Name: Постные котлеты из красной фасоли орехами и чесноком
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Красная фасоль: 1 стакан; Грецкие орехи : 1 стакан; Лук репчатый: 2 больших; Чеснок: 4 зубчика; Мука: 2 ст.л.+ панировка; Специи: по вкусу; Соль: по вкусу; Растительное масло: для жарки

Ингредиенты

Красная фасоль - 1 стакан

Грецкие орехи - 1 стакан

Лук репчатый - 2 больших

Чеснок - 4 зубчика

Мука - 2 ст.л.+ панировка

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Чтобы фасоль быстрее сварилась, замочите ее на ночь в воде!

1 ч. 50 мин.
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

1 стакан Красная фасоль
1 стакан Грецкие орехи
2 больших Лук репчатый
4 зубчика Чеснок
2 ст.л.+ панировка Мука
по вкусу Специи
мускатный орех, кориандр, смесь перцев
по вкусу Соль
для жарки Растительное масло

Как приготовить Постные котлеты из красной фасоли орехами и чесноком

Фасоль является хорошим источником белка. Она отличный заменитель мяса, поэтому ее часто используют в пост. Предлагаю вам рецепт вкусных котлет из красной фасоли. Чтобы котлеты не были слишком сухие, я всегда использую грецкие орехи и лук. Они добавляют жирности и сочности блюду. По внешнему виду такие котлеты практически не отличаются от традиционных – мясных. Вкус котлет зависит от специй, я обычно кладу мясные специи: мускатный орех, кориандр, смесь перцев и обязательно чеснок.
Пробуйте, экспериментируйте!

Пошаговый рецепт

1 Готово	Вареную красную фасоль откинуть на дуршлаг. Почистить овощи.
2 Готово	Фасоль, лук, чеснок и грецкие орехи пропустить через мясорубку.
3 Готово	Добавить соль и специи по вкусу. Добавить муку. Перемешать фарш до однородности.
4 Готово	Мокрыми руками сформировать котлеты. Обвалять в муке. Жарить на растительном масле, на умеренном огне.
5 Готово	Приятного аппетита!