Капуста, тушенная с королевскими шампиньонами

Name: Капуста, тушенная с королевскими шампиньонами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Молодая капуста: 1 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Чеснок: ½ шт.; Королевские шампиньоны: 500 г; Соль: 2 г

Подготовка 30 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 22 оценки

Ингредиенты

	Молодая капуста - 1 шт.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Чеснок - ½ шт.
	Королевские шампиньоны - 500 г
	Соль - 2 г

134 ккал Калорийность

0,8 г Жиры

8,4 г Белки

28,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,4 г	17%
Жиры: 0,8 г	1%
Углеводы: 28,6 г	10%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 9,4 г	34%
Сахара: 14,3 г	(-)
Натрий: 266 мг	12%
Калий: 1 015 мг	22%
Витамин C: 102,0 мг	113%
Кальций: 137 мг	11%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Капуста, тушенная с королевскими шампиньонами

Летом в продаже появляется молодая капуста. Она более нежная, сладкая, хрустящая, нежели та, которая продается зимой. Конечно, самым полезным способом ее употребления является свежий вид. Но салатами сыт не будешь и нужно готовить что-то посерьезнее). Предлагаю сегодня приготовить тушенную капусту с королевскими шампиньонами. Они практически такие на вкус, как и обычные, но как звучит! А молодую капусту готовить намного быстрее )