Вход

Первые блюда на обед - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Первые блюда

Обед

Изысканный томатный суп с морепродуктами и нутом

14 оценок

Ингредиенты: Тушка кальмара очищенная; Вареный или консервированный нут; Стебли сельдерея; Мидии; Лимонный перец тонкомолотый; Консервированные томаты; Салатный лук белый; Маленькие сухарики чесночные для подачи; Овощной бульон крепкий; Морковь; Арахисовое масло ароматное; Небольшие дольки чеснока очищенные;

Из нута, морепродуктов и овощей можно приготовить изысканный томатный суп, который рекомендуется подавать с маленькими чесночными сухариками. Ингредиенты: — тушка кальмара очищенная (одна штука); — вареный или консервированный нут (170...

Домашний куриный бульон

2 оценки

Время приготовления: 1 ч. 55 мин..

Ингредиенты: Курица; Морковь; Лук репчатый; Петрушка; Соль; Чеснок;

Идеальный вариант курицы для бульона — это фермерская курица. Намного вкуснее и ароматнее чем те, что в супермаркетах. Готовность зависит от возраста курицы, обычно можно приготовить в среднем за 2...

Куриный крем-суп с сыром и овощами

3 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриная голень; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Сыр; Лавровый лист; Соль и перец чёрный; Масло растительное;

Рецепт прост в исполнении. Не отнимает много времени и сил.

Суп из утки, тыквы и картофеля

5 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Утиного филе; Тыквенной мякоти; Картофеля; Лука порей; Моркови; Зелень; Специи;

Простой в приготовлении, но и изумительный по вкусу суп представляем вам сегодня. Изысканное блюдо с приготовлением, которого вы обязательно справитесь.

Гороховый суп с сельдереем и морковью

25 оценок

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Сухой колотый горох; Вода + для замачивания гороха; Мясо на кости (рулька и т.п.); Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Майоран сушеный; Сельдерей; Морковь; Картофель;

Как хранить гороховый суп Дайте гороховому супу остыть, затем переложите остатки в герметичный контейнер и храните в холодильнике в течение трех-четырех дней. Разогрейте на плите или в микроволновой печи. Можно...

Грибы, тушеные в сливках

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Грибы свежие; Лук репчатый; Чеснок; Сливки; Соль; Перец чёрный молотый; Зелень; Картофельное пюре;

Грибы не зря называют «лесным мясом». Несмотря на то, что это несколько тяжелая пища она очень питательна и в целом полезна для организма. Из грибов можно сделать огромное количество самых...

Мясная солянка (суп)

15 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясо; Картофель; Колбаса и копчености; Лук репчатый; Соленые огурцы; Масло растительное; Томатная паста; Оливки; Соль; Перец чёрный молотый; Масло сливочное; Лавровый лист;

Солянка – одно из блюд русской национальной кухни. В состав супа входят солёные огурцы, маслины, оливки, лимон. Отличается этот суп соляно-кисло-острым вкусом. Настоящая солянка должна быть — густой, практически, чтоб...

Суп со свининой и лапшой

12 оценок

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Свинина; Картофель; Морковь; Лапша; Лук зеленый; Соль; Вода;

Этот насыщенный и сытный суп разнообразит ваше повседневное меню. В этом рецепте мы приготовим вкусный суп с нежной свининой и ароматной лапшой, что позволит вам насладиться ярким и неповторимым вкусом...

Красный борщ с пампушками

17 оценок

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свёкла; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Томатный сок; Соль; Перец чёрный молотый; Чили; Паприка; Капуста; Курица; Пампушки; Мука пшеничная; Дрожжи свежие; Масло оливковое; Соль; Сахар; Вода; Заправка; Чеснок; Зелень (укроп, лук); Масло оливковое; Соль;

Наваристый, пряный и насыщенный борщ с пампушками. Это сытное и очень питательное первое блюдо точно будет по вкусу любителям наваристых супов и борщей. Такой борщ можно готовить с любым мясом...

Чечевичный суп

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Чечевица; Морковь; Лук репчатый; Картофель; Зелень;

В Европу чечевица пришла из средней Азии, и с тех пор, стала весьма популярной среди растительного семейства. Большинство блюд из чечевицы готовят в Индии. Чечевичный суп лучше всего готовить на...

Похлебка из чечевицы

14 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Красная чечевица; Картофель; Перец красный капия; Луковица; Чеснок; Томатная паста; Перец чёрный молотый; Соль;

Классический чечевичный суп — постоянный гость на столе турецкой хозяйки в холодные зимние вечера. Я предлагаю вашему вниманию его вариацию для тех, кто не слишком любит супы однородной консистенции или...

Борщ вегетарианский с чесночными гренками

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Капуста; Морковь; Свекла; Лук репчатый; Перцы в томатном соусе; Лавровый лист; Соль и перец чёрный; Чеснок; Ваш любимый хлеб;

Борщ — самое простое и быстрое в приготовлении блюдо, с которым легко справится даже ребенок. Рецептов этого блюда множество, но моя семья больше всего предпочитает постный, вегетарианский борщ. Готовится он...

Рассольник с рисом

19 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Картофель; Огурцы бочковые; Куриный хребет; Морковка средняя; Луковица крупная; Рис; Зелень замороженная; Масло подсолнечное; Сметана;

Этот сытный горячий супчик прекрасно победит голод. Как нельзя лучше он подходит для домашнего семейного обеда в зимние дни. Представьте, после приятной прогулки по морозцу, вы подадите на стол рассольник со сметанкой....

Рассольник со свежими огурцами в мультиварке на зиму

20 оценок

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Огурец; Лук репчатый; Морковь; Томатная паста; Соль; Сахар; Масло растительное; Уксус столовый 9%; Крупа перловая;

Для приготовления заправки для рассольника подготовим нужные продукты. Очищаем овощи. Банки для хранения стерилизуем, крышки кипятим. Из предложенного количества продуктов получается 1,5 л заготовки. Использовать для хранения лучше банки объемом...

Рисовый суп с ветчиной и сельдереем

12 оценок

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Ветчина (можно взять курицу, бекон или индейку); Куриный бульон; Масло сливочное; Лук репчатый; Морковь; Сельдерей; Грибы; Чеснок; Мука пшеничная; Белое вино; Куриный бульон (приправа); Горчичный порошок; Свежемолотый черный перец; Соль; Рис дикий (сырой); Тимьян свежий; Сливки жирные; Свежая петрушка;

Примечания: остатки супа станут густыми по мере того, как рис набухнет. Если он слишком густой, просто разбавьте его небольшим количеством бульона.

Луковый суп

28 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Лук репчатый; Вино белое сухое; Куриный бульон; Говяжий бульон; Чеснок; Вустерский соус; Багет; Сыр твёрдый;

У сырного супа с луком очень нежный, сливочный вкус. С хрустящим хлебом луковый суп просто волшебен. Мм, пальчики оближешь!

Зеленый борщ на курином бульоне

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Окорочка; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Помидор; Томатный сок; Щавель; Яйцо куриное; Специи;

Свежий, сытный и аппетитный борщ особенно часто я готовлю летом, когда вырастает щавель на грядке. Но для разнообразия готовлю его и зимой, используя замороженный продукт. Вкус борща меняется , но...

Куриный суп с овощами и рисовой лапшой

1 оценка

Ингредиенты: Замороженная овощная смесь; Куриное филе; Рисовая лапша; Вода; Кардамон; Лавровый лист; Чёрный перец горошком; Соль; Укроп; Петрушка; Зелёный лук; Соевый соус;

Супчики — весьма полезны для желудков. И горячее и вкусно. Сегодня было дано задание — сварить суп. Задача не ахти, но все же не хочется повторяться слишком часто. В морозильнике...

Грибной суп с вермишелью

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Бульон; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Шампиньоны; Масло растительное; Вермишель; Соль; Перец чёрный молотый; Зелень;

Варить суп с грибами и вермишелью можно и на бульоне, и на обычной воде. Во втором случае у вас будет постный вариант блюда. В данном рецепте используется готовый куриный бульон....

Холодный томатный суп с овощами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Консервированные помидоры; Огурец; Кабачки; Редис; Зеленый горошек; Кипяченая вода; Соль и перец чёрный;

На улице стоит невероятная жара и не хочется ни пить, ни есть ничего горячего. Мы спасаемся холодными напитками, мороженным. Но ведь есть что-то надо. Так можно приготовить и холодный суп....

Суп с капустой и малосольными огурчиками

3 оценки

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Бульон мясной; Капуста; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Огурцы маринованные; Соус томатный; Масло постное; Зелень; Соль; Специи молотые;

Для рецепта вкусного супа с капустой и малосольными огурчиками сначала сварим бульон, используя любое мясо, в том числе – куриное.Если вы поститесь, используйте овощной бульон. Капуста в супе дополнена поджаркой...

Быстрая окрошка с колбасой на квасе

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Картофель отварной; Огурцы свежие; Редис; Колбаса варненая; Яйца вареные; Лук зеленый; Укроп свежий; Вода минеральная или квас; Соль;

Всеми любимое летнее блюдо — окрошка. Она прекрасна, ведь в жаркую погоду совершенно не хочется есть. Эту окрошку можно употреблять с квасом или с минеральной водой. Разнообразить вкус можно сметаной...

Овощной суп с фрикадельками

29 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Фарш мясной; Картофель; Морковь; Болгарский перец; Лук репчатый; Масло растительное; Зелень;

Овощной суп содержит много клетчатки, так необходимой нашему организму. Так же в овощах содержится много витаминов и микроэлементов. Приготовление такого супа занимает мало времени, а по вкусовым качествам мало чем...

Томатный гаспачо с креветками и сорбетом из манго

8 оценок

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Сладкие помидоры; Креветки; Лимон; Масло оливковое; Соль; Зелень базилика;

Сорбет состоит из сахарного сиропа и фруктового пюре. Быть может кто-то подумает, что это не совместимые продукты. Но поверьте, это очень вкусно.

Грибной суп-пюре

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Грибы шампиньоны; Лук репчатый; Картофель; Сливки; Соль; Масло растительное; Зелень; Сухарики;

Очень вкусный супчик. Если вы его еще не готовили, то советую попробовать. Получается вкусно, сытно и полезно.

Сырный крем-суп с беконом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриный бульон; Бекон копченый; Картофель; Сырок плавленный; Лук репчатый; Морковь; Масло сливочное; Зелень; Сухарики пшеничные;

Наступила осень и хочется чего-нибудь сытного и согревающего душу. Сырный супчик это то, что надо в холодное время года!

Суп из домашней курицы с макаронами

1 оценка

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Вода; Бедро куриное; Суповой набор куриный; Лук репчатый; Морковь; Помидор; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Картофель; Макароны; Масло растительное;

Предлагаю приготовить вкусный, легки и сытный суп из домашней курицы с макаронами. Готовится очень быстро.

Окрошка на кефире

11 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель молодой отварной; Яйца вареные; Огурец; Редис; Грудка куриная отварная; Лук шнитт; Соль; Кефир;

Окрошка на кефире — традиционный русский/украинский холодный суп, который дарит сытость и прохладу в знойный летний день. Приготовить окрошку можно из простых и полезных продуктов. Ингредиенты могут варьироваться, но главные...

Постные щи

2 оценки

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Капуста; Морковь; Помидор; Лук репчатый; Зелень; Перец горошком, лавровый лист;

Ну, и прост в приготовлении, конечно. Щами можно даже закусывать, разве это не чудо! А уж если у вас есть лапти, которые не протекают… У вас есть лапти? Ну и...

Квашеная капуста с колбасками и яблоком (солянка)

1 оценка

Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Квашеной капусты; Тмина; Коричневого сахара; Яблоко, нарезанное кубиками; Бекона, нарезанного кусочками по 2,5 см; Луковица, нарезанная; Колбасы, нарезанной ломтиками толщиной в 2,5 см;

Это рецепт милой пожилой немки, с которой я общаюсь через интернет. Уделите достаточно времени, чтобы приготовить это блюдо. Однозначно стоит потраченного времени и усилий! Подавать с горячим немецким картофельным салатом и красной...

Гороховый суп с копченым мясом и сухарями

9 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Горох; Копченое мясо; Морковь; Лук репчатый; Корень петрушки; Соль и перец чёрный; Сухари из хлеба, или специальные жареные шарики для супа;

Пикантный суп из гороха, копченого мяса и овощей станет сытным обедом для всей семьи. Вам обязательно понравится это традиционное блюдо в оригинальной подаче.

Зеленый борщ

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свинина; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Свекла; Помидор; Сладкий перец; Вареные яйца; Щавель; Чеснок; Зелень; Сметана;

Вариаций на тему борща огромное количество. Как не странно, но и зеленый борщ готовят все по-разному, даже с жареной рыбой. Мой вариант ближе к традиционному. Полезный, ароматный с приятной кислинкой.

Суп из тыквы с мускатным орехом

2 оценки

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Лук репчатый; Сельдерей; Морковь; Картофель; Мускатный орех; Куриный бульон; Соль;

Это густой насыщенный суп с тонким вкусом. Что-то, что я скинул с головы, с вещами, которые были у меня под рукой. Супер простой, быстрый и отличный способ использовать сквош. Мгновенное попадание в мой...

Густой суп с перловкой

26 оценок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мясо говяжье; Перловка; Морковь; Лук репчатый; Картофель; Соль; Перец чёрный молотый; Лавровый лист; Масло растительное;

Наваристые густые супы полезны в любое время года — зимой они хорошо обогреют, летом тонизируют, но в любое время года вкусно и сытно накормят. Предлагаем приготовить перловый суп, он обладает...

Диетический томатный суп с лимоном и куриным мясом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриное филе; Консервированные томаты в собственном соку; Свежеотжатый сок; Крепкий бульон куриный; Большой салатный лук красный; Свежая зелень кинзы; Свежие листики орегано; Большие очищенные дольки чеснока; Листья лавра; Свежий перец чили;

Этот супчик, приготовленный с сочным лимоном и куриным филе, обладает невысокой калорийностью, поэтому его можно включить и в диетическое меню.

Борщ «Для любимого»

20 оценок

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Вода; Говядина; Картофель; Капуста; Свекла; Лук репчатый; Морковь; Помидор; Чеснок; Соль; Лавровый лист; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Уксус;

Как известно, путь к сердцу мужчины идет через его желудок. А уж какой мужчина не любит борщ! Представляем Вам рецепт вкусного и яркого борща, который не оставит равнодушным Вашего любимого....

Куриный суп с сырными шариками

30 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Сыр; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Перец болгарский; Картофель; Лук репчатый; Куриный бульон; Соль; Масло растительное;

Для разнообразия вашего повседневного стола предлагаю приготовить куриный суп с сырными шариками.

Куриный суп с кабачками и лапшой

1 оценка

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Вода; Куриная грудка; Луковица; Морковь крупная; Лавровый лист; Соль; Кабачок; Плавленый сыр; Лапша; Зелень;

Супы являются универсальным вариантом обеда в любой семье. Тем более, что можно сразу приготовить большой объём и хватит минимум на 3-4 дня. У каждой хозяйки зачастую есть даже свой собственный,...

Свекольник холодный

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Готовая нарезаная свекла; Огурец; Яйца варёные; Лук репчатый; Соль; Лимонка; Сахар; Зелень замороженая; Сметана;

Ингредиенты взяты для кастрюли средних размеров. Для большой можно всего по добавить по одному (яйцо, огурец, пол луковицы).

Тыквенный суп с чесноком

22 оценки

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Тыква; Чеснок; Лук репчатый; Масло растительное; Вода; Сливки; Лимонный сок; Соль и перец чёрный;

Очень вкусный и нежный тыквенный суп. Можно немного отойти от рецепта и вместо сливок добавить молоко.

Щи с домашней курицей

10 оценок

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Курица домашняя; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Помидор; Капуста свежая белокочанная; Масло растительное; Вода; Соль и перец чёрный;

Готовить щи будем на бульоне, для варки которого возьмем домашнюю курицу. Бульон из домашней курицы получается намного жирнее и сытнее. Остальные шаги варки щей не отличаются от традиционного варианта. Вот...

Грибной суп из шампиньонов

6 оценок

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Куриная грудка на кости; Шампиньоны; Луковица белая; Морковь; Картофель; Соль и перец чёрный; Зелень;

Не знаете, какой суп сварганить на этот раз? Нет лишнего времени, а членов семьи хочется побаловать чем-то вкусненьким и приносящим пользу? Тогда этот вариант супа вам точно понравится! Ну а...

Борщ семейный

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Курица; Лук репчатый; Морковь; Бурак; Корень пастернака; Болгарский перец; Горький перец; Томатная паста; Сок томатный; Чеснок; Капуста; Картофель; Соль; Уксус столовый 9%;

Наверное, нет семьи, где бы ни готовили борщ. Это блюдо с давних времен завоевало свое особое место на нашем столе. В нашей семье считается, что без пастернака получается овощной суп,...

Картофельный суп с фасолью и грибами

23 оценки

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Бульон мясной; Картофель; Шампиньоны свежие; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Фасоль белая консервированная; Соль; Перец чёрный молотый; Лук зеленый;

Варить суп можно на любом мясном бульоне или просто на воде. Бульон доводим до кипения и солим. Очищаем картофель, морковку и лук. Промываем свежие шампиньоны. Белую консервированную фасоль из банки...

Окрошка классическая на мацони

18 оценок

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Огурец; Укроп; Зеленый лук порей; Мацони; Сметаны; Соль;

Классическую окрошку принято сделать на квасе, но мы сделаем окрошку на мацони. Летом такой бодрящий холодный напиток просто незаменим.

Куриный суп-пюре с грибами

6 оценок

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Грибы; Мясо; Лук репчатый; Картофель; Масло сливочное; Сливки; Мука пшеничная; Масло оливковое;

Суп готовится не очень просто, но зато вкус настоящего ресторанного блюда!

Гороховый суп с копченными свиными ребрами «Любимый»

15 оценок

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Копченные свиные ребра; Картофель; Горох колотый; Морковь; Лук репчатый;

Этот суп в нашей семье любят абсолютно все. Аромат копченных ребрышек всегда собирает всех за столом. Даже дети, которые суп обычно не любят, этот едят с удовольствием.

Суп с пельменями

6 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Вода; Картофель; Пельмени; Морковь; Лук репчатый; Масло растительное; Зелень измельченная; Лавровый лист; Соль; Перец чёрный молотый;

Для рецепта можно использовать как домашние пельмени, так и покупные. Готовые пельмени размораживать не нужно. Очищаем картошку, морковку и лук. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения и на...

Испанский холодный суп гаспачо с крабовым мясом

8 оценок

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Томатная паста; Помидор; Соль; Специи; Масло оливковое; Крабовое мясо; Авокадо; Огурец; Клубника;

Холодный суп гаспачо — это изысканное блюдо прямиком из Испании. Оно оригинально, свежо и отлично охлаждает в жаркую летнюю погоду. Для сытности в него часто добавляют различные морепродукты, которые отлично...

Томатный суп-пюре

16 оценок

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидоры мясистые; Лук репчатый; Масло растительное; Вода; Соль; Сушеный базилик, орегано, чесночная приправа; Сахар; Дополнительно (по желанию); Острый перчик, орешки, гренки, тертый сыр; Оливкое масло, сливки, сметана;

Для данного рецепта лучше использовать помидоры мясистых сортов плотной мякотью. Толщина кожуры не имеет значения, так как мы ее будет снимать. У всех вкусы разные, поэтому вы можете добавить больше...

Первые блюда на обед - домашние простые рецепты приготовления

Изысканный томатный суп с морепродуктами и нутом

Домашний куриный бульон

Куриный крем-суп с сыром и овощами

Суп из утки, тыквы и картофеля

Гороховый суп с сельдереем и морковью

Грибы, тушеные в сливках

Мясная солянка (суп)

Суп со свининой и лапшой

Красный борщ с пампушками

Чечевичный суп

Похлебка из чечевицы

Борщ вегетарианский с чесночными гренками

Рассольник с рисом

Рассольник со свежими огурцами в мультиварке на зиму

Рисовый суп с ветчиной и сельдереем

Луковый суп

Зеленый борщ на курином бульоне

Куриный суп с овощами и рисовой лапшой

Грибной суп с вермишелью

Холодный томатный суп с овощами

Суп с капустой и малосольными огурчиками

Быстрая окрошка с колбасой на квасе

Овощной суп с фрикадельками

Томатный гаспачо с креветками и сорбетом из манго

Грибной суп-пюре

Сырный крем-суп с беконом

Суп из домашней курицы с макаронами

Окрошка на кефире

Постные щи

Квашеная капуста с колбасками и яблоком (солянка)

Гороховый суп с копченым мясом и сухарями

Зеленый борщ

Суп из тыквы с мускатным орехом

Густой суп с перловкой

Диетический томатный суп с лимоном и куриным мясом

Борщ «Для любимого»

Куриный суп с сырными шариками

Куриный суп с кабачками и лапшой

Свекольник холодный

Тыквенный суп с чесноком

Щи с домашней курицей

Грибной суп из шампиньонов

Борщ семейный

Картофельный суп с фасолью и грибами

Окрошка классическая на мацони

Куриный суп-пюре с грибами

Гороховый суп с копченными свиными ребрами «Любимый»

Суп с пельменями

Испанский холодный суп гаспачо с крабовым мясом

Томатный суп-пюре

Лучшие и новые рецепты