Весенний суп с фрикадельками и шпинатом

Весенний суп с фрикадельками и шпинатом

Ингредиенты

Фарш говяжий - 120 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Шпинат - 20 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Специи к первым блюдам - по вкусу
Макароны - пригоршня

Суп с фрикадельками и шпинатом - сытное и простое блюдо на скорую руку!

  • 45 минут
  • Порций 2
  • Легко

Наваристый суп с фрикадельками и шпинатом — вкусное и легкое блюдо для питательного и сбалансированного обеда. Готовиться быстро и просто — за сорок минут можно создать по-настоящему аппетитное блюдо из минимума ингредиентов!

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Весенний суп с фрикадельками и шпинатом - шаг 1

Измельчить очищенные корнеплоды кубиком - морковку и картофель. Промыть овощи, залить чистой водой и отправить вариться до полуготовности и мягкой структуры.

  • Фото рецепта - Весенний суп с фрикадельками и шпинатом - шаг 2

Измельчить кубиком лук. Добавить в суп к корнеплодам.

  • Фото рецепта - Весенний суп с фрикадельками и шпинатом - шаг 3

Тем временем приготовить фарш из говядины и свинины. Добавить в смесь специи, рубленую или пюррированную в блендере луковицу и соль. Перемешать и вбить в фарш яйцо, чтобы фрикадельки не разваливались. Мокрыми ладонями сформировать фрикадельки и добавить их в суп.

  • Фото рецепта - Весенний суп с фрикадельками и шпинатом - шаг 4

Всыпать макароны или вермишель. Варить суп до готовности всех компонентов.

  • Фото рецепта - Весенний суп с фрикадельками и шпинатом - шаг 5

Добавить шпинат за 2 минуты до готовности блюда. Можно использовать как свежий, так и замороженный.

  • Фото рецепта - Весенний суп с фрикадельками и шпинатом - шаг 6

Довести первое блюдо до вкуса и дать настояться пять минут. Разлить по тарелкам и - подавать к столу горячим.

  • Фото рецепта - Весенний суп с фрикадельками и шпинатом - шаг 7

Вкусный и ароматный суп готов! Перед подачей можно сдобрить блюдо рубленой зеленью - петрушкой или базиликом. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий

    Новые рецепты:

    Картошка по-деревенски с салом в духовке
    Булочки-плетенки с маком
    Шашлык из куриных сердечек в соусе Якитори
    Чебуреки с мясом на заварном тесте
    Куриная отбивная в панировке с хреном и сметаной
    Маринованные огурцы без стерилизации - простой способ
    Капустный бургер - запеченная капуста с фаршем
    Бефстроганов из печени
    Макароны по-флотски с фаршем и сыром
    Компот из вишни с косточками на зиму
    Овощной салат с маслом
    Салат с крабовыми палочками, морковкой и кукурузой