Name: Винегрет с зеленым горошком
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 6 Порций
Ingredients: Сахарная свекла: 800 грамм; Картофель : 800 грамм; Морковь : 250 грамм; Огурец маринованный: 300 грамм; Зеленый горошек : 1 банка; Лук репчатый : 0,5 луковки; Масло растительное : 5 столовых ложек; Уксус (9%): 3 столовых ложки; Дижонская горчица : 1 чайная ложка; Перец молотый: 0,5 чайной ложки; Укроп: пару веточек

Ингредиенты

Сахарная свекла - 800 грамм

Картофель - 800 грамм

Морковь - 250 грамм

Огурец маринованный - 300 грамм

Зеленый горошек - 1 банка

Лук репчатый - 0,5 луковки

Для заправки:

Масло растительное - 5 столовых ложек

Уксус (9%) - 3 столовых ложки

Дижонская горчица - 1 чайная ложка

Перец молотый - 0,5 чайной ложки

Укроп - пару веточек

Винегрет - достаточно простое блюдо для готовки. Готовится он из вареных овощей с добавлением консервированного горошка. Хорош в употреблении и на следующий день.

1 ч. 20 мин.
Порций 6
Легко

Ингредиенты

800 грамм Сахарная свекла
800 грамм Картофель
250 грамм Морковь
300 грамм Огурец маринованный
1 банка Зеленый горошек
0,5 луковки Лук репчатый
Для заправки:
5 столовых ложек Масло растительное
3 столовых ложки Уксус (9%)
1 чайная ложка Дижонская горчица
0,5 чайной ложки Перец молотый
пару веточек Укроп

Как приготовить Винегрет с зеленым горошком

Хотя бы раз в месяц в любой семье готовят такое блюдо как винегрет. Достаточно простое блюдо для готовки. О рецепте приготовления этого не сложного блюда под названием винегрет мы и расскажем Вам далее.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Подготовим овощи! В идеале хорошо бы было сварить овощи в пароварке, но если ее нет, то достаем большую кастрюлю. Почистим свеклу, картофель и морковь. В кастрюлю наливаем воду. Ставим на плиту. Закидываем в воду почищенные овощи. Варим до конечной готовности.
2 Готово	По готовности, остудим вареные овощи и нарежем ножиком на досточке мелкими кубиками. Также необходимо мелко нарезать маринованные огурцы и репчатый лук. При этом лук будет нужно ошпарить кипятком, что бы тот перестал горчить.
3 Готово	Сформируем готовое блюдо! Берем глубокую миску и укладываем подготовленные овощи. Добавляем консервированный зеленый горошек. Тщательно перемешиваем.
4 Готово	Заправляем винегрет. Для этого необходимо в отдельной емкости перемешать горчицу, уксус, растительное масло и перец. Добавить немного рубленного укропа. Получившимся составом заправляем винегрет. Теперь перемешаем винегрет и он готов! Мы рекомендуем винегрет употреблять со вторыми мясными блюдами. Мы желаем Вам приятного аппетита!