Лавровый лист; Растительное масло; Перец горошек;

С наступлением холодов особенно хочется отведать маринованных овощей. У организма просто появляется такая потребность. Тем более это просто кладезь витаминов. К тому же маринованная капуста «Пелюстка» красиво выглядит на столе,...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста «Пелюстка» со свеклой и морковью

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Морковь; Чеснок; Лук зеленый; Красный перец ; Соевый соус; Сахар; Соль; Имбирь ; Кунжут;

Летом, когда в огороде растет много огурцов и уже не знаешь, что с ними делать, попробуйте сделать кимчи. Очень необычно и вкусное корейское блюдо. Для тех, кто любит поострее, самое...

Посмотреть рецепт - Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Салат на зиму из кабачков, помидоров и перца

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Помидоры; Болгарский перец; Соль; Сахар; Уксус 9%; Растительное масло; Перец черный молотый ; Лавровый лист; Специи для овощей;

В сезон овощей, можно немного потрудиться и приготовить на зиму отличную вкусную закуску. Для этого нам понадобятся: кабачки, помидоры и болгарский перец. А зимой просто открыть баночку салата и блюдо...

Посмотреть рецепт - Салат на зиму из кабачков, помидоров и перца

Консервированные кабачки с чесноком и пряностями на зиму

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: средний кабачок; сахар ; уксус; вода; соль; Чеснок; Лук красный ; лавровый лист; укроп; гвоздика; перец душистый горошком;

В наше время существует невероятное количество рецептов приготовления кабачков. Сладкие, острые, консервированные салатом, фаршированные овощами, кислые и даже вкусное варенье из кабачков. Но сегодня очень уж хотелось бы рассказать вам...

Посмотреть рецепт - Консервированные кабачки с чесноком и пряностями на зиму

Маринованные огурцы с чили и укропом на скорую руку

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Укроп; Перец Чили; Соль; Чеснок ;

В арсенале каждой хозяйки есть такие рецепты, для воплощения которых требуется минимум времени. У меня это маринованные огурчики, готовлю часто и всем очень нравятся!

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы с чили и укропом на скорую руку

Кабачковая икра для ленивых

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Кабачки или цуккини ; Морковь; Лук ; Домашний томат ; Соль; Перец черный молотый; Растительное масло ;

Кабачковая икра по этому рецепту готовиться очень просто. Самое главное, что не нужно стоять у плиты и постоянно её перемешивать!Ещё икра получается полезная и диетическая, так как мы её не...

Посмотреть рецепт - Кабачковая икра для ленивых

Салат «Три на Три»

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: баклажаны; сладкий перец; томаты; лук репчатый ; соль; сахар ; уксус 9%; масло растительное ;

Салат называется » три на три» потому что всех овощей берем по три штуки. Салат прост в изготовлении и вкусен. Годится как самостоятельное блюдо и как соус к макаронам например.

Посмотреть рецепт - Салат «Три на Три»

Маринованные овощи на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Морковь; Огурец; Перец красный, сладкий; Брокколи/цветная капуста; Патиссоны; Зеленая фасоль; Зелень/зеленый лук; Листья смородины; Маринад; Вода; Соль; Сахар; Лимонная кислота; Лавровый лист; Перец горошком; Гвоздика;

Это одна из самых популярных заготовок на зиму. Очень вкусно, хорошо выглядит и полезно для организма. К тому же, чтобы не открывать несколько банок с овощами, достаточно открыть только одну....

Посмотреть рецепт - Маринованные овощи на зиму

Маринованный редис с укропом и чесноком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Редис ; Укроп ; Чеснок ; На 1 литр:; Сахар ; Перец горошек ; Лавровый лист ; Гвоздика ; Соль; Уксус 9%;

Маринованный редис можно приготовить как на зиму, так и для употребления сразу, готов он буквально на следующий день. Для зимы банки необходимо простерилизовать. Лучше использовать небольшого объема баночки.

Посмотреть рецепт - Маринованный редис с укропом и чесноком

Маринованная цветная капуста со свеклой

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: цветная капуста ; свекла (средняя); чеснок ; лавровый лист; перец душистый ( горошком); перец черный (горошком); горчица в зёрнах ; гвоздика ; вода ; соль; уксус 9%; сахар ;

Один из любимых моих рецептов маринованной цветной капусты, он со свеклой. Этот рецепт не оставит вас равнодушным. Маринованная цветная капуста со свеклой — это очень вкусная и хрустящая закуска, к...

Посмотреть рецепт - Маринованная цветная капуста со свеклой

Маринованные чесночные стрелки

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Стрелки чеснока; На 1 л воды (2 литровые банки):; Сахар ; Соль; Уксус (9%) ; Лавровый лист ; Перец горошек ;

Когда чеснок растёт, он выпускает стрелки, они более плотные, твёрдые. Как правило их выламывают, чтобы урожай чеснока был хорошим. Стрелки можно замариновать, они очень вкусные и полезные, как и в...

Посмотреть рецепт - Маринованные чесночные стрелки

Консервированные помидоры в банках

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидоры ; Укроп (соцветия) ; Листья вишни; Лук репчатый; Острый перчик; Маринад на 1,5 л воды; Соль; Сахар ;

Для приготовления заготовки потребуются небольшого размера помидоры, чтобы они смогли свободно пройти в банку. Не должно быть на помидорах вмятин, трещин и подпорченных мест, берите только целые овощи. Из указанных...

Посмотреть рецепт - Консервированные помидоры в банках

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Зеленые помидоры; Чеснок; Перец душистый; Перец горошком; Лавровый лист; Маринад; Вода; Сахар; Соль; Уксус столовый 9%;

Из зеленых маринованных помидор получается очень вкусная закуска. А под водочку такие помидорчики пойдут на «ура».

Посмотреть рецепт - Маринованные зеленые помидоры на зиму

Зимний салат нереально вкусный

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Болгарский перец; Острый перец; Домашний томат ; Чеснок; Соль; Уксус (9%) ; Сахар; Растительное масло ;

Зимний овощной салат на зиму получается очень вкусный, люблю кушать его с мясом, с гарниром и просто с хлебом… Хоть и готовиться он на зиму… но в нашей семье его...

Посмотреть рецепт - Зимний салат нереально вкусный

Маринованный болгарский перец на зиму

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Перец болгарский красный; Уксус столовый 9%; Лавровый лист ; Зелень петрушки; Чеснок; Перец черный горошком; Вода; Соль; Сахар;

Болгарский перец очень полезен. Он содержит в себе большое количество витаминов. Его добавляют во многие блюда. Вкусный перец можно приобрести только летом и осенью. Поэтому, чтобы зимой наслаждаться этим полезным...

Посмотреть рецепт - Маринованный болгарский перец на зиму

Морковь замороженная тертая (заготовки)

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Морковь; Пакеты для замораживания;

Давайте поговорим о заготовке моркови. В замораживании моркови явно есть несколько преимуществ! Измельченная (тертая) замороженная морковь быстро размораживается. Ее можно бросить прямо в выпечку (например, в кексы или пирог). С...

Посмотреть рецепт - Морковь замороженная тертая (заготовки)

Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Помидор ; Перец сладкий (зеленый); Чеснок ; Лук ; Масло растительное; Соль ; Сахар ; Уксус ; Кинза ;

Консервированный салат можно есть тёплым или холодным. Он отлично будет сочетаться с картофелем, рисом или гречкой. Несмотря на то, что витамин C при тушении разрушается, остальные витамины, например, К, Д,...

Посмотреть рецепт - Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Маринованные помидоры черри

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Помидоры черри; Хрен; Черный перец; Чеснок; Семена укропа; Петрушка; Соль; Сахар; Эссенция;

Как же приятно зимой к жареной картошечке открыть баночку соленых помидоров. Рецептов маринованных овощей великое множество, но у каждой хозяйки есть свой проверенный, самый вкусный рецептик. Мы поделимся с вами...

Посмотреть рецепт - Маринованные помидоры черри

Острые маринованные баклажаны с чесноком

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажаны ; Чеснок ; Уксус ; Вода ; Растительное масло ; Петрушка ; Соль ;

Острая и пикантная закуска из баклажанов – отличный вариант для семейного ужина. А аромат у нее просто потрясающий!

Посмотреть рецепт - Острые маринованные баклажаны с чесноком

Салат из огурцов на зиму

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Огурцы; Лук репчатый; Соль; Сахар; Уксус 9 %; Укроп свежий;

Можно огурцы засолить, законсервировать, а можно сделать салат. Это самый простой салат, а огурцы можно использовать даже некрасивые.

Посмотреть рецепт - Салат из огурцов на зиму

Маринованные помидоры с тархуном

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: томаты; соль ; сахар ; уксус 6 %; укроп; чеснок; перц болгарский; перец острый ; перец горошком ; листья хрена; тархун; листья смородины ;

Кисло-сладкие томаты в зимнее время года с охоткой кушают как взрослые, так и дети. Сегодня поделюсь с вами рецептом пикантных помидорчиков с ароматным тархуном и множеством других специй

Посмотреть рецепт - Маринованные помидоры с тархуном

Маринованные кабачки в томатном соке с луком, чесноком, перцем

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Соус томатный; Перец болгарский красный; Лук салатный; Чеснок ; Соль; Сахар; Перец горошком; Уксус 6%; Масло растительное;

В сезон овощей самое время делать заготовки, чтоб зимой побаловать себя салатиками из любимых овощей. Можно приготовить маринованные кабачки в томатном соке с луком, чесноком, перцем. Это мой любимый рецепт...

Посмотреть рецепт - Маринованные кабачки в томатном соке с луком, чесноком, перцем

Быстро маринованная красная капуста (холодный способ приготовления)

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: красной капусты, мелко нашинкованной; пряного тростникового уксуса; белого сахара; цельных семян кориандра; молотого черного перца ; соли; тайский чили;

Кислый вкус важен в филиппинской кулинарии. Кислинка служат очищающим средством, балансируя и уменьшая жирность блюд. Этот метод холодного маринования подходит ко всем видам овощей (традиционными являются зеленая папайя, редис, морковь,...

Посмотреть рецепт - Быстро маринованная красная капуста (холодный способ приготовления)

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: помидоры зеленые; чеснок; лавровый лист; лист смородины; морковь; листья хрена; перец горошком; Маринад для зеленых помидоров; вода; сахар; соль; уксус столовый;

Я, шутя, называю эти помидоры коллекционными, потому как нечасто они появляются в нашем подвале. А все потому, что очень сложно вырастить их на собственном участке. Специально не позволяем помидорам вызревать,...

Посмотреть рецепт - Маринованные зеленые помидоры на зиму

Маринованные помидоры в сладкой заливке

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: томаты; перец сладкий ; морковь ; лук репчатый; ческно ; соль; сахар; лимон. кислота ; лавровый лист; гвоздика ; перец горошком ; семена укропа ; вода ;

В этом маринаде получаются очень вкусные помидоры и ассорти из овощей.В банки к томатам можно положить кабачки,цветную капусту,огурцы.Все овощи получаются очень вкусными,даже лук и чеснок.Все пропорции даны на банку 1,5...

Посмотреть рецепт - Маринованные помидоры в сладкой заливке

Замораживаем болгарский перец на зиму

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Болгарский перец; Пакеты;

Хотите сэкономить время во время готовки блюд? Сделайте заготовку из перца. Подходит для вторых блюд и супов. При заморозке болгарский перец не теряет форму и цвет, все кусочки по отдельности.

Посмотреть рецепт - Замораживаем болгарский перец на зиму

Вяленые томаты с тимьяном

Время приготовления: 4 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Помидоры; Соль; Тимьян; Оливковое масло; Любимые травы;

Для этого рецепта лучше использовать томаты маленьких круглых сортов, например черри, кампари. Хорошо идет как закуска, так же можно добавлять в пасту и салаты.

Посмотреть рецепт - Вяленые томаты с тимьяном

«Гениальный» салат из овощей -заготовка на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Перец сладкий «Болгарский» мясистый красного сорта; Свежие спелые крепкие томаты ; Капуста белокочанного сорта; Свежие спелые огурцы, желательно гладкого сорта; Рафинированное масло; Сахар белый; Соль мелкая, можно йодированную; Уксус обычный, 9% или яблочный;

Рекомендация. К овощным ингредиентам можно добавить чеснок и редиску, но в количестве не 1 кг, а 300 г., а уксус заменить соком 1 кг свежих лимонов.

Посмотреть рецепт - «Гениальный» салат из овощей -заготовка на зиму

Салат из маринованных зеленых помидор с травами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: сельдерей; морской соли ; помидоров (комнатной температуры); листьев сельдерея, грубо и мелко нарезанные; кервель; оливкового масла;

В этом салате вы можете использовать незрелые зеленые помидоры. Только обязательно их не крупно порежьте. Маленькие помидорки я резала клиньями, просаливаются. Зеленые помидоры, сельдерей и кервель очень здорово сочетаются. Рецепт...

Посмотреть рецепт - Салат из маринованных зеленых помидор с травами

Салат из кабачков и помидоров

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Кабачки; Перец болгарский; Помидоры; Масло растительное; Уксус столовый 9%; Соль; Перец горошком; Перец душистый; Петрушка; Сахар; Чеснок;

Салатик из кабачков – отличная закуска в холодное время года. Он подойдет к любому гарниру.

Посмотреть рецепт - Салат из кабачков и помидоров

Аджика

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Помидоры; Морковь; Перец болгарский; Перец чили; Чеснок; Сахар; Соль ; Уксус 9%; Масло растительное;

Предлагаю рецепт очень вкусной аджики, ведь уже совсем скоро будет открыт сезон сочных томатов 🙂

Посмотреть рецепт - Аджика

Маринованная капуста быстрого приготовления

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Чеснок ; Маринад:; Вода ; Сахарный песок; Соль ; Масло растительное; Уксус 9%;

Маринованная капуста быстрого приготовления. Если вы хотите капусту поароматнее, можно добавить перец горошек и лаврушку.

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста быстрого приготовления

Лечо с морковью и томатами

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Морковь; Перец сладкий; Лук; Помидоры; Соль; Сахар; Уксус 9%; Подсолнечное масло;

Лечо является блюдом кухни венгерской. Готовят все его по-своему, поэтому у него нет точной рецептуры. Обязательными в рецепте лечо должны быть 3 ингредиента: сладкий перец, помидоры и лук. Его можно...

Посмотреть рецепт - Лечо с морковью и томатами

Огурцы на зиму с листьями хрена

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Огурцы средние; Лук репчатый ; Чеснок; Зонтики укропа; Петрушка; Перец острый; Листья хрена; Перец душистый; Семена горчицы; Маринад; Вода; Сахар; Поваренная соль; Уксус столовый 9%;

Заранее подготовим все необходимые ингредиенты и приступаем!

Посмотреть рецепт - Огурцы на зиму с листьями хрена

Вьетнамский салат — маринованный дайкон и морковь

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: теплая вода; уксус рисовый; сахар; соль; морковь; дайкон (редис белый);

Рецепт — хрустящая комбинация охлажденного белого редиса и моркови в азиатском стиле. Обычно этот салат подают как дополнение во вторым блюдам или бутербродам (но так же и здорово подать с...

Посмотреть рецепт - Вьетнамский салат — маринованный дайкон и морковь

Маринованная капуста

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Соль; Уксус 9%;

Наш семейный рецепт, который передается уже несколько поколений. По нашему рецепту получается вкусная, хрустящая капуста. Маринованную капусту можно подавать как отдельный салат с фасолью или же из него получается вкусное...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста

Салат из огурцов (Заготовка на зиму)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: огурцы молодые; белый лук; большой красный перец нарезанный; чеснок; куркумы; горчичных семян; семян сельдерея; масло ; соль ; сахар ; белый уксус;

Этот рецепт настолько хорош, быстр и прост в изготовлении, и огурцы действительно здорово сочетаются с луком и перчиком. Как только вы съедите огурцы в соленьях, маринад не сливайте! Просто нарежьте...

Посмотреть рецепт - Салат из огурцов (Заготовка на зиму)

Вяленые помидоры с травами, чесноком

Время приготовления: 6 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Прованские травы; Помидоры ; Соль; Сахар ; Оливковое масло ; Чеснок ;

Нюанс приготовления вяленых томатов в том, что процесс вяления занимает довольно длительное время 5-6 часов. Вялятся помидоры в обычной духовке, только нужно сделать небольшую температуру нагрева. Помидоры берите мясистые, лучше...

Посмотреть рецепт - Вяленые помидоры с травами, чесноком

Икра из баклажан с помидорами и перцем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: баклажаны; помидоры; болгарский перец; лук; растит. масло; черный перец; соль; перец чили; петрушка;

Для того чтобы приготовить икру нужно взять много баклажан и добавить овощи, все нарезать и тушить до готовности. Получается очень вкусная закуска или намазка на хлеб.

Посмотреть рецепт - Икра из баклажан с помидорами и перцем

Быстрый рецепт маринованных помидоров черри

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Помидоры черри; Сахар; Соль; Чеснок; Перец черный; *Перец острый чили; Уксус яблочный; Оливковое масло; Укроп;

Помидор — один из самых любимых нашим народом овощей. Не даром все грядки и теплицы огородников заполнены ими. Томаты подходят для приготовления практически любой пищи. Сегодня мы с вами сделаем...

Посмотреть рецепт - Быстрый рецепт маринованных помидоров черри

Замороженный зеленый лук на зиму

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: зеленый лук; пакеты для заморозки;

Самый сезон зелени, поэтому предлагаю рецепт замороженного зеленого лука. Ничего сложного, но зимой вы будете в восторге от свежего аромата зеленого лука!

Посмотреть рецепт - Замороженный зеленый лук на зиму

Маринованные огурчики

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: На 3 литра:; Уксус; Соль; Зонтики укропа; Листья смородины; Листья вишни; Чеснок; Листья хрена; Листья дуба; Перец черный горошком; Огурцы;

Огурцы на зиму консервирует наверняка каждая хозяйка, но не все рецепты и пропорции идеальны. По этому рецепту огурцы получаются вкусные, ароматные и не требуют стерилизации. Листья дуба, смородины, вишни и...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурчики

Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: небольшие огурчики; вода; соль; укроп свежий; чеснок; душистый черный перец горошком; красный перец чили;

Этот рецепт мне поведала мама моей подруги, чьи соленья всегда пользовались большим спросом.

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Маринованные огурчики с острым перцем

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Вода; Соль; Уксус (9%); Сахар; Огурцы; Острый перец; Зубчики чеснока; Лук репка; Хрен ; Укроп; Лавра лист; Перец-горошек; Смородиной лист;

Такие рецепты бережно хранятся в записных кулинарных книжках всех хозяек и у каждой он свой. Маринованные огурчики имеют отличия от солёных, в них добавляется уксус либо другая кислота. Заливаются они...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурчики с острым перцем

Болгарский маринованный перец

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: болгарский сладкий перец; оливковое масло; петрушка нарезанная; укроп нарезанный; чеснока ; сахар; соль; белый уксус; холодная вода;

Примечания к рецепту * Я ставлю маленькую узкую чашечку внутрь банки, чтобы помочь перцу полностью погрузиться в маринад.

Посмотреть рецепт - Болгарский маринованный перец

Замороженные целые помидоры

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: помидоры; пакет для замораживания;

Замороженные помидоры — хороший способ сэкономить время во время готовки. На заметку любой хозяйке.

Посмотреть рецепт - Замороженные целые помидоры

Икра овощная

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Томаты ; Болгарский перец ; Кабачок молодой ; Морковь; Баклажаны; Лук репчатый ; Чеснок ; Томатная паста; Растительное масло ; Соль ; Смесь перцев; Уксус 9% (столовый); Черный перец (молотый) ;

Кроме обычной икры приготовленной из молодых кабачков и свежих баклажанов, подобную вкусную зимнюю заготовку можно сделать и из других видов овощей. Например, использовать морковь или свеклу, помидоры или тыкву.

Посмотреть рецепт - Икра овощная

Маринованная капуста в свекольном соке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Свекла столовая; Морковь; Растительное масло; Чеснок; Соль; Сахарный песок; Уксус; Лаврушка; Перец душистый;

Погреба уже ломятся от различных банок, баночек и бутылей благодаря стараниям наших трудолюбивых домохозяек. И это правильно это по-русски так желает широта души нашей. Зима штука суровая и «закрома» должны...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста в свекольном соке

Быстрый маринованный красный лук

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Красный лук; Чеснок; Имбирь свежий; Перец горошком (разного вида); Вода; Яблочный уксус; Белый дистиллированный уксус; Мед; Соль;

Этот маринованный красный лук приготовить очень просто. Добавляйте их в пасту, картофельные салаты, а также в гамбургеры или пиццу. Не выливайте жидкость для маринования — она отлично подходит для винегретов...

Посмотреть рецепт - Быстрый маринованный красный лук

Овощи на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Маринованная капуста

Маринованная капуста (заморозка)

Чесночная паста (заготовки на зиму)

Квашеная капуста в трёхлитровой банке

Маринованный чеснок зубчиками для длительного хранения

Солянка в банках на зиму

Маринованный чеснок головками (на зиму)

Рецепт кимчи из капусты

Капуста в рассоле на зиму

Замороженные помидоры на зиму

Замороженный фаршированный перец

Хрустящие соленые огурчики на зиму горячим способом

Маринованный редис на зиму (целый)

Сладкие маринованные помидоры на зиму

Маринованный перец халапеньо по-мексикански

Маринованные черри быстрого приготовления

Замороженная зажарка для супа

Маринованные зелёные помидоры с перцем и чесноком

Маринованная цветная капуста на зиму

Свекольник на зиму — все витамины в одной банке

Малосольные огурцы в стеклянной банке

Маринованная капуста «Пелюстка» со свеклой и морковью

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Салат на зиму из кабачков, помидоров и перца

Консервированные кабачки с чесноком и пряностями на зиму

Маринованные огурцы с чили и укропом на скорую руку

Кабачковая икра для ленивых

Салат «Три на Три»

Маринованные овощи на зиму

Маринованный редис с укропом и чесноком

Маринованная цветная капуста со свеклой

Маринованные чесночные стрелки

Консервированные помидоры в банках

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Зимний салат нереально вкусный

Маринованный болгарский перец на зиму

Морковь замороженная тертая (заготовки)

Салат из запеченных баклажанов, с перцем, помидорами, кинзой (на зиму)

Маринованные помидоры черри

Острые маринованные баклажаны с чесноком

Салат из огурцов на зиму

Маринованные помидоры с тархуном

Маринованные кабачки в томатном соке с луком, чесноком, перцем

Быстро маринованная красная капуста (холодный способ приготовления)

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Маринованные помидоры в сладкой заливке

Замораживаем болгарский перец на зиму

Вяленые томаты с тимьяном

«Гениальный» салат из овощей -заготовка на зиму

Салат из маринованных зеленых помидор с травами

Салат из кабачков и помидоров

Аджика

Маринованная капуста быстрого приготовления

Лечо с морковью и томатами

Огурцы на зиму с листьями хрена

Вьетнамский салат — маринованный дайкон и морковь

Маринованная капуста

Салат из огурцов (Заготовка на зиму)

Вяленые помидоры с травами, чесноком

Икра из баклажан с помидорами и перцем

Быстрый рецепт маринованных помидоров черри

Замороженный зеленый лук на зиму

Маринованные огурчики

Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Маринованные огурчики с острым перцем

Болгарский маринованный перец

Замороженные целые помидоры

Икра овощная

Маринованная капуста в свекольном соке

Быстрый маринованный красный лук

Лучшие и новые рецепты