Ингредиенты
- 200 гр Капуста
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Яблоко
- 30 мл Масло растительное
- 1 ч. л. Уксус 9 %
- 1 ч. л. Сок лимонный
- по вкусу Соль
- 0,5 ч. л. Сахар
- 1 щеп. Смесь молотых перцев
Как приготовить Капустный салат с яблоком, морковью и уксусной заправкой
Часто белокочанная капуста используется для приготовления салатов. Капуста отлично сочетается с овощами. Мы использовали это гастрономическое качество продукта и использовали в салате еще морковку, кислое яблоко. Для заправки капустного салата подготовьте уксус, растительное масло, лимон. Остальные подробности – в кулинарном описании.
Пошаговый рецепт
1 Готово | С капусты снимаем верхние листочки. Перекладываем капусту на разделочную поверхность и тонко шинкуем. Можно воспользоваться для измельчения специальной теркой. |
2 Готово | Морковь для салата натираем. Терку используйте с крупными ячейками. Можно воспользоваться теркой для корейской морковки, если таковая имеется у вас в наличии. |
3 Готово | Очищаем яблоко. Измельчаем его ножом в форме тонкой соломки. |
4 Готово | Для заправки в небольшую миску вливаем растительное масло, уксус, лимонный сок. Всыпаем сахарок, соль, смесь молотых перцев. Ингредиенты заправки перемешиваем. |
5 Готово | Получившуюся смесь добавляем к измельченным ингредиентам. Перемешиваем. |
6 Готово | Витаминный салат из капусты с уксусом готов! Ешьте с удовольствием |
