0 0

Суп с фрикадельками куриными

Суп с фрикадельками куриными

Ингредиенты

Вода или бульон - 2 л
Спинка - 1 шт
Фарш - 500 г
Яйцо - 1 шт
Картофель - 3 шт
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
Зелень - по вкусу

Суп с фрикадельками из куриного фарша это суп быстрого приготовления. Очень лёгкий, диетический и невесомый суп!

  • 2 часа
  • Порций 3
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Суп с фрикадельками куриными

В нашей семье суп с фрикадельками готовится довольно часто. Ведь суп является полезным для организма, а самое главное бюджетным, так как используется минимальное количество фарша. Можно варить как на бульоне, так и на воде, а фарш использовать любой по вкусу.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовим наши ингредиенты. Варить суп я буду на бульоне, поэтому отвариваю спинку, не забывая снимать пену.Вы можете варить и на воде, кто то любит посытнее, а кто то нет. Затем добавляем пару листиков лаврушки. Варим 1 час, после спинку вынимаем.

2
Готово

Пока варится наш бульон подготавливаем фарш. Добавляю соль, перец по вкусу и одно яйцо, а кто то может добавить и рис, который предварительно замочить на час в теплой воде. Тщательно все перемешиваем и формируем шарики любого размера на ваш вкус, у меня побольше.

3
Готово

Далее очищаем и нарезаем наши овощи, картофель, лук и перец кубиками, а морковку трем, или нарезаем как вам захочется, на крупной терке. Ставлю сковороду на огонь, растительного масла не нужно, затем тушу овощи, а тушу потому что добавляю пару ложек бульона, где-то 5 минут

4
Готово

Когда, наш бульон сварился, вынимаем спинку. Картофель очищенный и нарезанный добавляем в бульон и варим 5-7 минут.

5
Готово

Затем кладем нашу зажарку из овощей и варим 5 минут и после можно добавить сформированные шарики из фарша. Варим еще где-то 5 минут.

6
Готово

Разливаем по тарелкам, посыпаем все зеленью. А самое главное, суп станет еще вкуснее, если настоится. Приятного Аппетита!!!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий