Мороженное из арбуза и гибискуса

Name: Мороженное из арбуза и гибискуса
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: Мякоть арбуза: 4–5 стак.; Вода: 187,5 мл; Мед: ¼ ч. л.; Цветы гибискуса: 2 ст. л.; Лимонный сок или сок лайма: 80 г; Корень имбиря: 1 ломтик

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 4 часа
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 27 оценок

Ингредиенты

	Мякоть арбуза - 4–5 стак.
	Вода - 187,5 мл
	Мед - ¼ ч. л.
	Цветы гибискуса - 2 ст. л.
	Лимонный сок или сок лайма - 80 г
	Корень имбиря - 1 ломтик

49 ккал Калорийность

0,3 г Жиры

1,1 г Белки

12,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,1 г	2%
Жиры: 0,3 г	0%
Углеводы: 12,4 г	5%
Насыщенные жиры: 0,0 г	0%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 0,8 г	3%
Сахара: 9,3 г	(-)
Натрий: 5 мг	0%
Калий: 204 мг	4%
Витамин C: 20,4 мг	23%
Кальций: 19 мг	1%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Когда начинается сезон такой вкусной сочной ягоды, как арбуз, можно охладится с помощью великолепного мороженного из гибискуса и арбуза. Это не только вкусно и ароматно, но и полезно, хорошо освежает.

Разнообразить данный рецепт можно на свое усмотрение. Можно и клубнику добавить и мед заменить на сахар, это дело вкуса уже. Такое мороженное на вкус очень необычное и очень красивое получается, и непременно станет фаворитом каждого на лето.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В сотейник налить воду и довести до кипения. Снять с огня.

Шаг 2

Добавить в закипевшую воду цветки гибискуса, мед, имбирь, мяту.

Шаг 3

Накрыть сотейник крышкой и дать настоятся минут 20.

Шаг 4

Через 20 минут процедить воду через ситце.

Шаг 5

Перелить в блендер, добавить мякоть арбуза и сок лимона, перемешать до однородности.

Шаг 6

Процедить через ситце, разлить по формах и отправить в морозилку застывать на часа 4. Мороженное готовое, украсить можно свежими листиками мяты. Такой десерт хранить в морозильной камере. Отличная альтернатива прохладительному напитку, хорошо утоляет жажду.

Автор рецепта: Anna2451 опубликовано: 17.07.2021