Настойка из винограда на водке

Настойка из винограда на водке

Ингредиенты

Виноград - 1 кг
Водка - 1 л
Сахарный песок - 400 гр

Как сделать вкусную виноградную настойку в домашних условиях.

  • 10 часов
  • Порций 5
  • Легко

Так уж мы устроены, что для празднования какого-либо события выставляем на стол алкогольные напитки. Но чтобы не тратиться на дорогие магазинные вина, можно сделать собственную виноградную настойку, которая по цвету и вкусовым ощущениям даже превосходит знаменитые питейные бренды.

Пошаговый рецепт

Винный виноград (подойдет сорт Изабелла) отделяем от кисточек и ссыпаем в стеклотару. Кладем только хорошие и не подгнившие ягоды. Если виноград собран с ветки, можно не мыть.

Далее засыпаем в банку сахарный песок.

Деревянной толкучкой давим ягодки, перемешивая с сахаром в однородную массу.

Заполняем банку хорошей водкой и перемешиваем.

  • Фото рецепта - Настойка из винограда на водке - шаг 5

Плотно запечатываем стеклотару крышкой. Убираем в темное место на полтора-два месяца.

  • Фото рецепта - Настойка из винограда на водке - шаг 6

За это время настойка приобретет насыщенный ярко-красный оттенок. Сливаем продукт, тщательно отфильтровывая от мякоти. Разливаем по бутылкам и вновь убираем в укромное местечко. Выдерживаем настойку не меньше двух недель. После этого она готова к употреблению. Осталось дождаться праздника и с гордостью выставить виноградный напиток на стол.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий