Ингредиенты
- 1 шт. Цветная капуста
- 2 шт. Морковь
- 3 шт. Лук
- 1 головка Чеснок
- 2 ст. л. Кетчуп
- 1 ч. л. Кориандр
- по вкусу Черный перец
- по вкусу Соль
Как приготовить Постное рагу из цветной капусты
Чудесная альтернатива привычному рагу из картофеля – рагу с цветной капустой, луком, морковью и чесноком. Вкусно, сытно и полезно, ведь здесь нет ничего жареного и жирного. Полезное постное блюдо.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Овощи помыть. Морковь очистить, нарезать кольцами. Если куски крупные, то полукольцами. |
2 Готово | 2. Лук очистить от шелухи и нарезать четвертинками. |
3 Готово | 3. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. |
4 Готово | 4. Чеснок очистить от шелухи. Зубчики оставляем целыми. |
5 Готово | 5. Сложить все овощи в кастрюлю. Залить водой. Добавить специи. В конце готовки добавить кетчуп. |
6 Готово | 6. Тушить цветную капусту с морковкой и луком 50-60 минут под крышкой. |
