Зеленый борщ — рецепты Если вы заботитесь о здоровье своих домашних, наверняка, вы варите им зеленый борщ. Ведь мало какое из блюд так насыщенно витаминами и так полезно весной, когда еще не созрели плоды нового урожая. Хотя, он не плох в любое время года.
В целом, процесс приготовления зеленого борща малоотличается от обычного. Но это только процесс, рецепт не включает в себя корнеплоды, капусту, томаты. Зелень, необходимая для приготовления такого борща растет буквально под ногами. Из прогулки по весеннему лесу вы сможете принести дикий щавель, крапиву, черемшу. Чем и примечательны рецепты зеленого борща — подойдет любая зелень, просто ее должно быть много.
Основой для зеленого борща может быть любой мясной бульон. Некоторые рецепты предлагают варить его постным. Вы сможете сделать вкус такого борща полнее, если добавите фасоль или чечевицу.
Не совсем классический вариант зеленого борща – вместо риса в нем булгур, а еще я добавила морковку, хотя обычно она не добавляется в такие первые блюда. Но что-то мне захотелось...
Ингредиенты:Мясо на кости (ребра);Щавель;Картофель;Зеленый лук;Морковь;Яйца;Масло растительное;Соль, специи ;
Щавелевый суп — это традиционно русское блюдо, которое не только очень вкусное, но и полезное. Щавель богат витаминами С, В, он содержит большое количество фосфора, железа и магния. Приготовление такого...
Щавельный суп, он же зеленый борщ! Может быть кто-то щавель и не любит, но врачи говорят, что щавель нужно съедать как минимум 2 раза в год, так как в нем...
Зеленый борщ – второй по популярности среди борщей в нашей стране после конечно же красного. Каждая хозяйка имеет свой собственный уникальный рецепт. Я борщ всегда готовила, так как научила меня...
Пришла весна и начинается пора молодой сочной зелени, которую можно купить либо нарвать самому. У нас в лесу выросла молодая крапива. Решили мы ее нарвать и что-нибудь приготовить вкусное и...
На улице осень, красивая, но довольно холодная и сырая пора. Как иногда хочется, в такое время года оказаться в теплом, ярком, ароматном лете. В нашей семье путешествия по временам года...
Свежий, сытный и аппетитный борщ особенно часто я готовлю летом, когда вырастает щавель на грядке. Но для разнообразия готовлю его и зимой, используя замороженный продукт. Вкус борща меняется , но...
Вариаций на тему борща огромное количество. Как не странно, но и зеленый борщ готовят все по-разному, даже с жареной рыбой. Мой вариант ближе к традиционному. Полезный, ароматный с приятной кислинкой.
