Ингредиенты
-
5 шт Болгарский перец
-
1 шт Морковь
-
1,5 стакана Булгур
-
1 шт Лук репчатый
-
По вкусу Соль
-
По вкусу Перец
-
По вкусу Укроп
Как приготовить Постный фаршированный перец с булгуром
Хочу поделится с вами рецептом вкусного фаршированного перца с булгуром. Блюдо постное, готовится без добавления мяса. Оно очень легкое и самое главное – сытное. Готовится фаршированный перец с булгуром быстро и не требует каких-то необычных продуктов. По желанию можно добавить грибочки, но сегодня буду готовить без них.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Мелко нарезаем лук кубиками. |
|
2
Готово
|
2. На терке натираем морковь. |
|
3
Готово
|
3. Полностью очищаем от семян шкурки и оставляем шляпки, ими мы будем закрывать наши перцы при выпекании. |
|
4
Готово
|
4. Булгур предварительно отвариваем, до неполной готовности (тогда начинка будет более вкусной). |
|
5
Готово
|
5. Соединяем морковь, лук, булгур. Добавляем мелко порезанную зелень. Все хорошенько солим и перчим. |
|
6
Готово
|
6. Фаршируем наши перчики, плотно заполняя начинкой. Сверху накрываем шляпкой. |
|
7
Готово
|
7. Отправляем перцы в духовку на 25-30 минут, переложив их специальную форму для запекания (предварительно форму можно слегка смазать маслом). |
|
8
Готово
|
8. Всё, наши вкусные постные перчики готовы. Приятного вам аппетита! |
