Спаржа запеченная в маринаде (в духовке)

Name: Спаржа запеченная в маринаде (в духовке)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Спаржа: 500 г; Кунжутные семечки: 1 ч. л.; Соевый соус: 3 ст. л.; Дижонская (или обычная) горчица: 1 ст. л.; Мед: 1 ст. л.; Масло растительное: 3 ст. л.; Специи: 1 г; Чеснок: 1 зубч.; Соль: 1 г; Сок лайма: 2 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 7 оценок

Ингредиенты

	Спаржа - 500 г
	Кунжутные семечки - 1 ч. л.
	Для маринада:
	Соевый соус - 3 ст. л.
	Дижонская (или обычная) горчица - 1 ст. л.
	Мед - 1 ст. л.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Специи - 1 г
	Чеснок - 1 зубч.
	Соль - 1 г
	Сок лайма - 2 ст. л.

577 ккал Калорийность

42,5 г Жиры

15,9 г Белки

44,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,9 г	32%
Жиры: 42,5 г	54%
Углеводы: 44,5 г	16%
Насыщенные жиры: 6,5 г	33%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 12,3 г	44%
Сахара: 27,5 г	(-)
Натрий: 3 038 мг	132%
Калий: 1 306 мг	28%
Витамин C: 38,7 мг	43%
Кальций: 164 мг	13%
Железо: 12,0 мг	67%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Как вкусно и просто приготовить спаржу в духовке

Пожалуй, это самый быстрый из известных мне рецептов приготовления спаржи. При этом результат получается превосходный!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Спаржу почистить, помыть, обрезать жесткую часть 1,5-2 см с конца стебля.

Шаг 2

Смешать в чашке соевый соус, дижонскую (или обычную) горчицу, мед, масло, сок лайма, специи (если соевый соус соленый, соль не добавляйте). По желанию можно добавить измельчённый чеснок. Залить полученной смесью спаржу, оставить мариноваться на 15-20 минут.

Шаг 3

Переложить спаржу в огнеупорное блюдо (лучше разложить в один слой), залить оставшимся соусом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около 10-15 минут. Следите за спаржей и не пересушите её! Перед подачей можно посыпать кунжутными семечками.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 04.03.2023