Ингредиенты
- 3 штуки Картофель клубни
- 60 грамм Шампиньоны свежие (можно заменить замороженными)
- 1 Луковица среднего размера
- 70 грамм Капуста квашеная
- 1 столовая ложка Масло растительное
- по 1 чайной ложечке Уксус яблочный (пятипроцентный), сахарный песок
Как приготовить Картофельный “Минский” салат с грибами и квашеной капустой
Традиционный рецепт белорусской кухни, которая отличается использованием самых простых продуктов, не требующих сложной кулинарной обработки. Готовится совсем просто. Очень сытный и витаминный салатик, вполне может быть гарниром к разнообразным блюдам из мяса, рыбы или птицы.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Вот что нам понадобится для его приготовления: |
2 Готово | Картошку чистим, провариваем до готовности, охлаждаем, режем ломтиками. |
3 Готово | Грибы тщательно моем, тонко нарезаем, варим минуток 5 – 7, сливаем воду, даём остыть. |
4 Готово | Лук разрезается на полуколечки, обдаётся кипящей водой. Добавляем в него яблочный уксус, сахар, размешиваем. Пускай помаринуется 10 - 15 минут. |
5 Готово | Все ингредиенты помещаем в одну большую посуду, заправляем маслом, хорошенечко перемешиваем. Перекладываем в салатницу. Солёность придаёт капуста, но если вам недостаточно, то по своему вкусу подсаливайте. |
