Капуста на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Заготовки на зиму

Блюда из капусты

Сортировать:

По дате
По популярности

Маринованная капуста

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста ; Морковь; Соль ; Сахар ; Вода ; Уксус 9 %; Перец ;

Многие любят маринованную капусту, но мало кто хочет ждать ее готовности. Сегодня я хочу поделится с вами рецептом быстрой маринованной капусты. На вкус капуста получается очень вкусной, сочной. Самое главное...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста

Маринованная капуста (заморозка)

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: капуста белокочанная, нашинкованная; болгарский перец, мелко нарезанный; луковица, мелко нарезанная; моркови, нарезанных; кипятка; соли; белого сахара; воды; яблочного уксуса; семян сельдерея;

Это отличное блюдо из капусты, которая остается хрустящей!Для быстроты я нашинковываю капусту и другие овощи в кухонном комбайне.

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста (заморозка)

Краснокочанная капуста быстрой засолки

Время приготовления: 8 часов.

Ингредиенты: Краснокочанная капуста ; Лимон; Сахар; Соль; Уксус яблочный; Растительное масло;

Краснокочанная капуста — незаменимый компонент зимних салатов в Турции. У каждой хозяйки свои пропорции маринада, согласно вкуса и семейной традиции. Идеально сочетается с морковью, салатом, редисом или редькой.

Посмотреть рецепт - Краснокочанная капуста быстрой засолки

Квашеная капуста в трёхлитровой банке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Соль (крупная); Семена укропа; Острый перец (при желании);

При приготовлении квашеной капусты по данному рецепту не требуется специальная ёмкость и гнёт.

Посмотреть рецепт - Квашеная капуста в трёхлитровой банке

Солянка в банках на зиму

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: капуста; морковь; лук; помидор; петрушка; масло постное; уксус 9%; соль; песок;

Прежде чем приступить к приготовлению следует подготовить стерильные банки, почистить и взвесить все овощи. Количество ингредиентов в рецепте указано в чистом их весе.

Посмотреть рецепт - Солянка в банках на зиму

Маринованная капуста с аспирином

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста; Морковь; Соль; Сахар; Аспирин; Лавровый лист; Черный перец горошком;

Это очень старинный рецепт, замечательное угощение на любой случай, которое всегда идет на ура. Этим рецептом пользовались еще наши бабушки, добавляя в заготовки аспирин. Рецепт без привычных нам консервирующих средств,...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста с аспирином

Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму)

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста пекинская; Вода ; Соль; Морковка; Лук репчатый; Зеленый лук; Порошок имбиря; Чеснок; Соль; Сахар; Красный жгучий перец; Паприка; Соевый соус;

Продолжаем готовиться к зимушке-зиме, которая, как известно всегда не за горами. Не успеешь оглянуться, как последний месяц лета пронесется мимо нас, а за ним и осень пройдет степенным шагом, уступая...

Посмотреть рецепт - Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму)

Квашенная капуста по-монастырски

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Соль крупная; Лавровый лист;

Уникальность рецепта в том, что не используется уксус, квашение, т.е ферментация, происходит естественно, польза для организма необыкновенная. Этим рецептом со мной действительно поделились в одном женском монастыре. Конечно объемы у...

Посмотреть рецепт - Квашенная капуста по-монастырски

Рецепт кимчи из капусты

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Пекинская капуста; Соль; Рисовая мука; Вода; Чеснок; Красный перец; Дайкон; Рыбный соус ; Зелёный лук; Морковь; Имбирь;

Кимчи — одно из наиболее известных и популярных традиционных блюд на территории всей Кореи. Принято считать, что в каждой корейской семье кимчи делают по своему собственному, индивидуальному рецепту. Однако если...

Посмотреть рецепт - Рецепт кимчи из капусты

Домашнее кимчи — квашеная пекинская капуста

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Пекинская капуста ; Перец острый свежий ; Перец острый молотый ; Перец чили сушенный ; Морковь; Лук; Чеснок; Имбирь; Перец болгарский ; Рыбный соус ; Рис отварной ; Вода; Соль; Сахар;

Острая и хрустящая заготовка из пекинской капусты находит все больше своих почитателей. Кимчи можно подать к картошке, рису. Из этой закуски можно сделать блинчики. Даже макароны быстрого приготовления с кимчи...

Посмотреть рецепт - Домашнее кимчи — квашеная пекинская капуста

Капуста в рассоле на зиму

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Для рассола; Соль; Уксус 9 %; Сахарный песок; Вода ;

Вот и настал очередь заготовки капусты на зиму. Рецептов консервирования капусты у русских людей много и каждый специалист старается привнести какие-то свои особенности в виде добавления новых еще неведомых ингредиентов....

Посмотреть рецепт - Капуста в рассоле на зиму

Маринованная цветная капуста на зиму

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: На 8 литровых баночек; Морковь ; Цветная капуста ; Горчица зернами; Перец горошек ; Уксус; Маринад на 8 литровые баночки; Вода (слитая с капусты); Сахар ; Соль;

Ингредиенты рассчитываются в рецепте на 8 литровых банок, можно взять больше капусты, соответственно, сколько вы хотите сделать заготовок. Подавать цветную капусту можно как закуску к любому блюду. Это полезный овощ,...

Посмотреть рецепт - Маринованная цветная капуста на зиму

Маринованная капуста «Пелюстка» со свеклой и морковью

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Капуста; Свекла; Морковь; Чеснок; Маринад; Вода; Сахар; Соль; Уксус; Лавровый лист; Растительное масло; Перец горошек;

С наступлением холодов особенно хочется отведать маринованных овощей. У организма просто появляется такая потребность. Тем более это просто кладезь витаминов. К тому же маринованная капуста «Пелюстка» красиво выглядит на столе,...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста «Пелюстка» со свеклой и морковью

Розовая капуста

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: капуста; свекла; чеснок; лавровый лист; перец горошком; соль; сахар; уксус;

Терпкая , ароматная и необычайно вкусная пелюстка порадует ваших гостей, как в обычный день, так и на праздники. А какая это закуска….. Просто пальчики оближешь. К тому же приготовить ее...

Посмотреть рецепт - Розовая капуста

Маринованные овощи на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Морковь; Огурец; Перец красный, сладкий; Брокколи/цветная капуста; Патиссоны; Зеленая фасоль; Зелень/зеленый лук; Листья смородины; Маринад; Вода; Соль; Сахар; Лимонная кислота; Лавровый лист; Перец горошком; Гвоздика;

Это одна из самых популярных заготовок на зиму. Очень вкусно, хорошо выглядит и полезно для организма. К тому же, чтобы не открывать несколько банок с овощами, достаточно открыть только одну....

Посмотреть рецепт - Маринованные овощи на зиму

Маринованная цветная капуста со свеклой

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: цветная капуста ; свекла (средняя); чеснок ; лавровый лист; перец душистый ( горошком); перец черный (горошком); горчица в зёрнах ; гвоздика ; вода ; соль; уксус 9%; сахар ;

Один из любимых моих рецептов маринованной цветной капусты, он со свеклой. Этот рецепт не оставит вас равнодушным. Маринованная цветная капуста со свеклой — это очень вкусная и хрустящая закуска, к...

Посмотреть рецепт - Маринованная цветная капуста со свеклой

Быстро маринованная красная капуста (холодный способ приготовления)

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: красной капусты, мелко нашинкованной; пряного тростникового уксуса; белого сахара; цельных семян кориандра; молотого черного перца ; соли; тайский чили;

Кислый вкус важен в филиппинской кулинарии. Кислинка служат очищающим средством, балансируя и уменьшая жирность блюд. Этот метод холодного маринования подходит ко всем видам овощей (традиционными являются зеленая папайя, редис, морковь,...

Посмотреть рецепт - Быстро маринованная красная капуста (холодный способ приготовления)

«Гениальный» салат из овощей -заготовка на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Перец сладкий «Болгарский» мясистый красного сорта; Свежие спелые крепкие томаты ; Капуста белокочанного сорта; Свежие спелые огурцы, желательно гладкого сорта; Рафинированное масло; Сахар белый; Соль мелкая, можно йодированную; Уксус обычный, 9% или яблочный;

Рекомендация. К овощным ингредиентам можно добавить чеснок и редиску, но в количестве не 1 кг, а 300 г., а уксус заменить соком 1 кг свежих лимонов.

Посмотреть рецепт - «Гениальный» салат из овощей -заготовка на зиму

Маринованная капуста быстрого приготовления

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Чеснок ; Маринад:; Вода ; Сахарный песок; Соль ; Масло растительное; Уксус 9%;

Маринованная капуста быстрого приготовления. Если вы хотите капусту поароматнее, можно добавить перец горошек и лаврушку.

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Соль; Уксус 9%;

Наш семейный рецепт, который передается уже несколько поколений. По нашему рецепту получается вкусная, хрустящая капуста. Маринованную капусту можно подавать как отдельный салат с фасолью или же из него получается вкусное...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста

Маринованная капуста в свекольном соке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Свекла столовая; Морковь; Растительное масло; Чеснок; Соль; Сахарный песок; Уксус; Лаврушка; Перец душистый;

Погреба уже ломятся от различных банок, баночек и бутылей благодаря стараниям наших трудолюбивых домохозяек. И это правильно это по-русски так желает широта души нашей. Зима штука суровая и «закрома» должны...

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста в свекольном соке

Квашеная капуста в банке (быстрого приготовления)

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Белокочанная каруста; Чеснок; Морковь; Растительное масло; Столовый уксус 9%; Тмин или укроп; Сахар; Вода; Соль ;

Квашеная капуста считается оригинальной закуской на Античной Руси. Из неё выпекают пироги, добавляют в котлеты и варят супы. В общей сложности на изготовление квашеной капусты уходит 2-3 недели. Но я...

Посмотреть рецепт - Квашеная капуста в банке (быстрого приготовления)

Капуста, маринованная со свеклой

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Белокочанная капуста среднего размера; Свекла небольшого размера; Чеснок; Сельдерей небольшой корень; Лавровый лист; Гвоздика; Небольшой горький пепец; Перещ горошком; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;

Маринованная капуста со свеклой готовится во многих странах. Нельзя конкретно сказать, к блюду какой национальной кухни она относится. Рецепт такой капусты широко распространен на юге России, на Украине, в Грузии...

Посмотреть рецепт - Капуста, маринованная со свеклой

Салат — солянка на зиму

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: капуста белокочанная; помидоры; лук; морковь; чеснок; соль; сахар ; перец горошком; лавровый лист; масло подсолнечное ; уксус 9%-ый;

У капусты, пожалуй, самая богатая история. Во времена Древней Греции и Рима высоко ценили её целебные свойства. Считалось, что она помогает при многих заболеваниях и приписывали капусте способность повышать общий...

Посмотреть рецепт - Салат — солянка на зиму

Маринованная капуста-пелюстка со свеклой и морковью

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста ; Свекла; Морковь; Чеснок; Перец душистый горошком; Чёрный перец горошком; Лавровый лист; Красный острый перец; Масло растительное; Вода; Соль; Уксус 9%; Сахар ;

Пелюстка в переводе с украинского языка означает «лепесток». По этому рецепту капуста готова уже через сутки, но можно заготовить и на зиму, просто укупорить банки без стерилизации.

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста-пелюстка со свеклой и морковью

Вкусная квашеная капуста «Трехдневка»

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Белокочанная капуста ; Морковь ; Соль; Сахар; Вода ; Перец по вкусу; Лук по вкусу;

Квашенная капуста — очень полезный продукт, ведь в капусте содержится молочная кислота, которая прекрасно отчищает организм от вредных веществ и улучшает кишечную микрофлору. Советуем попробовать каждому! И готовить капусту легко...

Посмотреть рецепт - Вкусная квашеная капуста «Трехдневка»

Квашеная капуста с тмином и ягодами можжевельника

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Соль; Можжевельник ; Тмин; Сахар ;

Квасят капусту непосредственно в тепле, а уже готовую отправляют в холодильник на хранение. Квасили раньше капусту в больших деревянных бочках. Сейчас можно это проделать в любой кастрюле, подходящей по размеру,...

Посмотреть рецепт - Квашеная капуста с тмином и ягодами можжевельника

Маринованное ассорти из овощей

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: томаты; огурцы; капуста; перец болгарский; соль; уксус; сахар ; лавровый лист; укроп; лист хрена; эстрагон; перец черный горошком; корень хрена; лист вишни; чеснок ;

Маринованные овощи — очень вкусная закуска. К тому же, очень удобное блюдо. В нем есть и помидоры и огурцы и капуста. Например, помидоры кушаем отдельно, а огурцы можно добавить в...

Посмотреть рецепт - Маринованное ассорти из овощей

Маринованные овощи по-итальянски

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Болгарский перец; Болгарский перец; Перец халапеньо; Сельдерей; Морковь; Лук; Цветная капуста; Соль; Оливки; Чеснок; Орегано сушеный; Красный перец; Черный перец; Белый уксус; Оливковое масло (или растительное);

Это блюдо называется Джардиньера. Что такое Джардиньера? Это итальянские маринованные овощи, которые обычно подают в качестве гарнира или компонента к другим блюдам. Ингредиенты могут различаться, но обычно они включают перец,...

Посмотреть рецепт - Маринованные овощи по-итальянски

Квашеная капуста — классический способ

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста; Морковь; Соль;

Квашеная капуста является, пожалуй, одним из самых «русских» продуктов, которым наши люди с большим удовольствием запасаются на зиму. И дело не только в том, что это отличный способ сохранности капусты...

Посмотреть рецепт - Квашеная капуста — классический способ

Соленая капуста с фенхелем и имбирем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Капуста свежая молодая; Имбирь; Плод фенхеля; Соль;

Соленая капуста во все времена была желанным гостем на столе. Издревле наши люди заготавливали ее в деревянных кадушках впрок и зимой с удовольствием вкушали с вареной картошечкой, делали салаты, варили...

Посмотреть рецепт - Соленая капуста с фенхелем и имбирем

Капуста цветная маринованная

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста; Морковь; Чеснок; Лавровый лист; Перец черный горошком; Вода; Сахар; Соль; Уксус 6%;

Полезная, низкокалорийная, богатая клетчаткой и витаминами, настоящий кладезь микро и макроэлементов – все это цветная капуста. Содержит растительный белок, а по количеству витамина С выигрывает у своего далекого предка обычной...

Посмотреть рецепт - Капуста цветная маринованная

Солянка с грибами, с запасом на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Лук репчатый; Морковь; Томаты; Грибы лисички; Чеснок; Томатная паста; Масло подсолнечное; Соль; Сахар; Зелень; Приправа "Смесь перцев"; Лавровый лист; Вода; Кориандр; Перец черный горошек; Уксус 9%;

Оригинальный рецепт солянки с грибами на зиму. Будем пробовать готовить вместе, так как я этот рецепт готовлю тоже впервые ))

Посмотреть рецепт - Солянка с грибами, с запасом на зиму

Заправка для борща на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: капусты; свеклы; моркови; лука репки; помидоры; петрушки или др. зелень (укроп, сельдерей); масло (постное); уксуса 9%; соли каменной; сахарного песка;

Подготовить стерильные банки объемом 0,5-0,7 л. Помыть, почистить и взвесить овощи согласно рецепту.

Посмотреть рецепт - Заправка для борща на зиму

Квашенная капуста с перцем и специями

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Болгарский перец; Специи, тмин; Соль ; Зеленый лук;

Когда гости почти на пороге, нужно что-то быстренько приготовить. Для этого случая можно просто достать с холодильника квашенную капусту, полить ее растительным маслом и украсить зеленым лучком. И закуска к...

Посмотреть рецепт - Квашенная капуста с перцем и специями

Маринованная цветная капуста на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Цветная капуста ; Чеснок; Перец черный (горошком); Душистый перец ; Маринад; Сахар; Соль ; Уксус столовый 9% ;

Цветная капуста, как и другой овощ очень полезная и вкусная. С ней можно приготовить много блюд, как самостоятельных, так и в складе салата, стушить с овощами, с мясом и много...

Посмотреть рецепт - Маринованная цветная капуста на зиму

Маринованная цветная капуста с морковью

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста; Морковь; Чеснок; Лавровый лист; Вода; Соль; Сахар; Уксус; Перец горошек чёрный; Петрушка;

Близится август и конец лета не за горами. Дачные участки ломятся от обилия урожая, который, чтобы не потерять, нужно заготавливать на зиму. Один из самых известных, любимейших и популярных способов...

Посмотреть рецепт - Маринованная цветная капуста с морковью

Капуста, квашенная в собственном соку

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь ; Соль ;

Капуста великолепно квасится и без гнета, главное её хорошенько обмять))

Посмотреть рецепт - Капуста, квашенная в собственном соку

Маринованная капуста с помидорами

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Помидоры; Чеснок; Перец горошек душистый; Лавровый лист; Маринад на 1 литр; Вода; Соль крупная; Сахар; Уксус 9%;

Маринованные помидоры в капусте -интересная консервация к любому застолью

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста с помидорами

Капуста на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Маринованная капуста

Маринованная капуста (заморозка)

Краснокочанная капуста быстрой засолки

Квашеная капуста в трёхлитровой банке

Солянка в банках на зиму

Маринованная капуста с аспирином

Кимчи — острая корейская капуста (заготовка на зиму)

Квашенная капуста по-монастырски

Рецепт кимчи из капусты

Домашнее кимчи — квашеная пекинская капуста

Капуста в рассоле на зиму

Маринованная цветная капуста на зиму

Маринованная капуста «Пелюстка» со свеклой и морковью

Розовая капуста

Маринованные овощи на зиму

Маринованная цветная капуста со свеклой

Быстро маринованная красная капуста (холодный способ приготовления)

«Гениальный» салат из овощей -заготовка на зиму

Маринованная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста

Маринованная капуста в свекольном соке

Квашеная капуста в банке (быстрого приготовления)

Капуста, маринованная со свеклой

Салат — солянка на зиму

Маринованная капуста-пелюстка со свеклой и морковью

Вкусная квашеная капуста «Трехдневка»

Квашеная капуста с тмином и ягодами можжевельника

Маринованное ассорти из овощей

Маринованные овощи по-итальянски

Квашеная капуста — классический способ

Соленая капуста с фенхелем и имбирем

Капуста цветная маринованная

Солянка с грибами, с запасом на зиму

Заправка для борща на зиму

Квашенная капуста с перцем и специями

Маринованная цветная капуста на зиму

Маринованная цветная капуста с морковью

Капуста, квашенная в собственном соку

Маринованная капуста с помидорами

Лучшие и новые рецепты