Вход

Украинский борщ в мультиварке

Name: Украинский борщ в мультиварке
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Мясо: 300 г (Куриный стейк); Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Свекла: 1 шт.; Капуста: 300 г; Картофель: 5–6 шт.; Сладкий перец: 1 шт. (по желанию); Томатный соус: 2 ст. л.; Соль: 2 ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 ч. л.; Масло подсолнечное: 2 ст. л.

1 ч. 20 мин.
Порций 10
Легко

Ингредиенты

	Мясо - 300 г Куриный стейк
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Свекла - 1 шт.
	Капуста - 300 г
	Картофель - 5–6 шт.
	Сладкий перец - 1 шт. по желанию
	Томатный соус - 2 ст. л.
	Соль - 2 ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
	Масло подсолнечное - 2 ст. л.

165 ккал Калорийность

6,0 г Жиры

8,9 г Белки

20,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,9 г	18%
Жиры: 6,0 г	8%
Углеводы: 20,3 г	7%
Насыщенные жиры: 1,5 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 20 мг	7%
Пищевые волокна: 3,6 г	13%
Сахара: 3,9 г	(-)
Натрий: 392 мг	17%
Калий: 615 мг	13%
Витамин C: 48,5 мг	54%
Кальций: 36 мг	3%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Горячий борщ - любимое блюдо для всех, кто придерживается здорового правильного питания.

Наши мамам нужно было достаточно времени, чтобы сварить борщ. Но с появлением мультиварки этот процесс стал намного быстрее и проще.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

На дно кастрюли нашей мультиварки наливаем подсолнечное масло и включаем режим Мультиповар на 160 градусов или режим Жарка. Пока масло разогревается, режем мясо на мелкие кусочки. Кидаем его в кастрюлю и слегка обжариваем.

Шаг 2

Пока поджаривается мясо, мы чистим и режем овощи. Первым, для нашей зажарки, нарезаем лук. И сразу же отправляем его в кастрюлю к мясу.

Шаг 3

Чистим и трем на крупной терке морковь. Как только лук станет прозрачным, добавляем к нему в кастрюлю морковь . Не забываем помешивать, чтобы ничего не пригорело.

Шаг 4

Пока поджаривается лук и морковка, мы чистим и трем на крупной терке свеклу. Натертую свеклу мы также ссыпаем в кастрюлю к нашей зажарке. Как только овощи станут мягкими, добавляем томатный соус, немного водички, 1-2 столовых ложки, и оставляем тушится под закрытой крышкой 5-10 минут. В отдельной емкости ставим кипятиться воду для нашего борща.

Шаг 5

Пока тушится зажарка, мы чистим и режем картошку мелкими кубиками. А также мелко нарезаем или трем на терке капусту. Режем сладкий перец, если он есть. Так как это сезонный овощ, его можно не добавлять.

Шаг 6