Ингредиенты
-
1 головка Капуста
-
3 шт. Картофель
-
2 шт. Морковь
-
2 шт. Лук
-
6-7 зубчика Чеснок
-
2 ст. л. Кетчуп
-
по вкусу Соль
Как приготовить Овощное рагу из капусты и картофеля
Сытное постное рагу из овощей, которые доступны круглый год. Получается бюджетный, но вкусный и питательный вариант блюда
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Капусту помыть, оборвать верхние листья и тонко нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле на сковороде. Я жарила в два захода, так капуста лучше жарилась. |
|
2
Готово
|
2. Картофель помыть, очистить и нарезать крупными кусками. Сложить в кастрюлю. |
|
3
Готово
|
3. Добавить жареную капусту к картофелю. |
|
4
Готово
|
4. Лук и морковь помыть, очистить и также нарезать крупными кусками. Добавить к остальным овощам. |
|
5
Готово
|
5. Чеснок очистить и нарезать небольшими кочками. Добавить к овощам. |
|
6
Готово
|
6. Влить воду, затем влить кетчуп и хорошо перемешать. Посолить. |
|
7
Готово
|
7. Тушить до готовности всех овощей. |
