Запечённые овощи с сыром фета

Name: Запечённые овощи с сыром фета
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Баклажан: 1 шт.; Кабачок: 1 шт.; Красный болгарский перец: 1 шт.; Жёлтый болгарский перец: 1 шт.; Помидоры черри: 2 стак.; Лук красный: 1 шт.; Розмарин свежий: 2–3 веточ.; Тимьян свежий: 2–3 веточ.; Соль: 2 г; Масло оливковое: 2 ст. л.; Сыр фета: 200 г; Паприка: ½ ч. л.; Тимьян сушеный: ¼ ч. л.; Розмарин сушеный: ¼ ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 25 оценок

Ингредиенты

	Баклажан - 1 шт.
	Кабачок - 1 шт.
	Красный болгарский перец - 1 шт.
	Жёлтый болгарский перец - 1 шт.
	Помидоры черри - 2 стак.
	Лук красный - 1 шт.
	Розмарин свежий - 2–3 веточ.
	Тимьян свежий - 2–3 веточ.
	Соль - 2 г
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Сыр фета - 200 г
	Паприка - ½ ч. л.
	Тимьян сушеный - ¼ ч. л.
	Розмарин сушеный - ¼ ч. л.

288 ккал Калорийность

18,9 г Жиры

11,1 г Белки

22,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,1 г	22%
Жиры: 18,9 г	24%
Углеводы: 22,7 г	8%
Насыщенные жиры: 7,9 г	40%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 45 мг	15%
Пищевые волокна: 7,8 г	28%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 783 мг	34%
Калий: 909 мг	19%
Витамин C: 129,6 мг	144%
Кальций: 339 мг	26%
Железо: 4,5 мг	25%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это блюдо моё коронное в начале осени. Оно очень полезно и это легкий, приятный ужин

Запечённые овощи с сыром фета– это ароматное и полезное блюдо, которое можно подавать как гарнир, так и в качестве основного блюда. Чтобы приготовить это блюдо на растительной основе, можно использовать веганский сыр фета, который придает нежным карамелизированным овощам восхитительный сливочный и пряный вкус!
Пока нет оценок

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте болгарский перец.
Разрежьте кабачки на четвертинки, а грибы на половинки.
Красный лук нарезаем тонкими ломтиками.
Затем нарезаем баклажаны ломтиками среднего размера.
Поместите все овощи в форму для запекания. Выложите свежий розмарин и тимьян. Приправьте солью и перцем и сбрызните оливковым маслом.
Положите блок веганского сыра фета поверх овощей. Посыпьте порошком паприки, сушеным тимьяном, розмарином, солью и черным перцем.

Шаг 2

Запекайте 25–30 минут, пока овощи не станут мягкими и не карамелизируются, а фета не станет мягкой и слегка не подрумянится.

Шаг 3

Подавайте сразу с ломтиком хрустящего хлеба.

Шаг 4

Как вариант, можно подавать овощи с макаронами. Перед подачей добавьте свежий базилик или рукколу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 27.09.2023

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.5 из 5 25 оценок

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка10 минут

Готовка30 минут

Общее время40 минут

Порции4

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 288 ккал Белки: 11,1 г Жиры: 18,9 г Углеводы: 22,7 г

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт.
Кабачок — 1 шт.
Красный болгарский перец — 1 шт.
Жёлтый болгарский перец — 1 шт.
Помидоры черри — 2 стак.
Лук красный — 1 шт.
Розмарин свежий — 2–3 веточ.
Тимьян свежий — 2–3 веточ.
Соль — 2 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сыр фета — 200 г
Паприка — ½ ч. л.
Тимьян сушеный — ¼ ч. л.
Розмарин сушеный — ¼ ч. л.

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте болгарский перец. Разрежьте кабачки на четвертинки, а грибы на половинки. Красный лук нарезаем тонкими ломтиками. Затем нарезаем баклажаны ломтиками среднего размера. Поместите все овощи в форму для запекания. Выложите свежий розмарин и тимьян. Приправьте солью и перцем и сбрызните оливковым маслом. Положите блок веганского сыра фета поверх овощей. Посыпьте порошком паприки, сушеным тимьяном, розмарином, солью и черным перцем.

Шаг 2

Шаг 3

Подавайте сразу с ломтиком хрустящего хлеба.

Запечённые овощи с сыром фета

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4