Ингредиенты
-
2 кг Сливы
-
1,3 кг Сахар
-
1 стакан Вода
Как приготовить Варенье из сливы
Зимними вечерами с чашечкой горячего чая всегда хочется летней сладости. Варенье из сливы — душевный вариант скоротать вечер, наслаждаясь кисло-сладкими вкусами сливового варенья.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Первым делом сливу необходимо хорошенько промыть, и разделить сливу напополам удалив косточку. |
|
2
Готово
|
Положить готовые половинки слив в кастрюлю, с толстым дном. |
|
3
Готово
|
Приготовим сироп. В кастрюлю влить стакан воды, и высыпать половину сахара от общей массы, поставить кастрюлю на средний огонь, периодически помешивая дождаться, когда растворится весь сахар, после чего высыпать оставшуюся часть сахара. Помешивая дождаться когда сироп станет однородным и растворяться кристаллики сахара. |
|
4
Готово
|
Вылить сироп в кастрюлю со сливой. Затем поставить кастрюлю со сливой и сиропом на плиту, на средний огонь. |
|
5
Готово
|
Когда варенье закипит, выключить плиту и убрать пенку с варенья. Дать варенью отдохнуть 3-4 часа, затем снова поставить варенье на плиту, на средний огонь. |
|
6
Готово
|
Когда варенье закипит, снова снять с плиты и дать отдохнуть 3-4 часа. |
|
7
Готово
|
Повторяем процедуру в третий раз... Поварить варенье на среднем огне минут 20. |
|
8
Готово
|
Пока готовиться варенье, подготовьте банки. Их необходимо промыть и простерилизовать любым удобным для вас способом. |
|
9
Готово
|
Когда варенье поварится в третий раз, его необходимо снять с огня и разлить горячим по стерилизованным банкам, после чего закрыть плотно крышкой. |
