Сырные шарики с крабовым мясом

Name: Сырные шарики с крабовым мясом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 15
Ingredients: Крабовое мясо: 200 г; Козьего сыра: 200 г; Сливочного сыра: 200 г; Чеснок: 5 г; Базилик: ¼ стак. (можно розмарин, тимьян, петрушка и кервель); Масло оливковое: 112,5 мл; Соль и перец чёрный: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 15 минут
Общее время 2 ч. 30 мин.
Порции 15
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 3 оценки

Ингредиенты

	Крабовое мясо - 200 г
	Козьего сыра - 200 г
	Сливочного сыра - 200 г
	Чеснок - 5 г
	Базилик - ¼ стак. можно розмарин, тимьян, петрушка и кервель
	Масло оливковое - 112,5 мл
	Соль и перец чёрный - 1 г

185 ккал Калорийность

17,2 г Жиры

6,7 г Белки

1,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,7 г	13%
Жиры: 17,2 г	22%
Углеводы: 1,4 г	1%
Насыщенные жиры: 6,7 г	34%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 35 мг	12%
Пищевые волокна: 0,0 г	0%
Сахара: 0,6 г	(-)
Натрий: 163 мг	7%
Калий: 73 мг	2%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 111 мг	9%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Великолепная простая, но изысканная закуска из сыра и крабового мяса с базиликом и жареным луком и чесноком.

Такие элементы, как жареный перец и/или высушенные помидоры, могут быть добавлены для улучшения вкуса. так же можно добавить любой зелени или рубленных орешков. Подавать шарики можно на листьях салата или крекерах.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте сыры и смешайте до однородного состояния (не взбивайте, просто смешайте).

Шаг 2

Крабовое мясо нарезать мелкими кусочками.

Шаг 3

Мелко нарезать чеснок и полукольцами лук, все обжарить. Добавить в смесь, перемешать.

Шаг 4

Для того чтобы сделать шарики более насыщенными и вкусными, следует ввести перец, а также соль.Так же добавим рубленной зелени. У меня базилик. Все перемешайте, оберните миску с полученной сырной смесью полиэтиленовой пленкой. Уберите в холодильник не менее чем на 2 часа, чтобы сыр затвердел.

Шаг 5

Далее, по прошествии времени, достаньте массу из холодильника. Из однородной массы следует скатать шарики небольшого размера (чтобы сыр не лип, можно смазать руки оливковым маслом).

Шаг 6

Подавайте сырные шарики с крабами с жаренным багетом или своими любимыми крекерами. Можно украсить травами и сушеными ягодами. Приятного аппетита!

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 29.04.2019