Name: Хрустящий пшеничный хлеб с медом
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Теплая вода (45 градусов c): ¼ стак.; Масло растительное: 2 ст. л.; Мед: 3 ст. л.; Соль: 1 г; Мука пшеничная: 2 стак.; Цельнозерновой муки: ½ стак.; Пшеничный глютен: 1 ст. л.; Гранола (или мюсли): ½ стак.; Активные сухие дрожжи: 7 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 120 минут
Готовка 60 минут
Общее время 3 часа
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 3.5 2 оценки

Ингредиенты

	Теплая вода (45 градусов c) - ¼ стак.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Мед - 3 ст. л.
	Соль - 1 г
	Мука пшеничная - 2 стак.
	Цельнозерновой муки - ½ стак.
	Пшеничный глютен - 1 ст. л.
	Гранола (или мюсли) - ½ стак.
	Активные сухие дрожжи - 7 г

1 205 ккал Калорийность

20,5 г Жиры

32,9 г Белки

222,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 32,9 г	66%
Жиры: 20,5 г	26%
Углеводы: 222,0 г	81%
Насыщенные жиры: 3,2 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 13,1 г	47%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 203 мг	9%
Калий: 537 мг	11%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 70 мг	5%
Железо: 12,5 мг	69%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Хлеб имеет приятную жевательную текстуру. Он отлично поднимается и красив после запекания

Любимый хлеб нашей семьи. Отличный вкус и простота в приготовлении!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Поместите ингредиенты в форму для замеса (кухонный комбайн) в порядке перечисления. Замесите. дате тесту отдохнуть и подняться, накрыв полотенцем.

Шаг 2

Разложите хлеб по формам, предварительно смазанным маслом.

Шаг 3

Дайте подняться в теплом месте, пока не увеличится вдвое.

Шаг 4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке на 175 градусов C в течение 35–45 минут или до тех пор, пока термометр, установленный в центре буханки, не покажет 95 градусов C.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 05.10.2020