0 0

Суп-пюре из тыквы с сухариками, имбирем и бастурмой

Суп-пюре из тыквы с сухариками, имбирем и бастурмой

Ингредиенты

Тыква - 400 г
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1 - 2 шт.
Репчатый лук - 1 головка
Растительное масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л. или по вкусу
Имбирь - 1 ч.л. (рубленного) или по вкусу
Сухари - горсть
Бастурма - несколько кусочков
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Зелень - рубленная
Вода - 1 литр

Нежный овощной суп пюре из тыквы - отличное решение для ужина!

  • 45 минут
  • Порций 3
  • Сложно

Ингредиенты

Как приготовить Суп-пюре из тыквы с сухариками, имбирем и бастурмой

С недавних пор я довольно часто делаю тыквенный суп-пюре. Вот еще один несложный рецепт тыквенного супа-пюре с интересной гаммой вкусовых оттенков, создаваемой с помощью пряностей и имбиря.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Тыкву очистить от кожуры и семян. Мякоть тыквы нарезать кубиками. Картофель почистить, нарезать кубиками. Все уложить в кастрюлю. Почистить морковь и тоже забросить в кастрюлю. Залить водой и отварить до готовности на слабом огне.

2
Готово

Лук репчатый мелко нашинковать.

3
Готово

Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.

4
Готово

Нарезать мелко имбирь.

5
Готово

Отварную тыкву, картофель, морковь, обжаренный лук, имбирь, соевый соус, соль, перец аккуратно переложить в блендер и измельчить до образования однородного пюре. Чашу до верху не заполняйте, а то обои на вашей кухне могут превратиться в горошек оранжевого цвета. Не забудьте попробовать крем-суп на вкус!

6
Готово

Наполнить глубокую тарелку овощным суп пюре . По центру выложить ржаные сухарики и кусочки бастурмы.

Совет: Вместо бастурмы вы можете использовать жареный хрустящий бекон или копченую колбаску. Тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



1 Комментарий Скрыть комментарии

Обожаю суп.
А такие рецепты именно для меня, так как есть и фото и все подробно описано.
Осилил эту кухню легко.
Суп вышел просто превосходным.
Ребята, а точнее парни.
Рекомендую.
Поверьте, прекрасный способ удивить себе и свою девушку.

Добавить Ваш Комментарий