Ингредиенты
-
500 г Щука
-
2-3 шт Картофель
-
1 шт Лук репчатый
-
1/2 шт Морковь
-
2 ст.л. Пшено
-
1 ч.л. Соль
-
по вкусу Укроп
-
по вкусу Сметана
Как приготовить Уха
Мой сын очень любит рыбу в любом ее проявлении. Будь она жареная или вареная. Уха – одно из его полюбившегося блюда из рыбы. Я хочу с вами поделиться своим рецептом ухи из щуки. Очень вкусный и полезный суп.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Щуку обработать, помыть. Положить в кастрюлю с холодной водой и поставить варить на 30-40 мин. После закипания снять пену и посолить; |
|
2
Готово
|
Овощи почистить, помыть и нарезать. Морковь и лук нарезать кубиками, картофель – ломтиками; |
|
3
Готово
|
Пшено помыть; |
|
4
Готово
|
Через 40 мин рыбу вытащить, бульон процедить. Овощи и пшено положить в бульон и варить 30 мин; |
|
5
Готово
|
Из рыбы извлечь кости, нарезать небольшими кусочками. В тарелку с готовым супом положить кусочек рыбы, укроп и сметану. Приятного аппетита! |
