Name: Драники из картофеля без яиц на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель: 400 г; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Зелень (петрушка): 2 веточ.; Соль и перец чёрный: 2 г; Приправа для картофеля: ½ ч. л.; Паприка молотая: 2 щепотка; Масло растительное: 30 мл

Драники из картофеля без яиц на сковороде

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 17 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 400 г
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Зелень (петрушка) - 2 веточ.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Приправа для картофеля - ½ ч. л.
	Паприка молотая - 2 щепотка
	Масло растительное - 30 мл

157 ккал Калорийность

7,3 г Жиры

2,6 г Белки

21,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,6 г	5%
Жиры: 7,3 г	9%
Углеводы: 21,2 г	8%
Насыщенные жиры: 1,1 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: 0,9 г	(-)
Натрий: 104 мг	5%
Калий: 453 мг	10%
Витамин C: 21,7 мг	24%
Кальций: 19 мг	1%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Драники – это одно из самых популярных и вкусных блюд белорусской кухни. Это национальное блюдо обладает неповторимым ароматом, хрустящей корочкой и нежным внутренним слоем.

Однако, если вы вегетарианец, не употребляете яйца или просто хотите попробовать более легкую версию драников без яиц, то этот рецепт именно для вас. Драники без яиц не только не уступают во вкусе, но и станут отличным решением для тех, кто стремится к здоровому питанию. Благодаря особому способу приготовления, драники из картофеля получаются ароматными, сочными и нежными. Вы можете подавать их с соусом из сметаны.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Картофель в нужном количестве очищаем и ополаскиваем холодной проточной водой.

Шаг 2

Используя тёрку со средними ячейками, измельчаем картофель. Получившуюся картофельную массу немного отжимаем. К картофелю добавляем муку в указанном количестве и нашинкованную свежую зелень.

Шаг 3

По вкусу ингредиенты солим, добавляем чёрный молотый перец, приправу для блюд из картофеля и молотую паприку.

Шаг 4

Между собой ингредиенты тщательно перемешиваем. Тесто для драников без яиц должно быть в меру густым. По необходимости добавьте ещё муки.

Шаг 5

Выливаем на сковороду растительное масло. Когда оно оптимально прогреется, формируем драники с помощью столовой ложки. Жарим драники с обеих сторон примерно по 3 минуты.

Шаг 6