Ингредиенты
-
7-8 шт. картофель
-
1 шт. лук
-
1 шт. яйцо
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец черный молотый
-
для жарки масло подсолнечное
Как приготовить Картофельные котлеты на сковороде
Наиболее популярный овощ в России — картофель! Блюда из картофеля готовят в любом доме. Вот еще один вариант картофельного блюда, который понравится точно всем!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Картофель очистить, помыть и нарезать на небольшие кубики. Порезанный картофель быстрее сварится. Добавить воды столько, чтобы не накрывало картофель. Варить до готовности. |
|
2
Готово
|
Когда картофель хорошенько размягчиться, можно с помощью толкучки, приготовить пюре. Чтобы было легче мять картофель, нужно добавить немного растительного масла. |
|
3
Готово
|
Затем нужно одну луковицу почистить, мелко порубить и добавить в пюре. Посолить и поперчить. Добавить одно яйцо, для того. чтобы оладьи хорошо слиплись и не разваливались во время жарки. Тщательно перемешать. |
|
4
Готово
|
Смочив руки в воде, слепить из картофельного пюре котлетки, обвалять в муке и жарить с обеих сторон на разогретой сковороде. Не переворачивать оладьи, пока не подрумянаться, иначе развалятся. |
|
5
Готово
|
После того, когда все оладьи пожарятся, их нужно переложить на бумажную салфетку, чтобы масло немного впиталось в салфетку. |
