Ингредиенты
- 3 шт. кабачки
- 3 шт. помидоры
- 2 шт. морковь
- 2 шт. лук
- 1 ч.л. перец черный молотый
- 1/2 ч. л. хмели-сунели
Как приготовить Овощное рагу с кабачками
Овощное рагу, богатое множеством витаминов.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Овощи помыть и почистить. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Кабачки тоже нарезать кубиками. |
2 Готово | Морковь и лук обжарить до полупрозрачности лука, часто помешивая, чтобы лук не подгорел. |
3 Готово | Нарезанные кабачки и помидоры тоже положить в сковороду. |
4 Готово | Накрыть овощи крышкой и потушить минут 20 на медленном огне. Затем посолить, поперчить и добавить хмели сунели Размешать и оставить еще минут на 5. |
5 Готово | Перед подачей добавить немного рубленной зелени. Овощное рагу готово! |
