Подписаться

Украинская кухня

Украинская кухня — не сложная кухня. Приемы обработки пищи, в основном: варка, тушение и… Подробнее...

Котлеты по-киевски с чесноком, запеченные в духовке — рецепт с фото

Котлеты по-киевски с чесноком, запеченные в духовке

1 ч. 10 мин.
Украинская кухня является одной из вкуснейших кухонь в мире. Чего только стоит известнейший украинский борщ...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Куриное филе, Яйцо куриное, Панировка, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Петрушка, Чеснок, Соль.
Картофельная запеканка с фасолью — рецепт с фото

Картофельная запеканка с фасолью

1 ч. 5 мин.
Запеканка — самое простое в приготовлении, но очень питательное блюдо. Существует много видов запеканок: мясные,...
Ингредиенты: Картофель, Консервированная белая фасоль, Томатная паста, Сушёный лук, Соль, Перец чёрный молотый, Молоко, Куриное яйцо.
Классический борщ с фасолью — рецепт с фото

Классический борщ с фасолью

2 часа
Несомненно, свекольный суп считается гордостью национальной украинской кухни. Невозможно представить себе украинца, который приветствует гостя...
Ингредиенты: Свекла, Картофель, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Капуста белокочанная, Фасоль белая, Лавровый лист, Вода, Бульон, Куриные бедра, Томатная паста, Лимонный сок, Болгарский перец, Чеснок, Перец чёрный молотый, Зелень.
Гречневая каша со свеклой на тыквенно-ореховом соусе — рецепт с фото

Гречневая каша со свеклой на тыквенно-ореховом соусе

1 ч. 10 мин.
Ингредиенты в этом блюде могут показаться вам странными, но они являются наиболее распространенными продуктами на...
Ингредиенты: Маленькая свекла, Тыква, Гречневая крупа, Маленькая луковица, нарезанная кубиками, Чеснок рубленый, Вода или овощной бульон, Орехи + 1 / 2 стакана воды, Молоко, Соль, Масло, Для шоколадно-бальзамического соуса:, Бальзамический уксус, Темный шоколад, Соль, Кайенский перец.
Карамельно-творожная пасха — рецепт с фото

Карамельно-творожная пасха

10 часов
Мои дети просто обожают эту творожную пасху и каждый год просят приготовить! Так как шоколад...
Ингредиенты: Творог(5%), Масло сливочное, Сметана (20%), Варенное сгущённое молоко, Курага, Грецкий орех, Цукаты для украшения, Посыпки кондитерские для украшения (крестики).
Холодный свекольник — рецепт с фото

Холодный свекольник

1 ч. 20 мин.
Свекольник присутствует в национальной кухне нескольких стран: Польше, Беларуси, Литве, Украине, России. Изначально назывался он...
Ингредиенты: Свекла, Огурец, Редиска, Лук зеленый, Укроп, петрушка, Соль, Сахар, Уксус, Яйцо куриное, Сметана.
Бигус из свежей капусты с колбасой и мятой — рецепт с фото

Бигус из свежей капусты с колбасой и мятой

1 ч. 30 мин.
Бигус или тушеная капуста – название не главное, главное, что это очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Капуста свежая, Колбаса вареная, Помидор, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Чеснок, Мята сушеная, Приправа "карри", Соль.
Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца — рецепт с фото

Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца

1 ч. 30 мин.
Очень часто времени на приготовление блюд просто не хватает, ведь у каждого из нас есть...
Ингредиенты: Помидор, Перец сладкий, Морковь, Бурак столовый (свекла), Лук репчатый, Сахар, Масло растительное, Уксус столовый, Соль и перец чёрный.
Борщ вегетарианский с чесночными гренками — рецепт с фото

Борщ вегетарианский с чесночными гренками

35 минут
Борщ — самое простое и быстрое в приготовлении блюдо, с которым легко справится даже ребенок....
Ингредиенты: Картофель, Капуста, Морковь, Свекла, Лук репчатый, Перцы в томатном соусе, Лавровый лист, Соль и перец чёрный, Чеснок, Ваш любимый хлеб.
Пикантный перчик — рецепт с фото

Пикантный перчик

1 час
Фаршированный перец – одно из излюбленных блюд украинской кухни, а также моей семьи. В классический...
Ингредиенты: Сладкий перец, Куриное филе, Баклажаны, Рис, Подсолнечное масло, Яйцо куриное, Томатная паста, Вода, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Укроп, Базилик, Куркума, Чеснок, Морковь, Лук репчатый.
Несладкие булочки с чесноком и петрушкой — рецепт с фото

Несладкие булочки с чесноком и петрушкой

1 ч. 40 мин.
Можно приготовить несладкие булочки с чесноком и зеленью. С такими булочками можно есть, например первые...
Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Соль, Молоко, Дрожжи сухие быстродействующие, Масло растительное, Дополнительно, Соль, Заправка, Чеснок, Петрушка, Масло сливочное.
Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками — рецепт с фото

Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками

1 час
Красный борщ – многими любимое блюдо украинской кухни. У каждой хозяйки наверняка есть свой фирменный...
Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Фасоль консервированная, Фрикадельки из куриного фарша.
Холодец из свинины — рецепт с фото

Холодец из свинины

5 ч. 30 мин.
Обычно варю холодец из свиной ноги. Природный желатин, который находиться в больших количествах в шкуре,...
Ингредиенты: Свиная нога, Мясо свинины, Морковь, Лук репчатый, Соль, Черный перец горошком, Перец чёрный молотый, Лавровый лист, Чеснок.
Вкуснейший картофельный пирог, запеченный с сыром и капустой — рецепт с фото

Вкуснейший картофельный пирог, запеченный с сыром и капустой

1 ч. 30 мин.
Легкий, быстрый в приготовлении, а главное из всех тех продуктов, что есть в холодильнике, —...
Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сыр твёрдый, Зелень, Соль, Сметана, Кефир, Масло растительное, Сода пищевая, Капуста, Перец сладкий, Лук репчатый, Морковь.
Картофельные котлеты с сырной начинкой (драники) — рецепт с фото

Картофельные котлеты с сырной начинкой (драники)

35 минут
Для приготовления картофельных котлет (оладий, драников) нам потребуются средние по размеру клубни, сырое яйцо, немного...
Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Специи, Сыр, Масло растительное.
Картофельные зразы с фаршем — рецепт с фото

Картофельные зразы с фаршем

50 минут
Сегодня приготовим картофельные зразы. Зразы получаются очень вкусные с золотистой корочкой и аппетитной начинкой из...
Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Соль и перец чёрный, Мясной фарш, Морковь, Луковица, Чеснок, Масло сливочное и растительное, Укроп и петрушка.
Украинский борщ в мультиварке — рецепт с фото

Украинский борщ в мультиварке

1 ч. 20 мин.
Наши мамам нужно было достаточно времени, чтобы сварить борщ. Но с появлением мультиварки этот процесс...
Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Капуста, Картофель, Сладкий перец, Томатный соус, Соль, Перец чёрный молотый, Масло подсолнечное.
Нежный кулич с изюмом и глазурью — рецепт с фото

Нежный кулич с изюмом и глазурью

2 ч. 15 мин.
При желании можно добавить вместо изюма любое другое лакомство: курагу, цукаты, орехи. До начала приготовления...
Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Молоко, Вода, Масло сливочное, Творог, Дрожжи, Изюм, Глазурь, Украшение.

Лучшие и новые рецепты

Украинская кухня — не сложная кухня. Приемы обработки пищи, в основном: варка, тушение и запекание. Благодаря территориальному расположению, в украинской кухне используют продукты растениеводства и животноводства. Однако, из мяса большее предпочтение отдается свинине, затем говядине и птице. Так же, частенько отдается предпочтение и рыбе. Основа пищи – жировая, так как во многих блюдах употребляется сало в сыром, копченом, жареном виде.
В разделе «Украинская кухня» вы найдете множество популярных национальных блюд. Каждая хозяйка узнает традиционные блюда и полюбит изысканные, которые можно приготовить на праздник. Вы легко сможете разнообразить свое меню и удивить своих близких новыми кулинарными познаниями.
Распространенные популярные блюда в Украине: борщ, щи, вареники, жаркое, крученики, холодец, шкварки, зразы, картопляники, голубцы, котлета по-киевски, пампушки, ватрушки и многое другое.

К рецептам ↑