Name: Уха
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Щука: 500 г; Картофель: 2–3 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: ½ шт.; Пшено: 2 ст. л.; Соль: 1 ч. л.; Укроп: 20 г; Сметана: 80 г

Подготовка 20 минут
Готовка 70 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 17 оценок

Ингредиенты

	Щука - 500 г
	Картофель - 2–3 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - ½ шт.
	Пшено - 2 ст. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Укроп - 20 г
	Сметана - 80 г

254 ккал Калорийность

5,0 г Жиры

26,0 г Белки

25,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 26,0 г	52%
Жиры: 5,0 г	6%
Углеводы: 25,9 г	9%
Насыщенные жиры: 2,2 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 66 мг	22%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 480 мг	21%
Калий: 1 071 мг	23%
Витамин C: 27,1 мг	30%
Кальций: 74 мг	6%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В щуке очень мало костей,поэтому ее хорошо готовить детям. Уха из щуки получается наваристая и не очень жирная, как раз для маленьких непосед.

Мой сын очень любит рыбу в любом ее проявлении. Будь она жареная или вареная. Уха – одно из его полюбившегося блюда из рыбы. Я хочу с вами поделиться своим рецептом ухи из щуки. Очень вкусный и полезный суп.