Котлеты из гороха

Name: Котлеты из гороха
Prep time: 4 h
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: Горох: 1 стак.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: ½ шт.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло растительное: 45 мл; Мука пшеничная: 1 горсть; Яйцо куриное: 1 шт.

Подготовка 240 минут
Готовка 100 минут
Общее время 5 ч. 40 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 8 оценок

Ингредиенты

	Горох - 1 стак.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - ½ шт.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло растительное - 45 мл
	Мука пшеничная - 1 горсть
	Яйцо куриное - 1 шт.

137 ккал Калорийность

8,0 г Жиры

4,2 г Белки

12,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,2 г	8%
Жиры: 8,0 г	10%
Углеводы: 12,7 г	5%
Насыщенные жиры: 1,4 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 34 мг	11%
Пищевые волокна: 3,1 г	11%
Сахара: 3,7 г	(-)
Натрий: 86 мг	4%
Калий: 178 мг	4%
Витамин C: 18,6 мг	21%
Кальций: 24 мг	2%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для гороховых котлет подходит шлифованный горох. Отлично будет, если горох замочить на ночь. Для сочности в блюдо добавим морковь.

Когда придерживаешься поста или просто надоели обычные котлеты или вы просто не едите мясо, есть альтернатива – котлеты из гороха. Горох практически заменяет мясо и содержит большое количество витаминов. Блюдо получается дешевое, сытное и очень даже вкусное.