Вход

Постные вторые блюда - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Вторые блюда

Постные блюда

Мутабаль — закуска из баклажанов

7 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Лимон; Соль; Масло оливковое; Кунжутная паста; Айран; Гранат;

Мутабаль — известная восточная закуска из баклажанов, которая великолепно сочетается с лавашом, хлебом, лепёшками…

Тыква фаршированная овощами

28 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Тыква молочная; Овощная смесь лечо; Горошек замороженный; Прованские травы; Соль; Масло растительное;

Прекрасное вкусное и сытное блюдо — фаршированная тыква — хорошо и для обеда и в качестве ужина. Нежная молочная тыква запекается очень быстро, а аромат вас просто сведет с ума....

Капуста, тушенная со сливами в духовке

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Лук репчатый; Морковь; Слива; Кетчуп; Масло растительное; Соль;

Интересный и необычный вариант тушенной капусты с кислой сливой. Сейчас как раз сезон на эти фрукты. Обычно сливы использую в выпечке – разных пирогах, запеканках, пирожках и других. Но они...

Рис, тушенный с кабачком и болгарским перцем

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Рис; Лук репчатый; Морковь; Кабачок; Болгарский перец; Соль;

Сытное и простое блюдо всего из нескольких ингредиентов: риса, лука, моркови, кабачка и болгарского перца. Добавление овощей делает рис более полезным и вкусным

Салат из овсяной каши с помидорами и шпинатом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Вода; Овсянка; Помидоры черри; Оливки; Шпинат; Душистый черный перец; Соль; Масло оливковое;

Салат из овсяной каши с помидорами и шпинатом прекрасное решение утреннего выходного дня. Рецепт подойдет для тех, кто постится или сидит на особой диете. Добавление масла и соли усиливает вкус...

Сочная тыква с яблоками, запеченная в горшочках

12 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тыква; Яблоко; Изюм; Сок лимона; Корица; Сахар; Орехи;

Тыква — жутко питательный и лакомый продукт, в котором наличествует необъятное изобилие полезных веществ. Из этого роскошного овоща, можно приготовить бесчисленное разнообразие изумительных блюд, абсолютно простых в своем исполнении.

Ризотто с грибами и чечевицей

11 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Рис; Зеленая чечевица; Грибы; Лук репчатый; Томатная паста; Чеснок; Цветная капуста; Апельсин; Зелень; Масло оливковое; Соль;

Ризотто — вкусное итальянское блюдо, в котором прекрасно уживаются любые дополнительные ингредиенты. В этом рецепте сделаем прекрасное ризотто с добавлением грибов, цветной капусты и чечевицы — настоящий взрыв вкуса и...

Чечевица, тушеная с кабачками

18 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Чечевица; Кабачки; Лук репчатый; Морковь; Соль;

Чечевица пригодна для множества блюд – ее можно есть саму по себе, варить супы и супы-пюре, а также сочетать с разными овощами. Предлагаю очень простой рецепт чечевицы с кабачками. Кабачки...

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

5 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Рис чёрный; Лук репчатый; Перец болгарский; Помидор; Соль; Перец чёрный молотый; Сыр твёрдых сортов;

Баклажаны, фаршированные черным рисом и овощами… Это простое и весьма вкусное блюдо отлично украсит не только ваш ужин, но и подойдёт даже к праздничному столу.

Тушёная капуста без томатной пасты

30 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Морковь; Капуста свежая белокочанная; Масло растительное; Соль и перец чёрный; Вода;

Главное преимущество этого блюда – его простота и доступность. Все ингредиенты легко найдутся в любом продуктовом магазине, а процесс готовки не требует особых навыков или специального оборудования. Тушеная капуста без...

Пшенная каша на воде в мультиварке

77 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Пшенно; Вода; Соль; Масло сливочное; Банан;

Пшенная каша – это одна из самых полезных каш. Большинство хозяек забывают о множество полезных веществ в ней. В народе эту кашу называют «золотой». Самое вкусное пшено — идет ярко-желтого...

Овощной гарнир — запеченная брюссельская капуста

6 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Брюссельская капуста; Чеснок; Прованские травы; Масло оливковое; Соевый соус; Яблочный уксус; Соль;

Чаще всего брюссельскую капусту продают в замороженном виде, поэтому ее бланшируют в кипятке несколько минут. У меня же брюссельская капуста свежая, поэтому я ее не бланширую.

Постное тесто для пельменей и вареников

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Соль; Крахмал; Масло растительное;

Для приготовления постного теста вам потребуется только мука, крахмал, вода, масло растительное и соль. Правильная рецептура сделает ваше тесто эластичным, оно не будет липнуть к рукам, лепить из него вареники...

Селёдка под шубой без яиц

3 оценки

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Свекла; Морковь; Картофель; Сельдь; Соль; Майонез постный; Белый лук;

Здравствуйте! Чтобы приготовить очень популярный салат в России, вам потребуется небольшое количество ингредиентов, которые есть у каждого дома в холодильнике. Готовится салаты очень быстро и просто, без лишних затрат.

Пюре из цветной капусты с чесноком и сыром

17 оценок

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Цветной капусты, нарезанной соцветиями; Оливкового масла; Чеснок, раздавленный или мелко нарезанный; Тертого сыра пармезан; Сливочного сыра; Соли; Свежемолотого черного перца;

Этот рецепт такой простой и полезный. Я люблю картофельное пюре, и когда я перешла на определенную диету и не могла есть картофельное пюре, мне пришлось искать альтернативу. Это отличная альтернатива, и...

Ломтики картофеля, запеченного в духовке

26 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофеля; Чесночного порошка; Молотого черного перца; Семян сельдерея; Паприки; Кайенского перца; Соли; Оливкового масла;

Я создала этот рецепт случайно. Однажды вечером, уже начав ужинать, я поняла, что у меня недостаточно картофеля, чтобы сделать пюре, поэтому я импровизировала и придумала эти картофельные ломтики. Это быстро,...

Жареные шампиньоны в сметане

3 оценки

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны; Лук репчатый; Сметана; Масло растительное; Соль и перец чёрный;

Для приготовления данного блюда нам понадобится: растительное масло (для жарки), шампиньоны в сметане, лук, соль, перец по вкусу.

Рождественская кутья с сухофруктами и орехами

61 оценка

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Пшеница; Вода; Мед; Маковая начинка; Грецкие орехи; Изюм; Курага; Соль;

Рождество считается большим праздником, который отмечают в кругу семьи и родных. Эта атмосфера, традиции и обычаи тянутся еще с детства и несут воспоминания. На столе обязательно должна присутствовать кутья с...

Тушеные кабачки с морковью

3 оценки

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Морковь; Сметана; Масло оливковое; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Петрушка;

Овощи очень полезны для человека и важны для правильного пищеварения. Кабачки содержат много витаминов, поэтому не стоит обделять их вниманием в кулинарии. Готовятся они просто и быстро. Их можно готовить...

Запеканка из картофеля и тыквы с вешенками и шампиньонами

2 оценки

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Тыква; Картофель; Соль; Майонез или сметана; Шампиньоны; Вешенки; Лук репчатый; Перец чёрный молотый; Масло растительное;

Ароматная запеканка с овощами и грибами станет яркой изюминкой на вашем столе. Полезные компоненты и ароматная начинка — все, что нужно для идеального гарнира!

Нежные картофельно-тыквенные ньокки

13 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мякоть тыквы; Яйца домашние; Картофель; Мука пшеничная; Кедровые орешки; Лавровый лист; Соль; Молотый перец; Сливки;

Лучший продукт осеннего сезона безусловно тыква. Но, к сожалению, не каждый знает, что можно вкусного приготовить из овоща и как это представить гостям. Представляем вашему вниманию нежные ньокки в сливках.

Сытные котлеты из чечевицы и гороха

13 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Горох нут; Чечевица красная; Лук салатный измельченный; Морковь; Чили-порошка; Свежий перец чили; Дижонской горчицы; Молотая куркума; Семена льна; Сырое куриное яйцо крупное; Соль; Муки;

Кто бы мог подумать, что в духовке можно приготовить диетические котлеты из чечевицы и гороха нута. Пробуем! Рецепт ниже.

Рагу из кабачков, баклажанов и стручковой фасоли

2 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Кабачки; Стручковая фасоль; Лук репчатый; Морковь; Соль;

Очень простое, но при этом вкусное и полезное постное блюдо из сезонных овощей

Картофель в духовке с вешенками, шампиньонами в сметане

75 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Мускатный орех; Картофель; Вешенки; Шампиньоны; Сметана; Лук репчатый; Соль;

Запеченный картофель с вешенками в сметане — это вкусное и ароматное блюдо простейшего приготовления. Сочетание ингредиентов в этом блюде является классически, но от этого не менее вкусным. В процессе приготовления...

Котлеты из нута

25 оценок

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Горох нут; Лук репчатый; Чеснок; Зелень замороженная; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Масло растительное; Тмин черный; Зира; Куркума; Карри; Кумин; Гарам масала; Кориандр целый; Кардамон зеленый; Соль;

Не очень сложное в приготовление блюдо. Ингредиенты легко найти в магазине или на рынке. Не потребует затрат времени.

Цветная капуста, тушеная с грибами — постное блюдо

10 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста; Грибы; Лук репчатый; Сыр твёрдый; Масло растительное; Соль;

Кажется, что пост держать сложно и, питание при нем скудное и невкусное. Но это обман. Эти блюда могут быть разнообразные.

Сельдерей тушеный с овощами и шампиньонами

2 оценки

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Сельдерей (стебли); Лук репчатый; Помидор; Шампиньоны; Чеснок; Соль и перец чёрный; Масло растительное; Сметана;

Хочу поделиться рецептом приготовления полезного и вкусного блюда из сельдерея. Сельдерей — его корнеплод, стебли и листья обладает полезными свойствами: замедляет процесс старение, помогает пищеварению, успокаивает нервную систему, благотворно воздействует...

Тушеные бобы Фава с горошком и фасолью

14 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Бобы фава; Стручковая фасоль; Зелёный горошек; Сахар; Яблочный уксус; Мята; Соль; Перец чёрный молотый; Чеснок; Масло оливковое;

Легкое летнее блюдо, подойдет как закуска или гарнир к мясным или рыбным блюдам

Картофельные драники (без яиц и муки)

1 оценка

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;

А вы знаете, что настоящие драники готовятся без яиц и муки? В состав белорусских драников входит: тертый картофель, лук и специи. То что готовят многие хозяйки, с мукой и яйцами,...

Запеченная брокколи с сулугуни и шампиньонами

14 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Брокколи; Сыр сулугуни; Шампиньоны; Соль и перец чёрный; Масло оливковое;

Диетологи считают брокколи полезным ужином для тех, кто хочет похудеть. Капуста имеет в своем составе много клетчатки, и витаминов, которые способствуют правильному пищеварению. Капусту лучше подавать с сыром — так...

Гарнир — морковно-картофельное пюре с розмарином

18 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Розмарин; Соль;

При слове пюре у большинства сразу же возникает ассоциация с картофелем. Но на самом деле пюре можно готовить из чего угодно. Вот англичане, например, очень любят пюре из сельдерея. Но...

Домашние ньокки из свекольного теста

11 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Свекла; Мука пшеничная; Соль; Перец чёрный молотый;

Ньокки являются неплохим диетическим продуктом, полезным для здоровья. Это итальянский вариант клецек и также подается к столу в качестве добавки к первым блюдам. Кроме того, ньокки могут выступать и в...

Овощной гарнир — пюре из тыквы

18 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Тыквы, разрезанных пополам и без семян; Сливочного масла, растопленного (*или растительного); Масла (растительного или сливочного); Лавровых листьев; Соли; Медового или кленового сиропа;

Иногда я делаю это маслянистое тыквенное пюре в качестве гарнира вместо картофельного пюре. Вы можете использовать любой зимний кабачок или тыкву.

Писто Манчего — тушеные овощи

5 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Чеснок; Перец желтый; Перец зеленый; Цукини или кабачок; Помидор; Оливк. масло холодного отжима; Соль; Копченая паприка; Яйцо жареное или вареное;

Писто Манчего традиционно подается с яйцом сверху, вареным или жареным, петрушкой и хлебом как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Молодая картошка с зеленью и чесноком (гарнир)

16 оценок

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Молодой картофель; Зелень; Чеснок; Масло сливочное; Соль; Вода;

Коротко о рецепте: Картошка с зеленью и чесноком безумно вкусная. Причём, как в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам, так и самостоятельного блюда. Так что не описывая долго плюсы...

Капуста, тушенная с картофелем и горошком в пост

10 оценок

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Капуста; Морковь; Лук репчатый; Картофель; Горошек; Петрушка; Масло растительное; Соль;

В нашем рецепте мы предлагаем потушить белокочанную капусту вместе с картофелем. Готовить овощное блюдо будем в кастрюле, но подойдет также глубокая сковорода. Для реализации рецепта нам также потребуется растительное масло,...

Тыква, фаршированная гречкой и шампиньонами

11 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Тыква; Лук репчатый; Шампиньоны; Гречка; Соль; Масло растительное;

Красивое, яркое и эффектное блюдо из тыквы. Яркий оранжевый горшочек из тыквы, начинённый гречкой с луком и шампиньонами согрет холодными зимними вечерами своим теплым вкусом и жизнерадостным видом

Запеченные в духовке овощи

21 оценка

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Тыква; Масло оливковое; Орегано;

Овощи очень полезная пища. Употребляя их ежедневно, вы дарите своему организму пользу, облегчаете его работу, да и самочувствие становится намного лучше. Предлагаю ознакомиться с простым рецептом запеченных в духовке овощей,...

Каша «по-боярски» из гречневой крупы с грибочками

1 оценка

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Очищенной гречневой крупы; Грибы; Луковица; Чеснока; Коровьего масла; Постного масла; Лаврушка;

В данном блюде гречневая крупа получается наваристой и рассыпчатой, пробуйте приготовить

Жареный картофель с лимоном по-гречески

2 оценки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофеля, очищенного и нарезанного толстыми дольками; Оливкового масла; Сок лимона; Соли; Орегано; Молотого черного перца; Куриного бульона;

Я часто готовлю это блюдо. И все, что вам нужно еще, это отличный греческий салат для полноценной трапезы!

Запеченная картошка с корневым сельдереем — вкусный и нежный гарнир

3 оценки

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Сельдерей корневой; Лук репчатый; Морковь; Специи; Сметана; Соль; Перец чёрный молотый; Грибы;

Гарнир из сельдерея, картофеля и овощей со сметаной порадует очень простым приготовлением и нежным вкусом. Блюдо ароматное и сочное, идеально подходит к мясным закускам, рыбным блюдам и овощным салатам. Попробуйте...

Спаржа запеченная в маринаде (в духовке)

7 оценок

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Спаржа; Кунжутные семечки; Для маринада:; Соевый соус; Дижонская (или обычная) горчица; Мед; Масло растительное; Специи; Чеснок; Соль; Сок лайма;

Пожалуй, это самый быстрый из известных мне рецептов приготовления спаржи. При этом результат получается превосходный!

Запеченные в духовке помидоры с болгарским перцем

2 оценки

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Красные помидоры; Желтые помидоры; Болгарский перец; Соевый соус; Чеснок; Масло растительное; Соль; Зелень;

Овощи – настоящая кладовая витаминов и клетчатки, и наш организм будет благодарен за подпитку натуральными и главное полезными продуктами. Запекать в духовке можно любые овощи и рецептов приготовления печеных овощных...

Булгур с луком и морковью

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Булгур; Лук репчатый; Морковь; Кориандр; Соль;

Для приготовления этого блюда нам понадобится минимум ингредиентов – булгур, лук и морковь. Но несмотря на это, блюдо получается очень вкусным, а все благодаря чудесной специи – кориандр. Он придает...

Льняная каша

6 оценок

Время приготовления: 6 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Семена льна; Вода; Семена чиа; Чернослив;

Приветствую всех читателей этого рецепта. Льняная каша полюбилась мне совсем недавно, когда я стала задумываться о том, насколько же полезен лен. А в нем оказывается содержатся такие полезные жирные кислоты,...

Ароматный картофель с чесноком и сыром

1 оценка

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Паприка; Картофель; Прованские травы; Перец чёрный молотый; Соль; Укроп; Чесночок; Рафинированное масло; Сливки;

Запеченный картофель, приготовленный с любимыми специями и чесноком прекрасно подойдет в качестве сытного ужина. Преимущество подобных блюд в том, что во время выпекания можно смело заниматься своими делами, что очень...

Запеченные картофель и морковь

23 оценки

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Орегано; Масло растительное; Соль;

Невероятно вкусные и полезные овощи, без которых не обходится почти любое блюдо — это, конечно, морковь и картофель. Но ведь эти корнеплоды можно использовать в качестве отдельного самостоятельного угощения, и...

Картофельное пюре с тыквой

2 оценки

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Тыква; Соль; Масло сливочное (или растительное);

Для приготовления картофельно-тыквенного пюре берём нужные продукты. Очистим и картошку, и тыкву, а потом отварим совместно вместе с солью в обычной воде. По консистенции такое пюре получается нежным. Картофельно-тыквенное пюре...

Котлеты из гречки с луком

22 оценки

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Гречневая крупа; Вода; Лук репчатый; Яйцо куриное; Соль и перец чёрный; Масло растительное;

Котлеты из гречневой крупы готовятся без добавления мяса, получаются так же очень вкусными и сытными.

Имам-баялды — фаршированный баклажан

33 оценки

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук репчатый; Помидор; Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп); Болгарский перец; Чеснок; Орехи; Масло растительное; Специи;

В данном рецепте я расскажу о вегетарианской версии приготовления имам-баяды, с начинкой из овощей.

Постные вторые блюда - домашние простые рецепты приготовления

Мутабаль — закуска из баклажанов

Тыква фаршированная овощами

Капуста, тушенная со сливами в духовке

Рис, тушенный с кабачком и болгарским перцем

Салат из овсяной каши с помидорами и шпинатом

Сочная тыква с яблоками, запеченная в горшочках

Ризотто с грибами и чечевицей

Чечевица, тушеная с кабачками

Баклажаны, фаршированные овощами и рисом

Тушёная капуста без томатной пасты

Пшенная каша на воде в мультиварке

Овощной гарнир — запеченная брюссельская капуста

Постное тесто для пельменей и вареников

Селёдка под шубой без яиц

Пюре из цветной капусты с чесноком и сыром

Ломтики картофеля, запеченного в духовке

Жареные шампиньоны в сметане

Рождественская кутья с сухофруктами и орехами

Тушеные кабачки с морковью

Запеканка из картофеля и тыквы с вешенками и шампиньонами

Нежные картофельно-тыквенные ньокки

Сытные котлеты из чечевицы и гороха

Рагу из кабачков, баклажанов и стручковой фасоли

Картофель в духовке с вешенками, шампиньонами в сметане

Котлеты из нута

Цветная капуста, тушеная с грибами — постное блюдо

Сельдерей тушеный с овощами и шампиньонами

Тушеные бобы Фава с горошком и фасолью

Картофельные драники (без яиц и муки)

Запеченная брокколи с сулугуни и шампиньонами

Гарнир — морковно-картофельное пюре с розмарином

Домашние ньокки из свекольного теста

Овощной гарнир — пюре из тыквы

Писто Манчего — тушеные овощи

Молодая картошка с зеленью и чесноком (гарнир)

Капуста, тушенная с картофелем и горошком в пост

Тыква, фаршированная гречкой и шампиньонами

Запеченные в духовке овощи

Каша «по-боярски» из гречневой крупы с грибочками

Жареный картофель с лимоном по-гречески

Запеченная картошка с корневым сельдереем — вкусный и нежный гарнир

Спаржа запеченная в маринаде (в духовке)

Запеченные в духовке помидоры с болгарским перцем

Булгур с луком и морковью

Льняная каша

Ароматный картофель с чесноком и сыром

Запеченные картофель и морковь

Картофельное пюре с тыквой

Котлеты из гречки с луком

Имам-баялды — фаршированный баклажан

Лучшие и новые рецепты