Подписаться

Украинский борщ

Фантазии на тему украинского борща бесконечны. Кроме простого набора продуктов: картофеля… Подробнее...

Классический борщ с фасолью — рецепт с фото

Классический борщ с фасолью

2 часа
Несомненно, свекольный суп считается гордостью национальной украинской кухни. Невозможно представить себе украинца, который приветствует гостя...
Ингредиенты: Свекла, Картофель, Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Капуста белокочанная, Фасоль белая, Лавровый лист, Вода, Бульон, Куриные бедра, Томатная паста, Лимонный сок, Болгарский перец, Чеснок, Перец чёрный молотый, Зелень.
Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца — рецепт с фото

Заправка для борща из бурака, томатов и сладкого перца

1 ч. 30 мин.
Очень часто времени на приготовление блюд просто не хватает, ведь у каждого из нас есть...
Ингредиенты: Помидор, Перец сладкий, Морковь, Бурак столовый (свекла), Лук репчатый, Сахар, Масло растительное, Уксус столовый, Соль и перец чёрный.
Борщ вегетарианский с чесночными гренками — рецепт с фото

Борщ вегетарианский с чесночными гренками

35 минут
Борщ — самое простое и быстрое в приготовлении блюдо, с которым легко справится даже ребенок....
Ингредиенты: Картофель, Капуста, Морковь, Свекла, Лук репчатый, Перцы в томатном соусе, Лавровый лист, Соль и перец чёрный, Чеснок, Ваш любимый хлеб.
Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками — рецепт с фото

Красный борщ с фасолью и куриными фрикадельками

1 час
Красный борщ – многими любимое блюдо украинской кухни. У каждой хозяйки наверняка есть свой фирменный...
Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Фасоль консервированная, Фрикадельки из куриного фарша.
Украинский борщ в мультиварке — рецепт с фото

Украинский борщ в мультиварке

1 ч. 20 мин.
Наши мамам нужно было достаточно времени, чтобы сварить борщ. Но с появлением мультиварки этот процесс...
Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Капуста, Картофель, Сладкий перец, Томатный соус, Соль, Перец чёрный молотый, Масло подсолнечное.
Борщ «Для любимого» — рецепт с фото

Борщ «Для любимого»

1 ч. 50 мин.
Как известно, путь к сердцу мужчины идет через его желудок. А уж какой мужчина не...
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картофель, Капуста, Свекла, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Чеснок, Соль, Лавровый лист, Перец чёрный молотый, Масло растительное, Уксус.
Красный борщ со свининой — рецепт с фото

Красный борщ со свининой

2 ч. 5 мин.
Есть множество способов приготовить аппетитный, с насыщенным вкусом борщ. У каждой хозяюшки свои секреты его...
Ингредиенты: Свинина, Вода, Капуста, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Свекла, Масло растительное, Соль, Перец молотый, Лавровый лист.
Борщ на утиной тушенке быстрого приготовления — рецепт с фото

Борщ на утиной тушенке быстрого приготовления

45 минут
Вкусный, ароматный и легкий в приготовлении борщ на скорую руку — это находка для работающих...
Ингредиенты: Картофель, Томатный сок, Утиная тушенка, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Чеснок, Смесь перцев, Соль, Укроп, Морковь.
Насыщенный украинский борщ с молодой фасолью — рецепт с фото

Насыщенный украинский борщ с молодой фасолью

2 часа
Насыщенный украинский борщ — это не только касается цвета, но и вкуса. Такой борщ понравится...
Ингредиенты: Вода, Фасоль, Помидор, Болгарский перец, Картофель, Средняя луковица, Чеснок, Томатная паста, Подсолнечное масло, Соль, Духмянный горошек, Лавровый лист, Капуста, Сушенная зелень, Мясо, Свекла.
Борщ классический украинский со свининой — рецепт с фото

Борщ классический украинский со свининой

55 минут
Для нашего рецепта нам пригодится одна небольшая капуста, морковь, буряк (свекла), картошка, две маленькие луковицы,томат,лавровый...
Ингредиенты: Картофель, Капуста, Морковь, Буряк, Свиные ребра, Лавровый лист, Соль, Помидор.
Борщ красный украинский на курином бульоне — рецепт с фото

Борщ красный украинский на курином бульоне

1 ч. 10 мин.
Классический рецепт украинского борща ассоциируется со свининой и салом. Но такой борщ получается очень жирный...
Ингредиенты: Окорочок куриный, Свекла, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Томатный сок, Соль, Перец чёрный молотый, Сушеный чеснок, Лавровый лист, Уксус, Капуста, Вода, Зелень, Красный горький перец.
Красный борщ с молодой капустой на бульоне из домашней курицы — рецепт с фото

Красный борщ с молодой капустой на бульоне из домашней курицы

1 ч. 25 мин.
Вкусный красный борщ с молодой капустой равнодушным не оставит никого. Очень сытное блюдо на домашнем...
Ингредиенты: Вода, Мясо домашней курицы на кости, Лук репчатый, Свекла, Капуста молодая, Морковь, Чеснок, Масло растительное, Картофель, Соль, Перец чёрный молотый.
Русский борщ на курице без капусты — рецепт с фото

Русский борщ на курице без капусты

1 ч. 30 мин.
Этим рецептом со мной поделилась моя тетя, которая, к слову, работает шеф-поваром уже 20 лет....
Ингредиенты: Вода, Куриные ножки, Свекла, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Лимонная кислота, Сахар, Соль, Лавровый лист, Масло растительное, Кориандр молотый, Черны перец молотый, Хмели-сунели, Петрушка, Зеленый лук, Сметана.
Украинский борщ с пампушками — рецепт с фото

Украинский борщ с пампушками

1 ч. 30 мин.
Украинский борщ с пампушками. Я его люблю и не чего с собой поделать не могу...
Ингредиенты: Свинина ребро, Капуста, Картофель, Морковь, Свекла, Сладкий перец, Лук репчатый, Чеснок, Сало, Томатная паста, Масло сливочное или растительное, Соль, Специи, Лавровый лист.
Классический украинский борщ — рецепт с фото

Классический украинский борщ

1 ч. 45 мин.
Ещё в начальной школе на уроках краеведения, изучая особенности национальной кухни, борщ как-то запал мне...
Ингредиенты: Свинина, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Сало, Свекла, Капуста белокочанная, Помидор, Соль и перец чёрный.
Украинский красный борщ с мясом — рецепт с фото

Украинский красный борщ с мясом

1 ч. 35 мин.
Украинский борщ является одним из популярных блюд этой страны. Он яркий, ароматный и сытный. Особенно...
Ингредиенты: Мясо (свинина или говядина), Капуста, Лук репчатый, Морковь, Болгарский перец (красный, желтый), Томатная паста, Масло растительное, Чеснок, Соль, Сахар, Перец молотый, Зеленый горошек, Свекла, Картофель, Зелени.
Борщ со свежей капустой и солеными огурцами — рецепт с фото

Борщ со свежей капустой и солеными огурцами

2 ч. 5 мин.
Для приготовления бульона можно взять любое мясо, в том числе – куриное. Отварим сначала бульон,...
Ингредиенты: Мясо, Вода, Капуста, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Свекла, Масло растительное, Огурец соленый, Томатная паста, Соль, Специи, Лавровый лист.
Украинский борщ с домашней курицей и фасолью — рецепт с фото

Украинский борщ с домашней курицей и фасолью

2 часа
Вариантов приготовления украинского блюда очень много, у каждой хозяйки свой борщ и он индивидуален, а...
Ингредиенты: Фасоль, Свекла, Морковь, Лук репчатый, Капуста, Картофель, Мясо домашней крицы, Перец болгарский, Специи.
Классический борщ с говядиной — рецепт с фото

Классический борщ с говядиной

1 ч. 5 мин.
Борщ — овощной суп, который готовят во многих странах мира. Название этого блюда идет еще...
Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Капуста, Свекла, Помидор, Вода, Соль, Перец чёрный молотый, Зелень, Лавровый лист, Масло подсолнечное.
Борщ семейный — рецепт с фото

Борщ семейный

1 ч. 30 мин.
Наверное, нет семьи, где бы ни готовили борщ. Это блюдо с давних времен завоевало свое...
Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Морковь, Бурак, Корень пастернака, Болгарский перец, Горький перец, Томатная паста, Сок томатный, Чеснок, Капуста, Картофель, Соль, Уксус столовый 9%.
Настоящий украинский борщ — рецепт с фото

Настоящий украинский борщ

1 ч. 30 мин.
Вкуснейший украинский борщ должен быть не только высокопитательной, но и ароматной пищей, чтобы, как говорят...
Ингредиенты: Вода, Гусь, утка, домашний петушок, свиное мясо или ребрышки, цыплёнок-бройлер, Капуста, Картофель, Масло подсолнечное, Сало, Перец сладкий, Помидор, Морковь, Зелень, Специи и чеснок.
Красный борщ с пампушками — рецепт с фото

Красный борщ с пампушками

2 ч. 30 мин.
Наваристый, пряный и насыщенный борщ с пампушками. Это сытное и очень питательное первое блюдо точно...
Ингредиенты: Свёкла, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Томатный сок, Соль, Перец чёрный молотый, Чили, Паприка, Капуста, Курица, Пампушки, Мука пшеничная, Дрожжи свежие, Масло оливковое, Соль, Сахар, Вода, Заправка, Чеснок, Зелень (укроп, лук), Масло оливковое, Соль.
Борщ с курицей — рецепт с фото

Борщ с курицей

1 час
О вкусовых качествах борща ходят слухи по всей территории бывшего СНГ и Евразии. Каждая хозяйка...
Ингредиенты: Куриная голень (или другое куриное мясо), Капуста, Морковь свежая, Свекла, Лук репчатый, Томатная паста, Чеснок, Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Специи.
Постный борщ с фасолью — рецепт с фото

Постный борщ с фасолью

1 ч. 55 мин.
В период поста в нашей семье особенно актуален вопрос сытных полезных блюд, но при этом...
Ингредиенты: Вода, Фасоль, Картофель, Капуста, Лук репчатый, Морковь, Перец салатный, Зелень, Соль, Чеснок, Буряк (свекла), Томатный сок, Масло растительное, Сода пищевая.
Борщ с пампушками — рецепт с фото

Борщ с пампушками

2 ч. 30 мин.
Исторически сложилось , это блюдо украинской кухни, но определенной ясности у какого народа оно появилось...
Ингредиенты: Грудинка говяжья, Свекла, Картофель, Морковь, Луковица, Помидор, Капуста, Перец болгарский, Сахар, Уксус, Соль, Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Масло растительное, Дрожжи сухие, Сахар, Соль, Чеснок, Масло растительное, Зелень.
Красный борщ с индейкой — рецепт с фото

Красный борщ с индейкой

1 ч. 40 мин.
В нашем рецепте бульон готовится из индейки. Можно использовать любую часть этой птицы. У нас...
Ингредиенты: Индейка, Капуста белокочанная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Свекла вареная, Масло растительное, Соль, Лавровый лист, Перец молотый, Петрушка свежая, Уксус.
Борщ с говядиной — рецепт с фото

Борщ с говядиной

2 часа
Обычно борщ готовят с добавлением свежей или квашенной капусты. Овощи перед варкой в бульоне следует...
Ингредиенты: Говядина (кости), Картофель, Свекла, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Томатная паста, Вода, Соль, Перец черный молоты, Зелень, Приправы, Сметана, Масло сливочное.
Борщ без моркови в мультиварке «От папы» — рецепт с фото

Борщ без моркови в мультиварке «От папы»

1 ч. 15 мин.
Некоторые люди (как мой отец, например), не любят морковь. В этом рецепте я покажу, как...
Ингредиенты: Вода, Свинина, Говядина на косточке, Капуста, Картофель, Свекла, Лук репчатый, Томатная паста, Соль и перец чёрный, Чеснок, Петрушка.
Любимый всеми борщ со свининой — рецепт с фото

Любимый всеми борщ со свининой

1 ч. 40 мин.
Классика украинской кухни — борщ. Существует большое количество способов приготовления, я поделюсь с Вами одним...
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картофель, Свинина, Помидор, Лук репчатый, Морковь, Свекла, Лавровый лист, Специи для супов, Масло растительное, Соль, Перец чёрный молотый, Чеснок.
Красный борщ из кролика с перцем — рецепт с фото

Красный борщ из кролика с перцем

1 ч. 30 мин.
Борщ из кролика с перцем — одно из любимых первых блюд у нашего семейства. Его...
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картофель, Мясо кролика, Соль, Масло растительное, Свекла, Морковь, Лавровый лист, Зелень, Лук репчатый, Перец чёрный молотый, Томатный сок, Чеснок.
Борщ со свеклой и бараниной — рецепт с фото

Борщ со свеклой и бараниной

2 ч. 10 мин.
Предлагаем вам рецепт варки аппетитного и сытного борща со свеклой, который готовится на основе мясного...
Ингредиенты: Баранина, Капуста, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Свекла, Масло растительное, Лавровый лист, Уксус столовый, Соль, Перец чёрный молотый, Укроп.
Борщ со свеклой нарезанной соломкой, на мясном бульоне — рецепт с фото

Борщ со свеклой нарезанной соломкой, на мясном бульоне

1 час
Среди всех блюд украинской кухни, борщ, по праву, можно назвать самым популярным. Существует множество рецептов...
Ингредиенты: Вода, Свекла, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Ребро свиное, Утиное крыло, Томатный сок, Капуста, Соль, Перец молотый, Лист лавровый.

Лучшие и новые рецепты

Фантазии на тему украинского борща бесконечны. Кроме простого набора продуктов: картофеля, капусты, моркови, лука, томатной пасты… смелые хозяйки разбавляют скромную классику, иногда, самыми невероятными компонентами. Например на Западной Украине борщ готовят с белыми грибами или шампиньонами, а в Восточной с пампушками. Часто встречаются вариации постного борща с фасолью и горохом. Зеленый борщ варят со щавелем и шпинатом или с крапивой, добавляя яйцо. Большую  роль в богатстве вкуса играют всевозможные приправы и зелень, а особого шарма блюду могут придать пару зубчиков дробленого чеснока перед самым завершением приготовления шедевра.

К рецептам ↑