Постные блюда - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Цукини на гриле, фаршированные кус-кусом и овощами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Цукини; Приправа для овощей-гриль; Оливковое масло; Помидор; Огурцы; Петрушка; Кускус; Вода;

В последнее время появляется всё больше и больше блюд веганской кухни. Вернее, на самом-то деле многие из них существуют уже целые десятилетия, но только сейчас приобретают свою заслуженную популярность не...

Посмотреть рецепт - Цукини на гриле, фаршированные кус-кусом и овощами

Постные щи

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Капуста ; Морковь ; Помидоры; Лук; Зелень; Перец горошком, лавровый лист;

Ну, и прост в приготовлении, конечно. Щами можно даже закусывать, разве это не чудо! А уж если у вас есть лапти, которые не протекают… У вас есть лапти? Ну и...

Посмотреть рецепт - Постные щи

Салат из баклажанов с помидорами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Томаты; Морковь; Болгарский перец; Лук репчатый; Томатная паста; Соль; Сахар; Уксус 9%; Растительное масло;

Вкусная и полезная холодная закуска из баклажанов, которую можно заготовить на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат.

Посмотреть рецепт - Салат из баклажанов с помидорами

Свежий салат с японскими нотками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Салат (листья); Огурцы ; Помидоры ; Зеленый лук; Маринованный имбирь ; Васаби ; Растительное масло ; Соль;

Летом так не хочется есть жирную, тяжелую пищу, а хочется чего-нибудь свежего, легкого, тем более что на прилавках много сезонных овощей и стоят они уже недорого. Этот салат на первый...

Посмотреть рецепт - Свежий салат с японскими нотками

Овощное рагу из кабачков

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Кабачки ; Морковь ; Лук ; Чеснок ; Томатная паста; Сахар ; Растит. масло ; Сушёные травы; Перец и соль; Лавровый лист;

Такое сочетание из кабачков, моркови, лука и томатной пасты — лишь одно из немногих. Существует много вариантов овощного рагу: с добавлением картофеля, сладкого перца, стручковой фасоли, грибов и т.д., а...

Посмотреть рецепт - Овощное рагу из кабачков

Вареники с картофелем и жареным луком

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: ТЕСТО; вода; соль; сахар; растительно масло; мука пшеничная; картофельное пюре с луком;

Нет ничего вкуснее приготовленных дома, своими руками вареников. Существует очень много вариантов приготовления теста на вареники. Я предлагаю свой, очень простой, но комфортный в работе. Подойдёт для разного вида начинок.

Посмотреть рецепт - Вареники с картофелем и жареным луком

Томатный суп-пюре

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидоры мясистые; Лук репчатый; Растительное масло; Вода ; Соль ; Сушеный базилик, орегано, чесночная приправа; Сахар; Дополнительно (по желанию); Острый перчик, орешки, гренки, тертый сыр; Оливкое масло, сливки, сметана;

Для данного рецепта лучше использовать помидоры мясистых сортов плотной мякотью. Толщина кожуры не имеет значения, так как мы ее будет снимать. У всех вкусы разные, поэтому вы можете добавить больше...

Посмотреть рецепт - Томатный суп-пюре

Запеченные овощи в духовке

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Перец болгарский; Томат; Соевый соус; Соль; Масло подсолнечное; Кунжут;

Вкусная и легкая закуска из баклажана за пятнадцать минут. Как же легко ее приготовить! А еще — она вкусна, пикантна и восхитительно нежна. Ее вкусно приготовить как на завтрак, так...

Посмотреть рецепт - Запеченные овощи в духовке

Салат из огурцов и моркови на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: огурцы; морковь ; чеснок; сахар; соль; уксус 70%; растительное масло; перец красный молотый; перец черный молотый;

Салат из огурцов и моркови — простейший способ переработки крупных огурцов, которые не пригодны для засолки. Очень вкусный салат, легкий в приготовлении и малокалорийный. Отлично хранится в прохладном месте.

Посмотреть рецепт - Салат из огурцов и моркови на зиму

Намазка из авокадо

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Авокадо ; Хлеб для тостов; Лимонный сок или яблочный уксус; Вино белое сухое; Соль ; Сахар; Оливковое масло; Черный свежемолотый перец;

Авокадо берите спелый, это важно! Тогда оно будет давится легко вилочкой, да и сама намазка будет намного вкуснее! Если вы приобрели неспелый авокадо, лучше оставьте его дозревать. Можно положить плод...

Посмотреть рецепт - Намазка из авокадо

Мороженое из банана

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Спелый банан; Шоколадная крошка ;

Это мороженое можно готовить каждый день по пять раз в день, да еще и с двойной порцией, потому что ну очень вкусно! :). Обязательно используйте для этого рецепта спелые бананы...

Посмотреть рецепт - Мороженое из банана

Запеченный картофель с грибами

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Картофель; Шампиньоны; Чеснок; Лимон; Перец черный молотый; Соль; Масло сливочное; Масло оливковое; Тимьян;

Самое простое и самое нами любимое блюдо — картошечка с грибами. Можно часами спорить о ее пользе или вреде этого блюда, можно любить картошечку, жаренную на сале или во фритюре,...

Посмотреть рецепт - Запеченный картофель с грибами

Перец, фаршированный сыром тофу и рисом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Коричневый рис (сырой); Вода; Растительное масло; Чеснок (измельченный); Сыр тофу (нарезанный кубиками); Соус маринара; Соль; Молотый черный перец; Болгарский перец (любого цвета); Сыр тертый; Помидоры;

Фаршированный болгарский перец — выручалка-рецепт для вегетарианцев.

Посмотреть рецепт - Перец, фаршированный сыром тофу и рисом

Постное рагу из цветной капусты

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Цветная капуста ; Морковь ; Лук ; Чеснок ; Кетчуп ; Кориандр ; Черный перец; Соль;

Чудесная альтернатива привычному рагу из картофеля – рагу с цветной капустой, луком, морковью и чесноком. Вкусно, сытно и полезно, ведь здесь нет ничего жареного и жирного. Полезное постное блюдо.

Посмотреть рецепт - Постное рагу из цветной капусты

Овощи на гриле

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: оливкового масла; нарезанной свежей петрушки; нарезанного свежего орегано; нарезанного свежего базилика; бальзамического уксуса; соли; черного перца; измельченного чеснока; луковица, нарезанная дольками; свежей спаржи, обрезанной; грибов; болгарский перец красный; болгарский перец желтый; баклажан;

Это отличный маринад для любых овощей, которые можно приготовить на гриле. Используйте свои любимые овощи: брокколи, кабачки, баклажаны, тыкву, болгарский перец…

Посмотреть рецепт - Овощи на гриле

Соленье из огурцов

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: огурцы; лук репчатый; соль; сахар; яблочный уксус;

Этот рецепт мне дал хороший друг и сосед 30 лет назад. Соседа уже нет, но этот рецепт жив.

Посмотреть рецепт - Соленье из огурцов

Домашний лимонад – простой рецепт

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Лимон; Вода; Сахар; Лед ;

Я не варю сироп для лимонада, потому этот рецепт очень быстр и прост!

Посмотреть рецепт - Домашний лимонад – простой рецепт

Маринованный редис с уксусом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Редиска; Винный уксус (белый); Вода; Сахар; Соль; Анис; Тмин; Черный перец горошком;

Такую маринованную редиску можно подавать как холодную закуску или добавлять в салаты. Под шашлычок — в самый раз!

Посмотреть рецепт - Маринованный редис с уксусом

Торт Медовик со сметанным кремом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Яйца; Мёд; Сливочное масло; Сода; Сахар; Мука; Для крема:; Сахарная пудра; Сливки; Сметана 20%;

Медовый торт по семейному рецепту!

Посмотреть рецепт - Торт Медовик со сметанным кремом

Сушеные яблоки

Время приготовления: 6 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Яблоки; Духовка;

Сушеные яблоки — это один из главных источников йода. В процессе высушивания плоды теряют влагу, за счет чего происходит обогащение яблочных долек пектином, эфирными маслами, флаваноидом и другими полезными веществами.

Посмотреть рецепт - Сушеные яблоки

Запеченные баклажана по-средиземноморски

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: баклажан; соль; оливковое масло; приправа по вашему выбору; нарезанной свежей петрушки; граната (семена) ; кедровые орехи; соус тахини;

Этот рецепт — все, что вам нужно, чтобы сделать хрустящие, нежные жареные ломтики баклажанов. Здесь мы даем жареному баклажану немного средиземноморского оттенка с теплыми приправами, такими как заатар и сумах,...

Посмотреть рецепт - Запеченные баклажана по-средиземноморски

Постные гречневые котлеты

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Гречка отварная ; Картофель ; Лук репчатый ; Масло растительное ; Соль ; Перец чёрный молотый ;

И все же гречку можно подать по-разному. Предлагаю вашему внимаю вкусный рецепт постных гречневых котлет. Вы удивитесь тому, насколько быстро они готовятся.

Посмотреть рецепт - Постные гречневые котлеты

Помидоры черри вяленые

Время приготовления: 6 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Помидоры черри; Чеснок; Приправа; Паприка; Смесь перцев; Соль; Гвоздика; Травы душистые свежие;

Вяленые помидоры – это великолепная и вкусная закуска, особенно когда они правильно приготовлены с добавлением всех необходимых ингредиентов. Сегодня мы с вами будем вялить помидоры черри. Несмотря на простоту рецепта,...

Посмотреть рецепт - Помидоры черри вяленые

Корень сельдерея, тушенный на оливковом масле

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Сельдерей; Морковь; Лук репчатый; Апельсин; Чеснок; Сахар ; Оливковое масло; Соль; Лимон;

Для приготовления этого блюда выбираем сельдерей со стеблями. Корни лучше брать среднего размера. Оливковое масло — на ваш вкус, но заменять другим растительным не рекомендуется.

Посмотреть рецепт - Корень сельдерея, тушенный на оливковом масле

Салат витаминный из овощей

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Капуста молодая; Морковь ; Свекла ; Чеснок ; Соль; Сахар; Уксус; Масло оливковое ;

С появлением молодой капусты наш рацион становится на одну полезную витаминность больше. В этом салате побраны в одном месте все полезные овощи, без термической обработки они сохраняют свои свойства максимально,...

Посмотреть рецепт - Салат витаминный из овощей

Маринованные грибы (быстрым способом)

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: шампиньоны; вода для маринада; соль; сахар; уксус столовый 9%; масло растительное; чеснок; лук репчатый; перец горошком; перец душистый горошком; кориандр молотый; лавровый лист;

Мариновать будем свежие шампиньоны. Лучше всего взять грибочки небольшого или среднего размера. Грибы должны быть целыми, без видимых повреждений. Маринованные шампиньоны получаются аппетитными и вкусными благодаря пикантному маринаду.

Посмотреть рецепт - Маринованные грибы (быстрым способом)

Кофейный крем

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Сахар; Быстрорастворимый кофе; Холодная вода;

Существует множество рецептов кофейного крема, но ни один из них не является таким простым, как этот. Готовится он за 5 минут, а для его приготовления нам понадобится всего три ингредиента:...

Посмотреть рецепт - Кофейный крем

Варенье из красной смородины

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Красная смородина ; Сахар;

Одной из наиболее простых и вкусных заготовок на зиму является ягодное варенье. Ягода смородины содержит в себе массу полезных витаминов, и большое содержания пектина. При малом времени на огне в...

Посмотреть рецепт - Варенье из красной смородины

Тушеные баклажаны и помидоры

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: баклажан; растительного масла; лук, нарезанный; помидор, нарезанные; молотого кайенского перца; соли; перца; нарезанной свежей кинзы;

После приготовления, тушеные овощи должны иметь консистенцию «месиво»

Посмотреть рецепт - Тушеные баклажаны и помидоры

Арбузный напиток

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: арбуз; лед; мед;

Желательно использовать охлажденный арбуз, тогда Вы сразу получите охлаждающий супер-напиток!

Посмотреть рецепт - Арбузный напиток

Ароматная и вкусная настойка на гранате

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: гранат; сахар; водка ;

Гранат – плод с яркими семечками, которые не только вкусны сами по себе, но и могут стать основой для отличного рецепта настойки. Для него потребуется два-три крупных граната, сахар, а...

Посмотреть рецепт - Ароматная и вкусная настойка на гранате

Салат из кабачков и перца (на зиму)

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Перец сладкий ; Помидоры; Чеснок; Уксус 9%; Соль; Сахар; Растительное масло ;

Очень классный и бесподобный салат на зиму. Получается вкусным зимой, съедается быстро. А чтобы это салат приготовить, не понадобится много времени и усилий. Рецепт входит в 5 отличных рецептов овощных...

Посмотреть рецепт - Салат из кабачков и перца (на зиму)

Постный рассольник с перловкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода ; Картофель ; Перловка ; Лук ; Морковь ; Огурцы маринованные ; Помидор ; Растительное масло ; Лавровый лист ; Рассол ; Соль ;

Если нельзя мясо, а очень хочется приготовить вкусный и сытный супчик, то предлагаю приготовить постный рассольник с перловкой. Суп получается очень вкусным и готовится намного быстрее, чем на мясном бульоне

Посмотреть рецепт - Постный рассольник с перловкой

Жареные кабачки

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Кабачки или цукини; Мука ; Масло растительное ; Соль ; Перец чёрный ; Чеснок, майонез, укроп, сыр;

Самое простое и вкусное летнее блюдо — это кабачки, обжаренные в муке. Кабачки получаются сочными, нежными и подавать из можно как закуску к любому гарниру.

Посмотреть рецепт - Жареные кабачки

Ленивое сотэ из баклажанов, перца и черри

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Перец болгарский; Черри; Руккола; Соус соевый; Соль; Масло растительное;

Кто знает, что ж такое соте, поймут мою леность. Баклажаны нужно обжарить, отдельно заготовить томатную заливку, все это сдобрить чесночком и зеленью, настоять в холодильнике несколько часов и потом лакомится....

Посмотреть рецепт - Ленивое сотэ из баклажанов, перца и черри

Салат из дайкона с яблоком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: дайкон (редис); морковь; яблоко; огурец свежий; масло оливковое; лимонный сок; горчица в зернах; соль;

Каждый кусочек этого салата наполнен яркими вкусовыми нотками, которые пробуждают аппетит и радуют глаз. Сочетание дайкона и яблока создаёт удивительно гармоничный союз, который подойдёт как для повседневного обеда, так и...

Посмотреть рецепт - Салат из дайкона с яблоком

Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Томаты (некрупные); Сыр (мягкий сорт); Соль; Перец душистый; Масло подсолнечное; Тимьян;

Это блюдо для любителей поколдовать над завтраком. Но результат превзойдет любые ожидания — баклажаны с сыром вкусно, сытно да и правильно с утра, в конце концов. А делов всего-то, вырезаем,...

Посмотреть рецепт - Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Домашний напиток «Тархун»

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Зелень тархуна (эстрагона); Сахар ; Лимон ; Кипяток ; Вода газированная ;

Этот напиток пришел к нам с Кавказа много лет назад. Он не только отлично уталит вашу жажду в жаркий летний день, но и наполнит организм полезными витаминами. Рецепт входит в...

Посмотреть рецепт - Домашний напиток «Тархун»

Постный красный борщ с нутом и капустой

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Картофель; Лук ; Морковь ; Свекла ; Капуста; Нут; Томатная паста ; Соль ;

Для приготовления этого блюда, кроме стандартных ингредиентов для борща нам понадобится еще нут. Этот интересный и непривычный компонент добавит борщу сытности. Я обычно не добавляю капусту в борщ – не...

Посмотреть рецепт - Постный красный борщ с нутом и капустой

Постное печенье на рассоле

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Рассол (любой); Сахар; Соль; Сода; Подсолнечное масло; Мука;

Печенье — мучное изделие, которое подают порционно. Появилось печенье почти в то же время, что и хлеб. Выделяют несколько видов печенья: сахарное, сдобное и сухое. В нашем современном мире можно...

Посмотреть рецепт - Постное печенье на рассоле

Маринованные помидоры на зиму

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Помидоры; Чеснок; Лавровый лист ; Перец черный горошек; Соль; Сахар; Уксус 9 % ;

Как я мариную помидоры на зиму… Телодвижений не много, а закуска получается очень вкусная и может разнообразить и украсить ваш стол не только зимой, но и в любое время года.

Посмотреть рецепт - Маринованные помидоры на зиму

Овощное рагу из детства

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Капуста; Картофель; Морковь; Свекла; Лук; Помидор; Корнишоны маринованные; Зелень; Чеснок; Зира; Соль;

Это овощное рагу делала нам мама, когда мы были детьми. И каждый раз, когда я его готовлю, запах и вкус возвращают меня в детство. Это рагу можно предлагать и как...

Посмотреть рецепт - Овощное рагу из детства

Овощное рагу с шампиньонами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: шампиньоны ; недозрелые плотные помидоры; салатный лук, здесь взят белый; сочный сладкий перец; песто россо;

Жители мегаполисов в силу занятости редко выезжают за дарами леса в пригород. Однако супермаркеты дают им возможность полакомиться грибными блюдами. Этот рецепт не предполагает использования подберезовиков, боровиков, маслят и других...

Посмотреть рецепт - Овощное рагу с шампиньонами

Закуска — фаршированные грибы с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: сухарики молотые; тертого сыра пекорино ; нарезанной свежей петрушки; нарезанной свежей мяты; чеснока ; оливкового масла ; шампиньоны крупные;

В Италии фаршированные грибы — один из самых популярных рецептов вы даже не представляете чем можно нафаршировать грибы! Например, некоторые добавляют в грибы соленые анчоусы, майоран и панировочные сухари. Этот...

Посмотреть рецепт - Закуска — фаршированные грибы с сыром

Рататуй с чесноком

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Кабачок; Помидоры; Масло оливковое; Масло растительное; Чеснок; Лук репчатый; Прованские травы; Соль ; Зелень петрушки;

Рататуй – блюдо французской национальной кухни. В его основу входят овощи и прованские травы. Блюдо сочное, ароматное. Подходит тем, кто следит за своей фигурой. Конец лета и начало осени —...

Посмотреть рецепт - Рататуй с чесноком

Маринованные вяленные помидоры с чесноком

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Помидоры; Чеснок; Базилик, розмарин, прованские травы; Соль; Бальзамический уксус; Оливковое масло;

В парниках уже вот-вот начнут созревать помидоры. Некоторые растят немного — просто для того, чтобы покушать самим. А другие выращивают почти что в промышленных количествах и потом не знают, что...

Посмотреть рецепт - Маринованные вяленные помидоры с чесноком

Чечевичный салат с овощами и виноградом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: виноград без косточек зеленый; виноград без косточек красный; зеленая чечевица; красный перец болгарский; огурец свежий; орехи; перья зеленого лука; приправы; лимонный сок; черный перец; соль; оливковое масло;

Этот чечевичный деревенский салат готовится с овощами и виноградом. Естественно, это необычное сочетание и рецепт может понравиться не всем. Чечевицу можно заменить другой любимой крупой. По вкусу я бы добавила...

Посмотреть рецепт - Чечевичный салат с овощами и виноградом

Пикантный салат из тыквы с рукколой

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Тыква; Руккола; Сыр; Мед; Оливковое масло; Бальзамический крем; Кедровые орехи;

Красавица тыква — королева огорода, кладезь витаминов и очень позитивный овощ. Однако на нашем столе, в большинстве случаев, набор блюд из тыквы довольно ограничен, и чаще всего мы используем ее...

Посмотреть рецепт - Пикантный салат из тыквы с рукколой

Теплый салат из фасоли и овощей

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Консервированная или домашняя вареная фасоль; Маленький баклажан; Болгарский перец; Сельдерей; Помидор мясистый; Чеснок; Кедровые орехи; Тимьян сушеный или свежий; Сушеный орегано; Оливковое масло; Молотый черный перец, соль; Уксус 6%;

Этот рецепт теплого салата из белой фасоли с запеченными овощами сытен и полезен для здоровья, его очень легко приготовить и без фасоли.

Посмотреть рецепт - Теплый салат из фасоли и овощей

Постные блюда - домашние простые рецепты приготовления

Цукини на гриле, фаршированные кус-кусом и овощами

Постные щи

Салат из баклажанов с помидорами

Свежий салат с японскими нотками

Овощное рагу из кабачков

Вареники с картофелем и жареным луком

Томатный суп-пюре

Запеченные овощи в духовке

Салат из огурцов и моркови на зиму

Намазка из авокадо

Мороженое из банана

Запеченный картофель с грибами

Перец, фаршированный сыром тофу и рисом

Постное рагу из цветной капусты

Овощи на гриле

Соленье из огурцов

Домашний лимонад – простой рецепт

Маринованный редис с уксусом

Торт Медовик со сметанным кремом

Сушеные яблоки

Запеченные баклажана по-средиземноморски

Постные гречневые котлеты

Помидоры черри вяленые

Корень сельдерея, тушенный на оливковом масле

Салат витаминный из овощей

Маринованные грибы (быстрым способом)

Кофейный крем

Варенье из красной смородины

Тушеные баклажаны и помидоры

Арбузный напиток

Ароматная и вкусная настойка на гранате

Салат из кабачков и перца (на зиму)

Популярный соус для барбекю

Постный рассольник с перловкой

Жареные кабачки

Ленивое сотэ из баклажанов, перца и черри

Салат из дайкона с яблоком

Фаршированные баклажаны с сыром и томатами

Домашний напиток «Тархун»

Постный красный борщ с нутом и капустой

Постное печенье на рассоле

Маринованные помидоры на зиму

Овощное рагу из детства

Овощное рагу с шампиньонами

Закуска — фаршированные грибы с сыром

Рататуй с чесноком

Маринованные вяленные помидоры с чесноком

Чечевичный салат с овощами и виноградом

Пикантный салат из тыквы с рукколой

Теплый салат из фасоли и овощей

Лучшие и новые рецепты