Name: Каша из булгура с тыквой
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Булгур: 200 г; Тыква: 200 г; Лук репчатый: 50 г; Помидор: 50 г; Чеснок: 1 шт.; Куркума: ½ ч. л.; Соль: 2 г; Перец черный душистый: 1 г; Масло подсолнечное: 25 г

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.5 9 оценок

Ингредиенты

	Булгур - 200 г
	Тыква - 200 г
	Лук репчатый - 50 г
	Помидор - 50 г
	Чеснок - 1 шт.
	Куркума - ½ ч. л.
	Соль - 2 г
	Перец черный душистый - 1 г
	Масло подсолнечное - 25 г

267 ккал Калорийность

7,1 г Жиры

7,8 г Белки

47,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,8 г	16%
Жиры: 7,1 г	9%
Углеводы: 47,5 г	17%
Насыщенные жиры: 0,8 г	4%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 7,3 г	26%
Сахара: 2,6 г	(-)
Натрий: 206 мг	9%
Калий: 487 мг	10%
Витамин C: 11,0 мг	12%
Кальций: 57 мг	4%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это блюдо абсолютно веганское, очень сытное и, благодаря ингредиентам, очень полезное, ведь всем известная тыква-кладезь полезных элементов, а булгур- весьма необычный злак, получаемый из пшеницы.

Когда за окном серые будни, когда солнышко не появляется на небе очень долго, ничего не остается, как радовать себя яркими красками, в том числе и в своих тарелках. Сегодня расскажем, как приготовить кашу из крупы не совсем нам знакомой, но очень вкусной и полезной. Итак, каша из булгура с тыквой.