Вход

Пицца с беконом и грибами на дрожжевом тесте

Name: Пицца с беконом и грибами на дрожжевом тесте
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: мука: 2,5 ст.; вода теплая: 1 ст.; масло оливковое: 2 ст. л.; дрожжи сухие: 1,5 ч. л.; соль: 1 ч. л.; сахар: 1 ч. л.; бекон: 50 гр; шампиньоны свежие: 5 шт.; огурец соленый: 1 шт.; помидор: 1 шт.; сыр: 80 гр; соль: по вкусу; перец молотый: по вкусу; кетчуп: 2 ст. л.; майонез: 1 ст. л.

Ингредиенты

	тесто
	мука - 2,5 ст.
	вода теплая - 1 ст.
	масло оливковое - 2 ст. л.
	дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
	соль - 1 ч. л.
	сахар - 1 ч. л.
	начинка
	бекон - 50 гр
	шампиньоны свежие - 5 шт.
	огурец соленый - 1 шт.
	помидор - 1 шт.
	сыр - 80 гр
	соль - по вкусу
	перец молотый - по вкусу
	соус
	кетчуп - 2 ст. л.
	майонез - 1 ст. л.

1 ч. 25 мин.
Порций 6
Просто

Пышная пицца с начинкой из бекона и грибов понравится абсолютно всем!

Для приготовления домашней пиццы с начинкой из ломтиков бекона и грибов замесим тесто на дрожжах. Основание для пиццы из такого теста получается мягким и воздушным. Грибы мы использовали свежие — шампиньоны. Начинку из шампиньонов и кусочков бекона дополним соленым огурцом, помидором и, конечно, сыром. Вот что у нас получилось.

Пошаговый рецепт

Тесто замешиваем так: дрожжи разводим в тёплой воде с добавлением сахара. Как только дрожжи активируются, засыпаем к ним соль, вливаем оливковое масло и посыпаем муку. Замешиваем мягкое тесто, которое на 30-40 минут убираем в тепло. Из получившегося теста раскатываем лепешку, укладываем её на противень, делаем небольшие бортики.