Котлеты из красной рыбы с картофелем

Name: Котлеты из красной рыбы с картофелем
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: Красная рыба: 500 гр; Лук репчатый: 1 шт; Яйцо: 1; Манка: 2 ст л; Картофель: 2 шт среднего размера; Укроп: небольшой пучок; Панировочные сухари: 5 ст л; Соль: по вкусу; Перец чёрный: по вкусу; Растительное масло: для жарки

Ингредиенты

	Красная рыба - 500 гр
	Лук репчатый - 1 шт
	Яйцо - 1
	Манка - 2 ст л
	Картофель - 2 шт среднего размера
	Укроп - небольшой пучок или другая зелень
	Панировочные сухари - 5 ст л
	Соль - по вкусу
	Перец чёрный - по вкусу
	Растительное масло - для жарки

Рыбу лучше использовать красную - очень вкусно!

1 час
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

500 гр Красная рыба
1 шт Лук репчатый
1 Яйцо
2 ст л Манка
2 шт среднего размера Картофель
небольшой пучок Укроп
или другая зелень
5 ст л Панировочные сухари
по вкусу Соль
по вкусу Перец чёрный
для жарки Растительное масло

Как приготовить Котлеты из красной рыбы с картофелем

Фарш из рубленной красной рыбы и кусочков картофеля.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Шаг 1 Приготовить фарш из красной рыбы, измельчить рыбу ножом, предварительно слегка подзаморозив её. (Можно измельчить при помощи мясорубки).
2 Готово	Шаг 2 В миску с фаршем добавить манку и мелко нарезанную зелень, перемешать.
3 Готово	Шаг 3 Картофель и лук почистить, нарезать кубиками. Всё добавить к рыбе.
4 Готово	Шаг 4 Добавить в фарш яйцо, перемешать и оставить "отдыхать" 20 минут.
5 Готово	Шаг 5 Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
6 Готово	Шаг 6 Обжарить котлеты на сковороде в растительном масле на среднем огне до готовности.