Name: Кутья с орехами и изюмом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: рис (я использую пропаренный): 2 пакетика (120 г); узвар (или вода): 1/2 литра; подсластитель: по вкусу; жареные грецкие орехи : 50 г; изюм: 100 г; семяна мака: 50 г

Ингредиенты

рис (я использую пропаренный) - 2 пакетика (120 г)

узвар (или вода) - 1/2 литра

подсластитель - по вкусу

жареные грецкие орехи - 50 г

изюм - 100 г

семяна мака - 50 г

Традиционная рождественская рисовая (или пшеничная) каша с орехами и сухофруктами.

30 минут
Порций 6
Не сложно

Ингредиенты

2 пакетика (120 г) рис (я использую пропаренный)
1/2 литра узвар (или вода)
по вкусу подсластитель
50 г жареные грецкие орехи
100 г изюм
50 г семяна мака

Как приготовить Кутья с орехами и изюмом

Обычно Кутья изготавливается из зерен пшеницы, но в моей семье это всегда была рисовая Кутья с большим количеством изюма и грецких орехов.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Сначала приготовьте рис (или ваше любимую крупу).
2 Готово	Тем временем крупно помолоть семена мака. Я делаю это в старомодной мельнице для маков. Кофемолка тоже должна подойти. Орехи просушить на сковороде и порубить.
3 Готово	Когда рис будет готов, дайте ему полностью остыть.
4 Готово	Растворить подсластитель в теплом Узваре или воде.
5 Готово	Смешать рис, мак, орехи, изюм и сладкий узвар. Убрать рисовую кутью охлаждаться все на 6-8 часов . Рис, орехи и изюм должны поглотить бОльшую часть жидкости.
6 Готово	Подавать кутью с орехами и изюмом к столу. Приятного аппетита!