Вход

Первые блюда на обед - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Первые блюда

Обед

Щи с домашней курицей

10 оценок

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Курица домашняя; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Помидор; Капуста свежая белокочанная; Масло растительное; Вода; Соль и перец чёрный;

Готовить щи будем на бульоне, для варки которого возьмем домашнюю курицу. Бульон из домашней курицы получается намного жирнее и сытнее. Остальные шаги варки щей не отличаются от традиционного варианта. Вот...

Грибной суп из шампиньонов

6 оценок

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Куриная грудка на кости; Шампиньоны; Луковица белая; Морковь; Картофель; Соль и перец чёрный; Зелень;

Не знаете, какой суп сварганить на этот раз? Нет лишнего времени, а членов семьи хочется побаловать чем-то вкусненьким и приносящим пользу? Тогда этот вариант супа вам точно понравится! Ну а...

Борщ семейный

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Курица; Лук репчатый; Морковь; Бурак; Корень пастернака; Болгарский перец; Горький перец; Томатная паста; Сок томатный; Чеснок; Капуста; Картофель; Соль; Уксус столовый 9%;

Наверное, нет семьи, где бы ни готовили борщ. Это блюдо с давних времен завоевало свое особое место на нашем столе. В нашей семье считается, что без пастернака получается овощной суп,...

Картофельный суп с фасолью и грибами

23 оценки

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Бульон мясной; Картофель; Шампиньоны свежие; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Фасоль белая консервированная; Соль; Перец чёрный молотый; Лук зеленый;

Варить суп можно на любом мясном бульоне или просто на воде. Бульон доводим до кипения и солим. Очищаем картофель, морковку и лук. Промываем свежие шампиньоны. Белую консервированную фасоль из банки...

Французский луковый суп

19 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Масло сливочное; Мука пшеничная; Бульон; Хлеб; Соль;

Луковый суп — традиционное французское блюдо. Основными его ингредиентами считаются лук вареный или обжаренный на сливочном масле, бульон куриный или говяжий, тёртый сыр и в дополнение гренки. Можно готовить разные...

Куриный суп с вермишелью

30 оценок

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Курица; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Вермишель; Соль и перец чёрный; Зелень;

Очень легкий и простой в приготовлении суп с вермишелью

Испанский суп с макаронами

16 оценок

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мясо на косточке; Масло растительное; Морковь; Зеленая часть лука-порея; Сельдерей; Макароны улитки (ракушки); Фарш мясной; Соль; Коньяк;

Приготовление Испанского супа с макаронами относительно простое, самое трудоемкое – это начинить макароны фаршем. Если вы готовите его для большого количества гостей, в идеале лучше всего привлечь к работе другого...

Суп из квашеной капусты и колбасок

30 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Квашеная капустка; Картошеча; Колбаски охотничьи; Морковь (крупная); Луковица (крупная); Чесночок; Томатная паста; Соль;

Что может быть вкуснее свежесваренного супчика, особенно если речь заходит супе из квашенной капусты. Любители квашеной капустки оценят этот суп по достоинству.

Домашний суп на курином бульоне с клецками

9 оценок

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Курица (любые части); Картофель; Укроп; Луковица; Соль; Морковь; Лавра лист; Перец чёрный молотый; Для клецок:; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Вода; Масло сливочное; Соль;

Суп с клецками готовить не сложно. Клецки делаются из различного теста, из картошки или заварного. Этот рецепт — незаварное тесто.

Постная окрошка

14 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Огурец; Зелёный лук; Укроп; Яйцо куриное; Картофель; Редис; Соль; Кефир или йогурт;

Окрошку можно готовить на кефире или использовать йогурт без вкусовых оттенков, натуральный. Также многие любят окрошку на квасе, с добавлением сметаны, но она получается более сладковатой. Такой холодный суп относится...

Летний борщ без мяса

8 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Вода; Лук репчатый; Морковь; Капуста; Картофель; Томатный соус; Свекла; Рассыпчатый бульон; Растительное масло для поджарки;

Подсмотрела этот рецепт на одном из посещаемых мной кулинарных сайтов и немного модифицировала его под себя.

Сливочный суп с грибами

17 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Шампиньоны; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Сыр сливочный плавленый; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Зелень;

На улице снова похолодало, а что может быть прекраснее тарелочки горячего вкусного и ароматного супа по возвращении домой?! Давайте сегодня приготовим сливочный суп с грибами. Думаю он никого не оставит...

Постный рассольник с перловкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Картофель; Перловка; Лук репчатый; Морковь; Огурцы маринованные; Помидор; Масло растительное; Лавровый лист; Рассол; Соль;

Если нельзя мясо, а очень хочется приготовить вкусный и сытный супчик, то предлагаю приготовить постный рассольник с перловкой. Суп получается очень вкусным и готовится намного быстрее, чем на мясном бульоне

Щи со свининой и пшеном

8 оценок

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Свинина; Вода; Капуста; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Масло постное; Пшено; Соль; Специи молотые; Чеснок; Зелень;

Основа наших щей — это бульон, сваренный на свинине. Использовать можно как мякоть, так и мясо на кости. Состав щей — это свежая белокочанная капуста, морковь, лук, картофель и пшено....

Суп минестроне с макаронами

16 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Баклажан; Морковь; Картофель; Помидор; Лук репчатый; Соль; Лавровый лист; Бекон (или колбаска копченая); Чеснок; Макароны (ракушки или другие); Перец чёрный молотый;

Приготовить суп минестроне несложно. Это универсальное блюдо, для которого подходит большое количество овощей. Овощи можно взять не только свежие, но также замороженные, консервированные. В сезон я использую любимые овощи с...

Сливочный суп с горбушей и картофелем

3 оценки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Морковь; Картофель; Лук репчатый; Филе горбуши; Масло сливочное; Соль; Перец чёрный молотый; Сливки;

Сегодня хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом необычного сливочного супчика. Если вас наскучили традиционные русские супы, удивите близких приготовлением нового супчика.

Томатный суп с чесноком и базиликом

3 оценки

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Масла подсолнечного; Луковица; Измельченного чеснока; Консервированных помидоров; Хлеба, нарезанного кубиками; Нарезанного свежего базилика; Коричневого сахара; Сливочного масла; Куриного бульона; Соль;

Щи со свежей капустой и тушенкой

14 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Морковь; Тушенка; Капуста белокочанная; Масло растительное; Соус томатный; Соль и перец чёрный; Зелень; Вода;

Чудесное сочетание сочной свежей капусты с ароматной тушенкой создает богатое и сытное блюдо, идеально подходящее для холодных зимних дней. Здесь мы расскажем вам, как приготовить это восхитительное блюдо с нуля,...

Гаспачо с хлебом

18 оценок

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Помидор; Подсушенный хлеб, смоченный после водой; Масло оливковое; Болгарский красный перец; Болгарский зеленый перец; Чеснок; Соль; Винный уксус; Дополнительно:; Яйцо вареное / ветчина / тунец;

Кроме традиционных рецептов гаспачо есть ряд других летних холодных супов этого вида, например, Порра Антекерана. Этот суп отличителен добавлением в него подсушенного хлеба. Чтобы гаспачо получилось вкусным, желательно начать с...

Очень вкусный и простой томатно-чесночный суп

1 оценка

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Помидор; Чеснок; Имбирь; Свежие оливки; Лимон; Смесь красных перцев (сладкий, кайенский, чили); Куркума; Масло; Зелень петрушки (свежая либо сухая); Соль;

Сегодня приготовим блюдо, которое позволит согреться в прохладные вечера.

Суп-пюре из тыквы с сухариками, имбирем и бастурмой

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тыква; Морковь; Картофель; Лук репчатый; Масло растительное; Соевый соус; Имбирь; Сухари; Бастурма; Соль; Перец чёрный молотый; Зелень; Вода;

С недавних пор я довольно часто делаю тыквенный суп-пюре. Вот еще один несложный рецепт тыквенного супа-пюре с интересной гаммой вкусовых оттенков, создаваемой с помощью пряностей и имбиря.

Гороховый суп на курице

3 оценки

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Морковь; Лук репчатый; Укропа; Картофель; Горох колотый; Куриное филе; Растительное подсолнечное масло; Лавровый лист; Соль;

Этот гороховый суп напомнит вкус того самого супа из детства, который варила мама и бабушка.

Летняя окрошка с курицей и редисом

5 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картофель отварной; Редис; Куриное филе отварное; Огурец; Яйцо вареное; Лук зеленый; Сметана; Квас; Соль; Перец молотый;

Для приготовления окрошки на квасе нужно заранее отварить куриное мясо, картофель и яйца. Данные ингредиенты затем остудить, картофель и яйца очистить. Курица, яйца и картошка дополнена свежим огурцом, редиской и...

Борщ пряный с мясом

10 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Масло; Мясо (мякоть); Морковь; Лук репчатый; Картофель; Репа; Белокочанная капуста; Соль; Зира; Укроп; Помидор; Вода;

Готовьте с удовольствием и кушайте с аппетитом.

Суп с перловкой, фасолью и копченостями

16 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Фасоль красная и белая; Перловка; Вода; Копчености; Соль; Морковь; Картофель; Зелень;

Суп подойдет для тех, кто много трудится физически. Сытный, вкусный, полезный суп поднимает настроение, повышает лимит сил.

Суп из лука-порея и картофеля с жареным фундуком

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Оливкового масла; Лука порея, только белые и светло-зеленые части, грубо нарезанные; Чеснок; Картофель; Овощного бульона; Лавровых листа; Свежего тимьяна; Свежего розмарина; Лесных орехов, очищенных; Соли; Молотого белого перца; Сметаны;

Суп из лука-порея и картофеля — это такое классическое блюдо, которое трудно победить, и станет отличным началом для ваших вечеринок! Эта версия также удобно веганская, без глютена и без молочных...

Щавелевый суп

2 оценки

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина на кости; Щавель; Лук репчатый; Морковь; Картофель; Яйцо куриное; Соль; Паприка;

Наступает пора зеленых супов, часто организм сам диктует, что ему хочется и что ему нужно. Весной, как правило, это зеленый суп из щавеля. Вообще, наши пищевые предпочтения напрямую зависят от...

Суп с фрикадельками куриными

3 оценки

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Вода или бульон; Куриная спинка; Фарш; Яйцо куриное; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Перец болгарский; Соль и перец чёрный; Лавровый лист; Зелень;

В нашей семье суп с фрикадельками готовится довольно часто. Ведь суп является полезным для организма, а самое главное бюджетным, так как используется минимальное количество фарша. Можно варить как на бульоне,...

Солянка из капусты с колбасками

2 оценки

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Свиные оклбаски; Растительное и сливочное масло; Белокочанная капуста; Сушеные хлопья сельдерея; Измельченный лук (сухая приправа); Тмин; Коричневый сахар; Соль;

Солянка из тушеной капусты со свиными колбасками

Уха

17 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Щука; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Пшено; Соль; Укроп; Сметана;

Мой сын очень любит рыбу в любом ее проявлении. Будь она жареная или вареная. Уха – одно из его полюбившегося блюда из рыбы. Я хочу с вами поделиться своим рецептом...

Гаспачо

20 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Помидор; Болгарский перец; Огурец; Лук репчатый; Сок лимона; Чеснок; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый; Сухари; Укроп;

Все знают, как тяжко кушать в жаркую погоду, а кушать хочется… Холодный суп может стать прекрасным обедом.

Суп с фрикадельками, макаронами и грибами

20 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Морковь; Свиной фарш; Шампиньоны; Макароны; Соль;

Очень вкусный, сытный и ароматный суп – с макаронами, фрикадельками из свинины и шампиньонами. Голодным не останется никто!

Французский луковый суп с сыром

10 оценок

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Несоленого масла; Оливкового масла; Нарезанного лука; Говяжьего бульона; Сухого хереса; Сушеного тимьяна; Соли и перца; Французского хлеба; Швейцарского сыра; Швейцарского сыра;

Мы уже много лет пробуем французский луковый суп в ресторанах, и моя семья и друзья согласны с тем, что ни один из них не сравнится с моим рецептом по вкусу...

Пикантный суп харчо

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Говяжий бульон; Рис; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Болгарский перец; Чеснок (зубчик); Томатная паста; Масло растительное; Соль; Грецкие орехи; Имбирь; Базилик; Карри; Перец чёрный молотый; Зелень;

Как правило, в роли бульона выступает говядина или баранина. Традиционное грузинское блюдо прижилось и в нашей стране. Существуют различные вариации рецептов. Сегодня, мы приготовим классический суп, не прибегая к инновационным...

Суп из сушеных грибов с картофлем

2 оценки

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Сушеные белые грибы; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Перловая крупа; Соль и перец чёрный;

Сезон заготовки грибов давно закончился. Пришло время приготовить ароматный суп из сушеных белых грибов. Основной ингредиент супа – лесные грибы. Остальные ингредиенты подобраны для того, чтобы их дополнить, не перебивая....

Картофельный суп-пюре с беконом, сыром и сливками

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Бекон; Картофель; Чеснок; Лук репчатый; Морковь; Плавленый сыр; Перец чёрный молотый; Соль; Вода или бульон;

Картофель – это один и самых распространенных продуктов на территории нашей страны. И не зря его называют «вторым хлебом». Клубни данной культуры входят в основной рацион нашего питания. Почти у...

Золотой гаспачо

15 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Помидор; Болгарский перец; Огурец; Лук репчатый; Чеснок; Масло оливковое; Сок лимона; Соль; Перец чёрный молотый; Сливки; Миндальные орехи; Стебель сельдерея; Мята;

Любителям холодных супов и всем кто не может стоять у горячей плиты в знойный день, а кушать хочет… Ингредиенты рассчитаны на 3 порции

Куриный суп с жареной кукурузой и овощами

9 оценок

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Лук репчатый; Стебель сельдерея; Морковь; Куриные бедра; Кукуруза; Чеснок; Масло оливковое; Лавровый лист; Кайенский перец; Куриный бульон; Вода; Кинза;

Наваристый куриный суп с жареной кукурузой и овощами

Суп-солянка с мясом

19 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясо на кости (говядина); Грудинка; бекон копчёный; колбаса вареная / копченая; сосиски; Окорок копченый; Морковь; Болгарский перец; Лук репчатый; Чеснок; Томатная паста; Масло растительное; Соль и перец чёрный; Маслины; Корнишоны (соленые огурчики); Петрушка; Лимон;

Делюсь вкусным рецептом супа-солянки, которая из давних времен готовила моя бабушка.

Томатный суп

20 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Масло сливочное; Лук репчатый; Помидор; Томатный сок; Соль; Перец чёрный молотый; Сахар; Сливки; Херес; Приправа; Петрушка; Базилик;

Очень люблю этот сливочный томатный суп. Его готовят из простых ингредиентов, которые найдутся в любом доме. Изменив ингредиенты, можно легко изменить вкус супа на такой, какой вы пожелаете. Давайте приготовим...

Яичная домашняя лапша

19 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль;

В наше время, когда полки магазинов ломятся от продовольственных изысков, кажется, что домашняя лапша уже неактуальна. Но мне вспоминается, как такую лапшу катала для меня бабушка и каким вкусным с...

Бульон из курицы в мультиварке

14 оценок

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Курица (любые части); Вода; Лук репчатый; Морковь; Лавровый лист; Соль; Перец черный горошком; Зелень;

Для приготовления бульона можно взять любые части курицы. Бульон в мультиварке из курочки получается с насыщенным вкусом, прозрачным. Куриный бульон подойдет для варки супов. Еще можно бульон предложить на стол...

Куриный суп с вермишелью и картофелем

11 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Курица (любые части); Картофель; Морковь; Вермишель; Соль и перец чёрный; Зелень; Вода;

Этот суп отлично подойдет для семейного обеда или ужина, добавит в ваше меню разнообразие и удовольствие от наслаждения вкусом. Приготовление блюда не займет много времени, а результат порадует вас и...

Суп с куриными фрикадельками и рисом

5 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриный фарш; Лук репчатый; Сало (бекон); Морковь; Картофель; Рис; Вода; Соль и перец чёрный; Зелень;

Суп с куриными фрикадельками — для любителей вкусных, наваристых и сытных супов.

Щи со свининой и молодой капустой

11 оценок

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Вода; Свинина на кости; Капуста; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Помидор; Масло растительное; Томатная паста; Сахар; Соль; Молотые специи; Зелень;

Для приготовления бульона можно взять свинину на кости. Сначала приготовим бульон, а потом добавим капусту, картофель и томленые на сковороде овощи. Щи со свининой получаются сытными, аппетитными и вкусными. Их...

Окрошка на йогурте (без яиц)

8 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Йогурт - 3,2%; Минеральная вода слабогазированная; Колбаса; Редис; Огурцы свежие; Картофель варённый; Зелёный лук; Укроп; Соль;

Традиционная окрошка простая в приготовлении и не требует особых навыков шеф-повара. Охлаждающий летний суп, зачастую готовят на основе кваса, однако в этом рецепте мы используем йогурт. При этом стоит учесть,...

Суп из домашней курицы

5 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Целая курица; Морковь; Сельдерей; Лук репчатый; Вода; Соль; Куриный бульон (специя);

Это, пожалуй, самый простой и вкусный суп, так как его легко приготовить и он необычайно вкусен с тёплым хлебом. * Вы можете отварить пасту орзо или рис (отдельно) и при...

Суп из овощей с соусом песто

12 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Морковь; Кабачок; Баклажан; Корень петрушки; Соус песто; Соль;

Сегодня у нас будет суп с итальянским шармом. И этот шарм придаст ему чудесный сосу песто. Суп состоит только из овощей, так что он подходит и вегетарианцам

Овощной суп с красной чечевицей

Ингредиенты: Рафинированное масло растительное любое; Красная чечевица; Любая свежая зелень рубленая для подачи; Питьевая вода (полтора литра); Корень сельдерея сушеный; Салатный белый лук; Соль; Морковь; Черный перец тонкомолотый; Свежие помидоры сочные;

Готовится овощной суп с красной чечевицей очень быстро, а съедается еще быстрее. Это жидкое блюдо отлично подойдет для повседневного обеда, а подавать его рекомендуется в горячем виде с какой-нибудь пряной...

Весенний суп с фрикадельками и шпинатом

23 оценки

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Фарш говяжий; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Шпинат; Соль; Перец чёрный молотый; Специи к первым блюдам; Макароны;

Наваристый суп с фрикадельками и шпинатом — вкусное и легкое блюдо для питательного и сбалансированного обеда. Готовиться быстро и просто — за сорок минут можно создать по-настоящему аппетитное блюдо из...

Первые блюда на обед - домашние простые рецепты приготовления

Щи с домашней курицей

Грибной суп из шампиньонов

Борщ семейный

Картофельный суп с фасолью и грибами

Французский луковый суп

Куриный суп с вермишелью

Испанский суп с макаронами

Суп из квашеной капусты и колбасок

Домашний суп на курином бульоне с клецками

Постная окрошка

Летний борщ без мяса

Сливочный суп с грибами

Постный рассольник с перловкой

Щи со свининой и пшеном

Суп минестроне с макаронами

Сливочный суп с горбушей и картофелем

Томатный суп с чесноком и базиликом

Щи со свежей капустой и тушенкой

Гаспачо с хлебом

Очень вкусный и простой томатно-чесночный суп

Суп-пюре из тыквы с сухариками, имбирем и бастурмой

Гороховый суп на курице

Летняя окрошка с курицей и редисом

Борщ пряный с мясом

Суп с перловкой, фасолью и копченостями

Суп из лука-порея и картофеля с жареным фундуком

Щавелевый суп

Суп с фрикадельками куриными

Солянка из капусты с колбасками

Уха

Гаспачо

Суп с фрикадельками, макаронами и грибами

Французский луковый суп с сыром

Пикантный суп харчо

Суп из сушеных грибов с картофлем

Картофельный суп-пюре с беконом, сыром и сливками

Золотой гаспачо

Куриный суп с жареной кукурузой и овощами

Суп-солянка с мясом

Томатный суп

Яичная домашняя лапша

Бульон из курицы в мультиварке

Куриный суп с вермишелью и картофелем

Суп с куриными фрикадельками и рисом

Щи со свининой и молодой капустой

Окрошка на йогурте (без яиц)

Суп из домашней курицы

Суп из овощей с соусом песто

Овощной суп с красной чечевицей

Весенний суп с фрикадельками и шпинатом

Лучшие и новые рецепты