Ингредиенты
- 1 головка Капуста
- 3 шт. Картофель
- 2 шт. Морковь
- 2 шт. Лук
- 6-7 зубчика Чеснок
- 2 ст. л. Кетчуп
- по вкусу Соль
Как приготовить Овощное рагу из капусты и картофеля
Сытное постное рагу из овощей, которые доступны круглый год. Получается бюджетный, но вкусный и питательный вариант блюда
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Капусту помыть, оборвать верхние листья и тонко нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле на сковороде. Я жарила в два захода, так капуста лучше жарилась. |
2 Готово | 2. Картофель помыть, очистить и нарезать крупными кусками. Сложить в кастрюлю. |
3 Готово | 3. Добавить жареную капусту к картофелю. |
4 Готово | 4. Лук и морковь помыть, очистить и также нарезать крупными кусками. Добавить к остальным овощам. |
5 Готово | 5. Чеснок очистить и нарезать небольшими кочками. Добавить к овощам. |
6 Готово | 6. Влить воду, затем влить кетчуп и хорошо перемешать. Посолить. |
7 Готово | 7. Тушить до готовности всех овощей. |
