• Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Заготовки на зиму
  • Закуски
  • Салаты
  • Десерты
  • Напитки
  • О еде и не только
ПОДПИСАТЬСЯ
Рецепты
Вторые блюда
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Бифштекс, Блюда из курицы, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Драники, Жаркое, Запеканка, Зразы, Картошка, Каши, Котлеты, Лагман, Лазанья, Люля-кебаб, Мусака, Омлет, Отбивные, Паста, Паэлья, Пельмени, Плов, Рагу, Рататуй, Ризотто, Свиная рулька, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Хашлама, Хинкали, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Первые блюда
Борщ, Бульоны, Гаспачо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Закуски
Бастурма, Буженина, Бутерброды, Гренки, Жульен, Закуски из кабачков, Канапе, Лечо, Лобио, Морковь по-корейски, Печеночный паштет, Печеночный торт, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Выпечка
Баурсаки, Беляши, Блинчики, Блины, Брауни, Булочки, Ватрушки, Вафли, Выпечка на кефире, Капкейки, Кексы, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лепешки, Манник, Маффины, Оладьи, Панкейки, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Рогалики, Самса, Слойки, Сырники, Тесто, Хачапури, Хворост, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Салаты
Винегрет, Картофельный салат, Овощной салат, Праздничные салаты, Рыбный салат, Салат Греческий, Салат из капусты, Салат из морепродуктов, Салат из моркови, Салат из огурцов, Салат из печени, Салат из помидоров, Салат из редиски, Салат из свеклы, Салат из тыквы, Салат из яиц, Салат коктейль, Салат Мимоза, Салат морской, Салат мясной, Салат Нежность, Салат Оливье, Салат с авокадо, Салат с ананасом, Салат с апельсином, Салат с ветчиной, Салат с виноградом, Салат с грибами, Салат с зеленым горошком, Салат с индейкой, Салат с кальмарами, Салат с колбасой, Салат с крабовыми палочками, Салат с креветками, Салат с кукурузой, Салат с курицей, Салат с рисом, Салат с рукколой, Салат с сельдереем, Салат с сухариками, Салат с сыром, Салат с тунцом, Салат с фасолью, Салат с черносливом, Салат с шампиньонами, Салат с яблоками, Салат с языком, Салат со шпинатом, Салат Цезарь, Салаты без майонеза, Салаты на день рождения, Салаты на скорую руку, Салаты простые, Селедка под шубой, Слоеные салаты, Тёплый салат, Фруктовый салат
Десерты
Безе, Бисквит, Варенье, Глазурь, Десерты без выпечки, Желе, Зефир, Конфеты, Крем, Мороженое, Пастила, Пасха, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Пудинг, Суфле, Творожная запеканка, Творожник, Тирамису, Торты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Заготовки на зиму
Аджика на зиму, Баклажанная икра на зиму, Баклажаны на зиму, Борщ на зиму, Грибы на зиму, Заправка для борща на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра на зиму, Лечо на зиму, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Солянка на зиму, Супы на зиму, Тещин язык, Цветная капуста на зиму
Напитки
Алкогольные коктейли, Алкогольные напитки, Безалкогольные коктейли, Глинтвейн, Горячий шоколад, Квас, Кисель, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Молочный коктейль, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Настойки, Сидр, Смузи, Соки, Чай

Русская кухня - рецепты приготовления

Русская кухня очень популярна во всем мире. За рубежом русская кухня, прежде всего, ассоциируется с икрой, блинами и пирогами. Основа русской кухни – разнообразные ингредиенты, как впрочем, и процесс приготовления: варка, тушение, жарка, фарширование начинками, запекание.
В русской кухне используется различные виды мяса, такие как говядина, баранина, свинина, птица, разного рода дичь. На гарнир подают картофель, крупы, тушеную капусту. Широко используются кисломолочные продукты: сметана, молоко, йогурты, кефир…Из десертов популярно: калачи, бублики, пряники, варенье, мед, печеные яблоки и сушеные фрукты. Из напитков: сбитень, квас, мед, различные морсы.
Русская кухня - подробнее...

Блины Оладьи Тонкие блины Гречневая каша Винегрет Салат Оливье Селедка под шубой Салат Мимоза Борщ Щи Щи из квашеной капусты Перловая каша Рассольник Окрошка Квас Окрошка на квасе Свекольник Уха Голубцы Жаркое Каши Котлеты Пельмени Шашлык Заготовки на зиму Кабачковая икра на зиму Бутерброды Холодец Салат с крабовыми палочками Блюда из гречки Гречка с курицей Гречка с грибами Гречка с мясом Гречка с фаршем Борщ русский Русская окрошка Русская кухня + Блюда из огурцов Русские вареники Русский винегрет

Постный рисовый суп с грибами - рецепт с фото
Постный рисовый суп с грибами
Этот суп будет более насыщенным если грибы, прежде чем опустить в бульон, слегка обжарить на масле.

Простокваша в домашних условиях - рецепт с фото
Простокваша в домашних условиях
Старинный русский кисломолочный напиток очень легко приготовить дома! За что он и получил такое название — простокваша. Готовим вкусно и только полезное!
Праздничный салат с рисом, красной рыбой и авокадо - рецепт с фото
Праздничный салат с рисом, красной рыбой и авокадо
Для этого слоеного салата подойдёт любая красная рыба. Возьмите горбушу, форель или сёмгу на свой вкус. Авокадо дополняет ингредиенты, имея сам по себе нейтральный вкус. Сливочный сыр здесь восхитителен! Он дополнит салат, делая его еще нежнее.

Салат со шпротами в стаканах - рецепт с фото
Салат со шпротами в стаканах
Салат со шпротами приготовлен из самых простых ингредиентов, выложен слоями. Приготовить его можно очень быстро, готовится не сложно.
Луковые колечки в кляре - рецепт с фото
Луковые колечки в кляре
Для этой закуски не требуется особых приправ, ингредиенты очень простые. Закуска хорошо подойдёт к пиву или в качестве обычного перекуса. Не уступает любимым многими чипсам, при этом не содержит консервантов, вредящих здоровью добавок. Запечённые кольца лука получаются хрустящие. Сливки берите не жирные.

Овощной слоеный салат с сыром - рецепт с фото
Овощной слоеный салат с сыром
Простые и доступные продукты с добавлением сыра дают нежное сочетание вкуса, питательный салат подходит к любому блюду.
Тарталетки с крабовым салатом «Ёлочки» - рецепт с фото
Тарталетки с крабовым салатом «Ёлочки»
Когда делаю тарталетки, всегда хочется нафантазировать ). Предлагаю сегодня сделать с крабовым мясом, сыром и яйцами и украсить елочками из огурца. На столе смотрятся прекрасно!  

Борщ на говяжьих косточках - рецепт с фото
Борщ на говяжьих косточках
Борщ один из самых любимых овощных супов во многих семьях. Все хозяйки готовят его по-разному, я готовлю его так, как готовят его мои мама и бабушка. Обычно в борщ мы готовим зажарку, которая делает борщ насыщенным и красивого цвета. А как готовите овощной суп вы?
Постные тонкие блинчики - рецепт с фото
Постные тонкие блинчики
Такие блины ни чем не отличаются от блинов на молоке. Они такие же тоненькие, нежные и вкусные. Благодаря газированной воде они получаются слегка ажурные. В идеале их нужно смазывать кокосовым маслом, но если оно отсутствует дома, можно заменить сливочным. Кокосовое масло придает блинам аромат и делает их более сытными, если...

Варенье из кабачков с лимоном - рецепт с фото
Варенье из кабачков с лимоном
Кабачков спеет много, этот овощ неприхотлив в выращивании. Все привыкли делать заготовки несладкие с кабачком. Варенье – это что-то новенькое. Можно угостить друзей таким интересным вареньем, а также закрыть его на зиму. Цвет у него янтарный, очень красивый.
Сырники с изюмом на рисовой муке - рецепт с фото
Сырники с изюмом на рисовой муке
Сырники по этому рецепту будут находкой для тех, кто следит за фигурой и на правильном питании. Их можно жарить на антипригарной сковороде без добавления масла. В рисовой муке в два раза меньше жира, чем в обычной пшеничной. Она очень полезна, богата фосфором, витаминами В, лецитином. Творог можно заменить магазинным обезжиренным....
Жареные кальмары, фаршированные сыром и укропом - рецепт с фото
Жареные кальмары, фаршированные сыром и укропом
Кальмары жарятся очень быстро, поэтому начинка должна быть уже готовая. Долго кальмары не жарьте, иначе они получатся резиновые.
Лечо с перцем (без моркови) - рецепт с фото
Лечо с перцем (без моркови)
Перец выбирайте хорошо поспевший, плотный. Цвета можно брать любые: жёлтый, зелёный, оранжевый.
Яблочный пирог из слоёного теста - рецепт с фото
Яблочный пирог из слоёного теста
Сейчас тесто можно купить в большом ассортименте и хорошего качества. В рецепте используется готовое тесто слоёное, которое хорошо сочетается с яблоками. Из бездрожжевого теста можно испечь яблочный тарт, друзей угостить и просто подать на завтрак или в качестве десерта своим домашним, чтобы их порадовать. С шариком мороженого такой яблочный пирог...
Маринованные сливы - рецепт с фото
Маринованные сливы
Сливы выбираем плотные, чтобы они не разлезлись. Рецепт рассчитан на приготовление в пол-литровых банках. Из этого расчёта получится 2 банки слив.
Салат из кабачков и помидоров - рецепт с фото
Салат из кабачков и помидоров
Салатик из кабачков – отличная закуска в холодное время года.  Он подойдет к любому гарниру.
Кабачковая икра - рецепт с фото
Кабачковая икра
В сезон кабачков грех будет не приготовить кабачковую икру. Ее можно класть на хлеб, добавлять к блюдам и просто есть ложкой :). Рецепт очень простой с минимальным количеством ингредиентов, которые летом всегда есть на грядке. Кабачковая икра без консервантов, приготовленная с любовью и заботой — отличная зимняя закуска!
Овощной пирог из тертых кабачков - рецепт с фото
Овощной пирог из тертых кабачков
Пирог можно приготовить на завтрак, обед, ужин…Ингредиенты самые простые, а времени, чтобы испечь оригинальный пирог, потребуется совсем немного.  
Лимонад - рецепт с фото
Лимонад
Известен напиток очень давно, с тех пор как появился первый насос, обогащавший воду газом. Натуральный сок лимона был дорогим удовольствием. После научились делать лимонную кислоту, вот тогда производство лимонада стало набирать обороты. Лимонад очень легко сделать самостоятельно. Сочетать можно самые разнообразные продукты, насколько хватит вашей фантазии. В этом рецепте используется...
Куриный суп с овощами без зажарки - рецепт с фото
Куриный суп с овощами без зажарки
Из самых простых ингредиентов на обед можно сварить лёгкий и быстрый куриный суп с овощами.
Овощная запеканка с яйцами - рецепт с фото
Овощная запеканка с яйцами
Для устойчивости в запеканку добавляется крахмал. Его можно заменить мукой или совсем не класть, тогда блюдо будет более нежным по вкусу, но не так хорошо будет держать форму (добавляйте по вашим предпочтениям).
Гороховый суп - рецепт с фото
Гороховый суп
Самый любимый суп моего мужа и детей. Дети всегда просят добавку, особенно если подавать его с сухариками ).
Маринованные огурчики - рецепт с фото
Маринованные огурчики
Огурцы на зиму консервирует наверняка каждая хозяйка, но не все рецепты и пропорции идеальны. По этому рецепту огурцы получаются вкусные, ароматные и не требуют стерилизации. Листья дуба, смородины, вишни и хрен делают огурцы хрустящими. Уксус заменяет процесс стерилизации. Маринованные огурцы всегда прекрасная закуска к картофелю, гарнирам.
Запеченные кабачки-лодочки с картофелем и сыром - рецепт с фото
Запеченные кабачки-лодочки с картофелем и сыром
Когда картофель второй раз кушать не хочется, можно приготовить аппетитные лодочки из кабачков. Основа таких лодочек — молодые кабачки и картофельное пюре. Такое блюдо оригинально выглядит, полезное и очень вкусное. Маслины можно заменить оливками. Подавать можно к мясу, рыбе, украсив любимой зеленью.
Тыквенный суп с беконом - рецепт с фото
Тыквенный суп с беконом
В сезон тыквы этот суп должен приготовить каждый. Готовится быстро и легко, а результат порадует. Очень ароматный суп-пюре с насыщенным вкусом бекона. Его красивый яркий цвет заставляет каждого попробовать его и влюбится сразу. Подавать его рекомендуется горячим с обжаренными гренками или тостами.
Заготовка на зиму «Тещин язык» из кабачков - рецепт с фото
Заготовка на зиму «Тещин язык» из кабачков
Тещин язык – это острый салат, готовят его из баклажанов, кабачков, перцев, есть даже рецепты с огурцами. Это ароматная пикантная закуска для зимнего хранения из кабачков.
Варенье из крыжовника «пятиминутка» - рецепт с фото
Варенье из крыжовника «пятиминутка»
Не зря варенье называют янтарным, оно действительно красивого янтарного цвета, безумно вкусное. Для сохранения всех витаминов оно проваривается на протяжении 5-ти минут с момента закипания. Среди зимы к горячему чаю на ломтик хлеба будет самое то. Особенно любят такие лакомства детки. Не смотря на то, что сами ягоды кислые, варенье...
Постная окрошка - рецепт с фото
Постная окрошка
Окрошку можно готовить на кефире или использовать йогурт без вкусовых оттенков, натуральный. Также многие любят окрошку на квасе, с добавлением сметаны, но она получается более сладковатой. Такой холодный суп относится к традиционной русской еде, появилась она очень давно из простого крестьянского кушанья.
Салат из маринованных кабачков - рецепт с фото
Салат из маринованных кабачков
Хорошо подойдут для салата молодые кабачки, а также цукини, так как кожица у них тоненькая. Кабачок имеет нейтральный вкус, если добавить разные специи, можно придать ему разные вкусовые оттенки. Используются кабачки в сыром виде, поэтому в салат нужно обязательно добавить уксус, чтобы замариновать блюдо, а также такой салат должен настояться....
Картофельные оладьи с баклажаном - рецепт с фото
Картофельные оладьи с баклажаном
Баклажаны, также как и привычный уже в оладьях кабачок, можно добавлять при выпечке. Блюдо приобретает интересный нежный и мягкий вкус. Не надо бояться комбинировать разные овощи, проводите эксперименты, может быть найдёте вариант ещё лучше.
Запечённое овощное рагу - рецепт с фото
Запечённое овощное рагу
Сейчас самое время приготовить это лёгкое и быстрое блюдо, и тем самым порадовать своих домочадцев, ведь у многих на огороде поспели овощи. Если даже у вас нет огорода, ингредиенты для этого блюда можно с лёгкостью найти на прилавке в магазине за доступную цену.
Домашняя тушенка - рецепт с фото
Домашняя тушенка
Тушеное мясо можно приготовить дома. Используют свинину, говядину, курицу. Первая идея сохранять таким образом мясо принадлежит французам. А затем её подхватили англичане, они стали закрывать мясо в жесть.
Пирог с лососем, белой рыбой и яйцами - рецепт с фото
Пирог с лососем, белой рыбой и яйцами
Изюминка этого пирога в том, что в нем присутствует два сорта рыбы — красная и белая. Белая рыба по рецепту хек, но ее можно заменить на речного окуня, тилапию, пангасиуса и другие. Главное, чтобы сорт белой рыбы был нежирный, иначе будет много жидкости в пироге. Тесто по рецепту слоенное из...
Сливовая настойка - рецепт с фото
Сливовая настойка
Десертная настойка на сливах несомненно вкусный и ароматный напиток, так как готовится из свежих слив с добавлением сахара и алкоголя. Такой домашний крепленный напиток получается по особенному приятный и вкусный. Сливовая настойка в меру крепкая и долго хранится. Для приготовления потребуется только сахар, сливы и водка. Вместо водки может быть...
Круассаны из песочного теста с вареньем - рецепт с фото
Круассаны из песочного теста с вареньем
Очень простой, но вкусный рецепт песочных круассанов, которые полюбят Ваши близкие. Нежное, рассыпчатое тесто, отлично сочетается с сладким вареньем и делает выпечку не только необычной, но и запоминающейся!
Запеченная домашняя буженина - рецепт с фото
Запеченная домашняя буженина
По-настоящему вкусной и натуральной может быть только домашняя буженина. В процессе приготовления в нее вкладывается труд с душой и любовью руками любимых и родных жен, мам или бабушек. Такую буженину в магазине не купишь. Для приготовления потребуется балык свинины. Если мясо будет слишком сухим, буженина получится не вкусной. Поэтому отнестись...
Фаршированный перец с мясом и рисом - рецепт с фото
Фаршированный перец с мясом и рисом
Вкусный и полезный ужин.
Шоколадный торт с шоколадным кремом-ганаш - рецепт с фото
Шоколадный торт с шоколадным кремом-ганаш
Коричневый торт и коричневый крем – неплохое сочетание, оригинально смотрится, подойдёт на семейный праздник и просто в качестве десерта. Любимое лакомство детей, ведь этот десерт весь из шоколада!
Пирог с овощами - рецепт с фото
Пирог с овощами
Самый вкусный и низкокалорийный пирог с овощами
Домашний соус «1000 островов» - рецепт с фото
Домашний соус «1000 островов»
Для соуса «1000 островов» подойдёт различный горький перец. Вы можете взять молотый красный перец, измельчённый чили, халапеньо. Соус имеет кисло-сладкий вкус, который подходит к любым блюдам. В завершении приготовления он должен настояться, лучше поставить в холодильник ненадолго.
Десерт из бананов в шоколаде с клубникой - рецепт с фото
Десерт из бананов в шоколаде с клубникой
Любимый десерт деток и взрослых! Такая вкусняшка не только очень аппетитная, но и полезная. Много витаминов и микроэлементов в бананах и клубнике. Даже самым маленьким придется по душе такое интересное лакомство. По желанию можно посыпать шоколад орехами, сухофруктами, сублимированными ягодами и фруктами. Черный шоколад можно заменить белым или молочным. А...
Грушевый компот - рецепт с фото
Грушевый компот
Если вы готовите компот из целых фруктов, то необходимо, чтобы груши постояли в кипятке около 30 минут. В этом рецепте используются груши, порезанные на кусочки, поэтому их заливают сразу сиропом. Можно закатать компот на зиму, а можно пить его сразу, но необходимо, чтобы он настоялся.      
Булочки-розочки с яблоками - рецепт с фото
Булочки-розочки с яблоками
Эти булочки-розочки мой фаворит среди выпечки, потому что первую очередь они очень красивые на вид, а запах… не передать словами!
Овощной шашлык из помидоров и картофеля - рецепт с фото
Овощной шашлык из помидоров и картофеля
Овощной шашлык является альтернативой мясного шашлыка для вегетарианцев. Он готовится на деревянных тонких шампурах или шпажках. Для его приготовления также используется маринад. Подавать его можно с различными соусами. Хорош как самостоятельное блюдо, но также подойдёт в качестве гарнира.
Варенье из киви - рецепт с фото
Варенье из киви
Киви — фрукт сладкий, сахару для варенья не нужно много. Варенье готовится по обычной технологии, как вы варите варенье, для кислинки в этом рецепте используем лимон, так как вкус киви не очень выраженный, в нем преобладает больше сладости, а кислоты, как в любой ягоде или фрукте, нету.
Запеченная рыба Дорадо с приправами - рецепт с фото
Запеченная рыба Дорадо с приправами
Рыба Дорадо – белая рыба, которую вы можете заменить любой другой, если не найдёте ее в магазине. Подойдёт камбала, треска или, например, филе морского языка. Готовится запечённая рыба несложно. Это блюдо полезное, сытное, в рыбе содержится много белка, других ценных веществ.
Запеченные овощи с шампиньонами - рецепт с фото
Запеченные овощи с шампиньонами
Такое простое блюдо рекомендуется готовить летом, когда много сезонных овощей. Когда начинается сезон кабачков, самое время побаловать родных и близких новым блюдом. Шампиньоны запекаются с болгарским перцем, кабачком, морковью, красным луком и сладким горчичным соусом. Такие овощи красочно и аппетитно выглядят на столе, их можно готовить и на гриле. Сладкий...
Шоколадный торт «Прага» с вишневой прослойкой - рецепт с фото
Шоколадный торт «Прага» с вишневой прослойкой
Шоколадный любимчик многих национальных кухонь — торт «Прага». У него безумно вкусные мегашоколадные коржи, вишневая прослойка с легкой кислинкой и нежный масляный шоколадный крем. Шоколад и вишня — лучшее сочетание в кулинарных шедеврах. Для покрытия торта рекомендуется использовать горький черный шоколад. Вишневый джем должен быть густым. К горячему кофе или...
Салат из редиса, огурцов, яиц и зелени - рецепт с фото
Салат из редиса, огурцов, яиц и зелени
В салате используются доступные летние овощи, он питательный и сытный, так как делается с майонезом, а также в его состав входят яйца. Это просто кладезь витаминов, которые содержатся в нем в большом количестве. Приготовить такой полезный салатик нет ничего проще и не займёт много времени, он подойдёт на ужин, для...
Окрошка на кефире — холодный суп - рецепт с фото
Окрошка на кефире — холодный суп
В летнюю жару, когда совсем не хочется есть на помощь придет окрошка. Этот холодный суп занимает особое место в русской кухне. Его можно готовить на минеральной воде, кефире или квасе. В окрошке содержится много овощей и зелени, поэтому она подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Если добавить в окрошку...
123456789»
2023 © PhotoRecept.ru. При использовании материалов сайта, гиперссылка на photorecept.ru обязательна.
E-mail: photorecept@yandex.ru - реклама на сайте, любые другие вопросы.