Ингредиенты
-
3 штуки Картофель клубни
-
60 грамм Шампиньоны свежие (можно заменить замороженными)
-
1 Луковица среднего размера
-
70 грамм Капуста квашеная
-
1 столовая ложка Масло растительное
-
по 1 чайной ложечке Уксус яблочный (пятипроцентный), сахарный песок
Как приготовить Картофельный “Минский” салат с грибами и квашеной капустой
Традиционный рецепт белорусской кухни, которая отличается использованием самых простых продуктов, не требующих сложной кулинарной обработки. Готовится совсем просто. Очень сытный и витаминный салатик, вполне может быть гарниром к разнообразным блюдам из мяса, рыбы или птицы.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Вот что нам понадобится для его приготовления: |
|
2
Готово
|
Картошку чистим, провариваем до готовности, охлаждаем, режем ломтиками. |
|
3
Готово
|
Грибы тщательно моем, тонко нарезаем, варим минуток 5 – 7, сливаем воду, даём остыть. |
|
4
Готово
|
Лук разрезается на полуколечки, обдаётся кипящей водой. Добавляем в него яблочный уксус, сахар, размешиваем. Пускай помаринуется 10 - 15 минут. |
|
5
Готово
|
Все ингредиенты помещаем в одну большую посуду, заправляем маслом, хорошенечко перемешиваем. Перекладываем в салатницу. Солёность придаёт капуста, но если вам недостаточно, то по своему вкусу подсаливайте. |
