Золотистый запеченный картофель по-деревенски с хрустящей корочкой

Name: Золотистый запеченный картофель по-деревенски с хрустящей корочкой
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Морковь: 1 шт.; Соль: 1 г; Картофель: 300 г; Сухой чеснок: 5 г; Лимонный перец: 1 г; Масло растительное: 2 ст. л.; Лимонный сок: 1 ч. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 35 минут
Общее время 40 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 7 оценок

Ингредиенты

	Морковь - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Картофель - 300 г
	Сухой чеснок - 5 г
	Лимонный перец - 1 г
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Лимонный сок - 1 ч. л.

531 ккал Калорийность

28,6 г Жиры

7,5 г Белки

64,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,5 г	15%
Жиры: 28,6 г	37%
Углеводы: 64,7 г	24%
Насыщенные жиры: 4,4 г	22%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 9,5 г	34%
Сахара: 7,4 г	(-)
Натрий: 476 мг	21%
Калий: 1 634 мг	35%
Витамин C: 68,5 мг	76%
Кальций: 83 мг	6%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Запеченная молодая картошка по-деревенски - аппетитный гарнир, на приготовление которого вы потратите две минуты!

Молодой картофель по-деревенски с хрустящей корочкой — универсальный гарнир к любым блюдам. Это вариант приготовления вкусной и очень аппетитной картошки из минимального набора ингредиентов, который подойдет для обжарки на сковороде, запекания в духовке или приготовления на костре.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Тщательно вымыть картофель и молодую морковку. Очищать овощи не нужно. Для лучшего очищения можно воспользоваться плотной щеткой с синтетическим ворсом. Кожица картофеля в данном варианте приготовления становится зажаристой и очень хрустящей, как в картофеле по-деревенски.

Шаг 2

Хорошенько обсушить картофель бумажными полотенцами, так как хрустящая корочка при присутствии влаги не получится. Влить к корнеплодам масло, добавить сухой чеснок и орегано. Посолить овощи крупной морской солью и щедро поперчить лимонным перцем.

Шаг 3