Name: Солянка из капусты с колбасками
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: свиные оклбаски: 300 г; растительное и сливочное масло: 2 столовые ложки; белокочанная капуста: кочан; сушеные хлопья сельдерея: 1 чайная ложка; измельченный лук (сухая приправа): 1 столовая ложка; тмин: 1 чайная ложка; коричневый сахар: 2 столовые ложки; молотый черный перец и соль: по вкусу

Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

	свиные оклбаски - 300 г
	растительное и сливочное масло - 2 столовые ложки
	белокочанная капуста - кочан
	сушеные хлопья сельдерея - 1 чайная ложка
	измельченный лук (сухая приправа) - 1 столовая ложка
	тмин - 1 чайная ложка
	коричневый сахар - 2 столовые ложки
	молотый черный перец и соль - по вкусу

40 минут
Порций 4
Просто

Великолепное и сверхбыстрое немецкое блюдо с кисло-сладким вкусом

Солянка из тушеной капусты со свиными колбасками

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте сковороду гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте растительным маслом.

Шаг 2

Обжарьте сосиски на предварительно разогретой сковороде до коричневого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 3

Пока колбаса готовится на гриле, нашинкуйте белокочанную капусту.

Шаг 4

Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте капусту, хлопья сельдерея, лук, тмин, коричневый сахар, соль (по вкусу) и перец. Готовьте, помешивая, пока капуста не начнет подрумяниваться, около 15-20 минут.

Шаг 5

Нарежьте готовые колбаски ломтиками. Добавьте колбасу в капусту. Готовьте еще 2-3 минуты до полного смешения вкусов. Подавать горячим.