Драники из картофеля без яиц на сковороде

Драники из картофеля без яиц на сковороде

Ингредиенты

картофель - 400 гр
мука - 2 ст. л.
зелень (петрушка) - 2 веточки
соль, перец молотый - по вкусу
приправа для картофеля - 0,5 ч. л.
паприка молотая - 2 щепотки
масло растительное - для жарки
  • 25 минут
  • Порций 4
  • Легко

Драники – это одно из самых популярных и вкусных блюд белорусской кухни. Это национальное блюдо обладает неповторимым ароматом, хрустящей корочкой и нежным внутренним слоем.

Однако, если вы вегетарианец, не употребляете яйца или просто хотите попробовать более легкую версию драников без яиц, то этот рецепт именно для вас. Драники без яиц не только не уступают во вкусе, но и станут отличным решением для тех, кто стремится к здоровому питанию. Благодаря особому способу приготовления, драники из картофеля получаются ароматными, сочными и нежными. Вы можете подавать их с соусом из сметаны.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Драники из картофеля без яиц на сковороде - шаг 1

Картофель в нужном количестве очищаем и ополаскиваем холодной проточной водой.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Драники из картофеля без яиц на сковороде - шаг 2

Используя тёрку со средними ячейками, измельчаем картофель. Получившуюся картофельную массу немного отжимаем. К картофелю добавляем муку в указанном количестве и нашинкованную свежую зелень.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Драники из картофеля без яиц на сковороде - шаг 3

По вкусу ингредиенты солим, добавляем чёрный молотый перец, приправу для блюд из картофеля и молотую паприку.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Драники из картофеля без яиц на сковороде - шаг 4

Между собой ингредиенты тщательно перемешиваем. Тесто для драников без яиц должно быть в меру густым. По необходимости добавьте ещё муки.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Драники из картофеля без яиц на сковороде - шаг 5

Выливаем на сковороду растительное масло. Когда оно оптимально прогреется, формируем драники с помощью столовой ложки. Жарим драники с обеих сторон примерно по 3 минуты.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Драники из картофеля без яиц на сковороде - шаг 6

Жареные драники из картофеля без яиц выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы удалить излишки жира.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Драники из картофеля без яиц на сковороде - шаг 7

Аппетитные, вкусные, с хрустящей корочкой драники из картошки без яиц подаём к столу с любимым соусом, лучше всего со сметаной. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий