Ингредиенты
-
3 шт. Картофель
-
1 шт. Лук
-
1 шт. Морковь
-
1 шт. Свекла
-
0,5 л банка Фасоль консервированная
-
8 шт. Фрикадельки из куриного фарша
Как приготовить Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками
Красный борщ – многими любимое блюдо украинской кухни. У каждой хозяйки наверняка есть свой фирменный рецепт. Но иногда даже в свой любимый вариант хочется внести изюминку. Вот и я на этот раз изменила свой традиционный рецепт, добавив консервированную фасоль и куриные фрикадельки
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Картофель помыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. |
|
2
Готово
|
2. Лук и морковь помыть, очистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. |
|
3
Готово
|
3. Также помыть свеклу и очистить. Натереть на крупной терке. Сложить все овощи в кастрюлю. Залить водой. Посолить и варить до практически до готовности всех овощей. |
|
4
Готово
|
4. Фасоль хорошо промыть под водой от жидкости, в которой она была. Фрикадельки у меня готовые полуфабрикаты – их можно немного разморозить. Можете сделать собственноручно из куриного фарша. |
|
5
Готово
|
5. Затем добавить фрикадельки и фасоль и варить, пока фрикадельки не сварятся. |
|
6
Готово
|
6. Подаем красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками к столу. Можно добавить рубленой зелени и сметанки. Приятного аппетита! |
