Ингредиенты
-
3 шт. кабачки
-
3 шт. помидоры
-
2 шт. морковь
-
2 шт. лук
-
1 ч.л. перец черный молотый
-
1/2 ч. л. хмели-сунели
Как приготовить Овощное рагу с кабачками
Овощное рагу, богатое множеством витаминов.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Овощи помыть и почистить. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Кабачки тоже нарезать кубиками. |
|
2
Готово
|
Морковь и лук обжарить до полупрозрачности лука, часто помешивая, чтобы лук не подгорел. |
|
3
Готово
|
Нарезанные кабачки и помидоры тоже положить в сковороду. |
|
4
Готово
|
Накрыть овощи крышкой и потушить минут 20 на медленном огне. Затем посолить, поперчить и добавить хмели сунели Размешать и оставить еще минут на 5. |
|
5
Готово
|
Перед подачей добавить немного рубленной зелени. Овощное рагу готово! |
