Name: Необычные сырники
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: Несвежее молоко: 1 л; Яйцо: 1 шт; Соль: щепотка; Сахар: 1-2 ст.л.; Изюм: 200-300 г; Разрыхлитель: 1 ст.л.; Мука: 3 стакана; Подсолнечное масло: для жарки

Ингредиенты

Несвежее молоко - 1 л

Яйцо - 1 шт

Соль - щепотка

Сахар - 1-2 ст.л.

Изюм - 200-300 г

Разрыхлитель - 1 ст.л.

Мука - 3 стакана

Подсолнечное масло - для жарки

Ингредиенты

1 л Несвежее молоко

1 шт Яйцо

щепотка Соль

1-2 ст.л. Сахар

200-300 г Изюм

1 ст.л. Разрыхлитель

3 стакана Мука

для жарки Подсолнечное масло

Как приготовить Необычные сырники

Идеально сочетаются с вареньем или медом и теплым зеленым чаем.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Подготовить все продукты. Наверняка, у каждой хозяйки остается молоко, которое потом оказывается несвежим, а кефир не употребляется или не нужен. В таком случае, можно самим сделать домашний творожек. Поставить это молоко на газовую плиту, чтобы закипело. Молоко должно вскипется и немного так побурлить, так и получается домашний самый свежий творожочек.
2 Готово	Теперь нужно, чтобы содержимое немного остыло. По желанию: можно использовать все, а можно отделять сыр от сыворотки. Я брала все, так сырников получается больше. Сюда выбиваю яйцо, добавляю соль, сахар, разрыхлитель, изюм и муку.
3 Готово	Нужно все тщательно перемешать, по необходимости, муки можно брать меньше или больше, сколько возьмет тесто, чтобы из него можно было формировать сырники. Все хорошенько вымесить.
4 Готово	Теперь берем доску, посыпаем мукой и формируем сырники.
5 Готово	Паралельно можно поставить сковороду, для разогрева, после добавить подсолнечное масло. Вновь разогреть и выложить сырники. Обжарить с двух сторон. Лучше всего подавать с вареньем или медом. Можно сделать сметанно-медовый соус, обьеденив этих 2 ингредиента. И даже згущенка подойдет. Блинчики получаются не сладкие, поэтому подсластитель к чаю или кофе обязателен.